Вход | Регистрация
Cуп-крем из картофеля и белых грибов с ароматом тимьяна
Ингредиенты
- 200 гр. белых грибов (у меня свежемороженные)
- 200 гр. картофеля
- 100 мл. сливок 10%
- 50 гр. сливочного масла
- 20 мл. оливкового масла
- около 1 литра овощного бульона
- 1 луковица
- соль
- перец
- веточка свежего тимьяна (добавила несколько иголочек розмарина,оказался так кстати)
- для подачи
- белые гренки
Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло,влить оливковое и на медленном огне протушить до прозрачности мелко нарезанный лук
Добавить грибы,обжарить минут 5
Добавить картофель,тимьян и влить овощной бульон так,чтобы он едва покрывал содержимое кастрюли
Варить до готовности картофеля
Пробить блендером
Влить сливки,перемешать и добавить овощного бульона по вкусу,откорректировать на соль-перец
Прогреть и подавать с гренками и капелькой оливкового масла ,я подавала с веточкой розмарина
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Нежнейший ароматный суп,с великолепным ароматом тимьяна и сливочным грибным вкусом.
Этот суп настолько прост в приготовлении и так изысканен,что вы просто должны его попробовать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
Как нежно и красиво!!!!
Спасибо!
Снимки невероятно нежные и красивые, ресторанная подача!
А уж как греночки-сердечки хороши!!! Легко могу себе представить каким вкусным получился суп
Натуль,спасибо!Очень вкусный получился - и я собой довольна,а главное любимый мной
Очень вкусно и нереально красиво!
Но по-моему на снимках розмарин...
Ну конечное,розмарин,вот семиделка,вечно все напутаю)))) спасибо!
красивое,нежное фото! праздник чувствуется!
Спасибо,Ань!
Аллуся, какой супчик!!! Забираю, очень моим нравяться супчики!!!!
Спасибо,Ларочка,супчик очень нежный!
вот я сейчас выставлю свой супчик и ты поймёшь,что мы с тобой не просто так подружки,а бЫлезнецы буквально сиамские......у меня тожА суп,тожА пюре......тожА картофельный,одна разница-у тебя круче-белые грибы в нём!!!
Грибные супы -пюре, мои самые любимые
Супчик! Грибной! Где моя большая ложка?!!!
супчик-пюре, да ещё грибной
а греночки то какие
Окси,спасибо!Так понравился супчик,точно язык проглотили!
Спасибо!
Аллочка, как я это дело люблю.... а какая подача красивая, а фото , ох и ах....
Ох,спасибо,Танюша
Ах как вам было вкусно!!!
И не говори,Викуля!
Люблю такие супы !!!
И я
Шикарный суп! Подача как в ресторане!
Спасибо!
МММММММММММММММм!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Амброзия!!!!