Мешочки из моцареллы с фруктами
Попробуйте наши мешочки из моцареллы с фруктами: киви, банан, виноград, апельсин и яблоко. Идеальный вкусный перекус для любого момента!
Пошаговый способ приготовления
Для приготовления блюда нам понадобится моцарелла в рассоле.
Фрукты: киви,банан,яблоко, виноград, апельсин нарезаем небольшими кусочками(по желанию можно использовать другие фрукты или ягоды).
В фруктовую начинку по вкусу добавить рикотту, аккуратно перемешать.
Шарик моцареллы разрезать на ломтики. Поместить каждый ломтик по отдельности в микроволновку на максимальную мощность на 15-20 секунд. Из сыра выделится сыворотка,которую нужно слить,собрать сыр в комочек.
Горячий комочек поместить между двумя силиконовым коврикам( или между листами пергаментной бумаги). Затем скалкой раскатать как можно тоньше.
На раскатанный круг в центр выложить фруктовую начинку, собрать края в мешочек.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
25 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12070
Понравилось: 25
Автор: Persona
Создан: 06 мая 2014, 23:00
Дополнительная информация
Такая закуска идеально подходит к вину
Комментарии
06 мая 2014, 23:30
Какая вкуснотища!
06 мая 2014, 23:32
Здоровоооо! Только вот не хочется сыр в микре греть. А если в жуховке попробовать? А идея замечательная! Смотрятся обалденно!
06 мая 2014, 23:51
Ань, идея супер! Обязательно приготовлю, только с рыбой
07 мая 2014, 00:46
Такой нежный мешочек получился, замечательный рецепт!
07 мая 2014, 07:39
Оригинальный десерт!
07 мая 2014, 08:52
А вот, действительно, можно без микроволновки?
07 мая 2014, 10:36
Восторг!
07 мая 2014, 10:38
можно попробовать на водяной бане (важно чтобы сыворотка отделилась и у сыра появилась пластичность)
07 мая 2014, 10:37
Спасибо
07 мая 2014, 10:40
Точно! я что-то не подумала что можно приготовить с другой начинкой
07 мая 2014, 10:50
Сейчас иду в магазин-куплю моцареллу и попробую позже. Потом отчитаюсь,что из моего эксперимента получится.
07 мая 2014, 13:03
можно попробовать на водяной бане
07 мая 2014, 13:03
Спасибо,Сонечка!
07 мая 2014, 13:46
вот это ДА!Какую же красоту слепили Ваши золотые ручки,дЭвушка!!!!
07 мая 2014, 14:54
ну ничего себе ты придумала
07 мая 2014, 16:11
Шикарный рецепт!
07 мая 2014, 19:38
Чудесный рецепт!!!
07 мая 2014, 19:46
Отличная идея с фруктовой начинкой Я такие пробовала готовить по рецепту Ирины ( Nira 60), только с другой начинкой.
08 мая 2014, 10:29
Спасибо,девочки за отзывы!
08 мая 2014, 14:04
Ань-замечательная идея!!!!!!!!!!! И такие симпатяжки вышли!
08 мая 2014, 16:23
Замечательные мешочки ..
08 мая 2014, 17:08
Красиво то как! Сыр с фруктами - классика!
13 мая 2014, 12:43
Вот я и пришла с отчётом,как и обещала! Извините,что так долго заставила вас ждеть! Приготовила я мешочки из моцареллы! Моцареллу грела на водяной бане-у меня такая крушка с двойными стенками,в пространство между которыми заливается вода и получается "водяная баня". Спешу сказать-всё получилось прекрасно! Можно разогреватб пластинки сыра на водяной бане-сыворотка выпаривается замечательно. Всё получилось на отлично иоооочень вкусно! Я начиняла салатом. Хочу есщё сказать-работать желательно быстро,лучше всего на подогретой рабочей поверхносити! И если есть возсможность-то с подогретой скалкой( у меня скалка от ТАППЕРВЕР-в неё заливается вода,так вот я залила тёплую воду) Тонкие пластинки сыра при раскатке быстро остывают и становятся хрупкими-крошатся.
Вот мой фотоотчёт! Не судите строго за качество фотографий-фотграфировала с планшета. Это фото того,что действительно на водяной бане грела.
А вот и сами мешочки! У меня получилось 4 штуки,но один я сразу же схомячила-не дожил до фотосессии!
13 мая 2014, 12:42
У Анечки мешочки конечно же красивее получилсь! Не умею красиво залепливать таким способом! Буду учитья.
13 мая 2014, 13:11
Оленька,спасибо за отчет!за доверие к рецепту! Действительно , я упустила момент что работать с моцареллой нужно быстро , пока она теплая и не остыла -она прекрасно раскатывается и собирается в мешочек!
13 мая 2014, 13:57
У меня конфорка плиты рядом с кружкой была теплая,я положила сиоиконовый коврик на неё и раскатывала-получалось быстро и просто. Только следите,что бы конфорка была не горячей,а тёплой!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти