Компот

Соленья и маринады

Оладьи с ветчиной закусочные

Name: Оладьи с ветчиной "закусочные"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; разрыхлитель; кефир; яйца; кукурузная мука; растительное масло; кукуруза; ветчина; сладкий красный перец; помидор; сыр; зеленый лук; соль

Приготовьте вкусные закусочные оладьи с ветчиной: тесто на кефире, муке и разрыхлителе, начинка из кукурузы, перца, помидора и сыра. Легко и быстро!

Продукты

тесто
мука - 400 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
кефир - 400 мл
яйцо - 3
кукурузная мука - 4 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
начинка
консервированная кукуруза - 1 банка по 300 г
ветчина - 200–250 г
сладкий красный перец
помидор
твердый сыр - 100 г
зеленый лук
соль

Пошаговый способ приготовления

1. Все ингредиенты для теста перемешать при помощи венчика в миске. Должно получиться довольно густое тесто.

2. Порезать кубиками ветчину, перец, помидор, лук. Открыть банку с консервированной кукурузой слить с нее всю жидкость. Сыр натереть на средней терке.

3. Добавить порезанные овощи и ветчину и сыр в тесто, и хорошо перемешать. Тесто на данном этапе станет немного жиже. Посолить тесто по вкусу, осторожно не пересолите, так как ветчина от ТМ «Доктор» достаточно соленая.

4. Разогреть сковороду, добавить растительное масло и обжаривать оладушки с двух сторон до золотистого цвета. Такие оладушки можно взять на природу на закуску или вместо хлеба.