Варенье

Компот

Соленья и маринады

Ароматный рис и виноград в хамоне

Насладитесь ароматным рисом жасмин с виноградом в хамоне! Восхитительное сочетание кориандра, черного перца и оливкового масла для идеального ужина.

Продукты

100 г риса жасмин от мистраль!
200 мл воды
кориандр молотый
черный перец
1 небольшая луковица
1 ст.л. оливкового масла
соль
кинза несколько веточек ( можно заменить петрушкой)
горсть кедровых орехов
гроздь винограда
несколько полосок хамоне или бекона

Пошаговый способ приготовления

1. В сковороде разогреть масло, добавить специи, когда специи дадут аромат добавить мелко- нарезанную луковицу. Обжарить до светло- золотистого цвета!

2. Затем добавить рис, обжаривать пару минут. Затем влить воду, готовить 10 минут, затем оставить с закрытой крышкой еще на 10- 15 минут.

3. Полоски хамона разрезать вдоль на 2-3 части. Виноград вымыть, обсушить, каждую ягоду обернуть полоской и выложить в форму для запекания. Оставшийся хамон я тоже выложила в форму.

4. Духовку разогреть до 180С, готовить виноград 10-15 минут, пока хамон зарумянится.

5. Перед подачей в рис добавить зелень и орехи, выложить рис на тарелку, рядом выложить ягоды винограда.

Приятного аппетита!