Лепешки на завтрак

Ингредиенты

  • тесто:
  • 250 мл. кефира
  • ч.л. сахара
  • одно яйцо
  • 100-120 гр. тертого сыра
  • примерно 350 гр. муки "пудов" (у кого нет-добавляем 0,5 ч.л. соды) возможно, муки понадобится меньше
  • растительное масло для жарки.
  • для начинки можно взять любую колбаску (ветчину), натертую на крупной терке, либо сыр сулугуни, либо брынзу с зеленью и чесночком.
  • у меня был адыгейский сыр (200 г), два зубочка чеснока и пучок зелени.

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем тесто: смешиваем кефир с солью, сахаром и содой, тщательно перемешиваем. Далее добавляем тертый сыр и муку. Вымешиваем тесто; оно получается очень мягкое и нежное.

Тесто делим на шесть равных шариков.

Каждый шарик раскатываем, кладем в центр начинку, сворачиваем края к центру и защепляем.

Переворачиваем лепешку и раскатываем скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.

Жарим на растительном масле в сковороде с обеих сторон до зарумянивания.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Лепешки на завтрак: шаг 1
1. Делаем тесто
Лепешки на завтрак: шаг 2
2. Делаем начинку.
Лепешки на завтрак: шаг 3
3. Тесто делим на шесть шариков
Лепешки на завтрак: шаг 4
4. Каждый шарик раскатываем в лепешку, кладем начинку.
Лепешки на завтрак: шаг 5
5. Защипляем.
Лепешки на завтрак: шаг 6
6. Переворачиваем, аккуратно раскатываем, накалываем вилочкой.
Лепешки на завтрак: шаг 7
7. Обжариваем с одной стороны.
Лепешки на завтрак: шаг 8
8. Потом с другой
Лепешки на завтрак: шаг 9
9. Складываем лепешки друг на друга, промазывая сливочным маслом.
Лепешки на завтрак: шаг 10
10. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

 

 

 

Лепешки очень нежные, вкусные и сытные! Сметаются со стола моментально, так что рекомнедую делать двойную порцию!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Виктор Баев
10.06.2014 10:29
Ответить

Впечатляет!Думаю, для мужского населения с кобасой-само то будет!

Irinka
10.06.2014 10:33
Ответить

Благодарю вас!sad

Olga
10.06.2014 10:47
Ответить

Я люблю такие лепешки .. laugh Вкусно .. laugh

Irinka
10.06.2014 11:18
Ответить

Спасибо!У нас тоже любит вся семья!

Olga
11.06.2014 23:35
Ответить

Вкусные лепешки .  Муки у меня ушло чуть больше .. laugh  Начинка : творог с укропом и солью ..  Спасибо за рецепт ! 

Irinka
13.06.2014 05:21
Ответить

Спасибо за отзыв и фото! рада,что вам понравился рецепт!

byrenka
10.06.2014 13:42
Ответить

Вкусно, конечно!Правда для меня многовато масла - и жарить на масле и смазывать маслом!!!!!

Irinka
10.06.2014 14:12
Ответить

Можно и не смазывать!!! Я просто на сковороду всегда очень мало масла добавляю.

pinkflamingo1962
10.06.2014 15:03
Ответить

Вкусно!

Irinka
10.06.2014 16:12
Ответить

Спасибо!sad

nonna pina
10.06.2014 21:06
Ответить

Сразу нажала " Понравилось", потом прочитала внимательнее, извините, как - то с чеснок и завтрак у меня не складывается вместе. Наверное , подойдёт лепёшка на обед!

Irinka
11.06.2014 05:08
Ответить

В выходной день можно и на завтрак!sad
 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4867534450455581.013
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели