Лепешки на завтрак
Ингредиенты
- тесто:
- 250 мл. кефира
- ч.л. сахара
- одно яйцо
- 100-120 гр. тертого сыра
- примерно 350 гр. муки "пудов" (у кого нет-добавляем 0,5 ч.л. соды) возможно, муки понадобится меньше
- растительное масло для жарки.
- для начинки можно взять любую колбаску (ветчину), натертую на крупной терке, либо сыр сулугуни, либо брынзу с зеленью и чесночком.
- у меня был адыгейский сыр (200 г), два зубочка чеснока и пучок зелени.
Пошаговый рецепт приготовления
Делаем тесто: смешиваем кефир с солью, сахаром и содой, тщательно перемешиваем. Далее добавляем тертый сыр и муку. Вымешиваем тесто; оно получается очень мягкое и нежное.
Тесто делим на шесть равных шариков.
Каждый шарик раскатываем, кладем в центр начинку, сворачиваем края к центру и защепляем.
Переворачиваем лепешку и раскатываем скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.
Жарим на растительном масле в сковороде с обеих сторон до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
1. Делаем тесто
2. Делаем начинку.
3. Тесто делим на шесть шариков
4. Каждый шарик раскатываем в лепешку, кладем начинку.
5. Защипляем.
6. Переворачиваем, аккуратно раскатываем, накалываем вилочкой.
7. Обжариваем с одной стороны.
8. Потом с другой
9. Складываем лепешки друг на друга, промазывая сливочным маслом.
10. Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Лепешки очень нежные, вкусные и сытные! Сметаются со стола моментально, так что рекомнедую делать двойную порцию!
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 6
Сложность: Простой
Участвует в конкурсе: Доброе утро от KitchenAid!
Впечатляет!
Думаю, для мужского населения с кобасой-само то будет!
Вкусно .. 
Вкусные лепешки . 
Вкусно!
Сразу нажала " Понравилось", потом прочитала внимательнее, извините, как - то с чеснок и завтрак у меня не складывается вместе. Наверное , подойдёт лепёшка на обед!
