Сосиски в соусе

Ингредиенты

сосиски любые в целлофановой оболочке, помидоры, томатная паста, репчатый лук, зелень кинзы, растительное масло, черный молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Сосиски освободить от оболочки, в нескольких местах прорезать неглубоко вдоль по всей длине, нарезать кружочками, в кастрюлю налить немного растительного масла и обжарить в нем лук, добавить нарезанные кубиками помидоры и немного потушить, добавить сосиски и налить горячую воду выше уровня вышеуказанных продуктов на 1-2 см, довести до кипения, посолить, поперчить, добавить зелень кинзы, томатную пасту и все вместе немного потушить - соус должен получиться красным и достаточно густым. Хорошо сочетается со спагетти, гречкой, рисом. По желанию можно добавлять в соус сладкий перец