Карпаччо из ананаса с острой заправкой и запеченной курицей.

Ингредиенты

  • 1 небольшой ананас
  • 50 мл. воды
  • 20 гр. сахара
  • половина перца чили нарезать пластинками
  • 1/4 ч.л. или 5 см имбиря, очистить и натереть на терке
  • сок половины лайма или лимона

Пошаговый рецепт приготовления

1. Филе посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и запечь в фольге, в разогретой до 180С духовке до готовности. Затем остудить и нарезать пластинками, или кубиками.

2. Воду с сахаром и чили вскипятить, и варить около 5 минут до загустения. Перец вынуть.

В пиале соединить листья мяты, имбирь и сок лайма. Влить горячий сироп. Остудить. Процедить и хранить в холодильнике.

3. Ананас почистить и нарезать максимально тонко. Разложить на тарелке. В середину выложить курицу, полить блюдо соусом и посыпать солью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Карпаччо из ананаса с острой заправкой и запеченной курицей.: шаг 1Карпаччо из ананаса с острой заправкой и запеченной курицей.: шаг 2Карпаччо из ананаса с острой заправкой и запеченной курицей.: шаг 3

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Львица
25.04.2014 22:21
Ответить

Свежо и остро

krolya
26.04.2014 01:17
Ответить

а как солнечно

byrenka
26.04.2014 09:20
Ответить

Вот вроде привычно - но необычно!!!!

avani
26.04.2014 14:24
Ответить

Ольчик
26.04.2014 17:41
Ответить

ВАУ!!! Как вкуснооооо
 

Olga
28.04.2014 10:31
Ответить

Курица с ананасом -  подача замечательная .. 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4605170185988091.010
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели