Лепешки на завтрак

Фото к рецепту: Лепешки на завтрак

Ингредиенты

  • тесто:
  • 250 мл. кефира
  • ч.л. сахара
  • одно яйцо
  • 100-120 гр. тертого сыра
  • примерно 350 гр. муки "пудов" (у кого нет-добавляем 0,5 ч.л. соды) возможно, муки понадобится меньше
  • растительное масло для жарки.
  • для начинки можно взять любую колбаску (ветчину), натертую на крупной терке, либо сыр сулугуни, либо брынзу с зеленью и чесночком.
  • у меня был адыгейский сыр (200 г), два зубочка чеснока и пучок зелени.

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем тесто: смешиваем кефир с солью, сахаром и содой, тщательно перемешиваем. Далее добавляем тертый сыр и муку. Вымешиваем тесто; оно получается очень мягкое и нежное.

Тесто делим на шесть равных шариков.

Каждый шарик раскатываем, кладем в центр начинку, сворачиваем края к центру и защепляем.

Переворачиваем лепешку и раскатываем скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.

Жарим на растительном масле в сковороде с обеих сторон до зарумянивания.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1. Делаем тесто

2. Делаем начинку.

3. Тесто делим на шесть шариков

4. Каждый шарик раскатываем в лепешку, кладем начинку.

5. Защипляем.

6. Переворачиваем, аккуратно раскатываем, накалываем вилочкой.

7. Обжариваем с одной стороны.

8. Потом с другой

9. Складываем лепешки друг на друга, промазывая сливочным маслом.

10. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

 

 

 

Лепешки очень нежные, вкусные и сытные! Сметаются со стола моментально, так что рекомнедую делать двойную порцию!


5.04.4867534450455581.013
Irinka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Доброе утро от KitchenAid!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Виктор Баев

Впечатляет!Думаю, для мужского населения с кобасой-само то будет!

Irinka
10.06.2014 10:33

Благодарю вас!sad

Olga
10.06.2014 10:47

Я люблю такие лепешки .. laugh Вкусно .. laugh

Irinka
10.06.2014 11:18

Спасибо!У нас тоже любит вся семья!

Olga
11.06.2014 23:35

Вкусные лепешки .  Муки у меня ушло чуть больше .. laugh  Начинка : творог с укропом и солью ..  Спасибо за рецепт ! 

Irinka
13.06.2014 05:21

Спасибо за отзыв и фото! рада,что вам понравился рецепт!

byrenka
10.06.2014 13:42

Вкусно, конечно!Правда для меня многовато масла - и жарить на масле и смазывать маслом!!!!!

Irinka
10.06.2014 14:12

Можно и не смазывать!!! Я просто на сковороду всегда очень мало масла добавляю.

pinkflamingo1962

Вкусно!

Irinka
10.06.2014 16:12

Спасибо!sad

nonna pina

Сразу нажала " Понравилось", потом прочитала внимательнее, извините, как - то с чеснок и завтрак у меня не складывается вместе. Наверное , подойдёт лепёшка на обед!

Irinka
11.06.2014 05:08

В выходной день можно и на завтрак!sad
 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты