Лепешки с колбасой

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку , положить нарезанную кубиками колбасу и натертый сыр.

Можно использовать разные сорта сыра.

Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.