Медовые пирожные с абрикосовой начинкой
Насладитесь медовыми пирожными с абрикосовой начинкой! Рецепт с тестом на яйцах и меде, любит вся семья. Идеально для чая и праздников!
Пошаговый способ приготовления
Все составляющие для теста(кроме муки) хорошо размешала в кастрюле с толстым дном и на маленьком огне проварила,постоянно помешивая, до увеличения в объеме.Минут 10-15 ушло. Мед у меня искусственный.
В горячую смесь всыпала муку и сразу замесила тесто. В оригинальном рецепте было 450г муки,мне хватило 400г.
Разделила тесто на 4 части и раскатала на бумаге для выпечки очень тонко,около 2х мм.
После раскатывания и обрезки по форме получился еще один корж.
Выпекала при 200 градусах по 3 минуты до зарумянивания.
Для крема все(кроме масла) смешала и проварила,постоянно помешивая, до загустения.Остудила.
Масло взбила миксером и в три приема добавила заварку,продолжая взбивать.
Желатин замочила водой до набухания.Добавила в джем и проварила, до растворения желатина. Остудила.
Два коржа смазала обильно кремом.
Третий корж обильно смазала джемом.
Четвертый корж тоже смазала кремом и накрыла пятым коржом.
Шоколад растопила в СВЧ с маслом и сливками и полила пятый корж.
Отправила на ночь на холод.
Утром разрезала на порции.
УГОЩАЙТЕСЬ!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
19 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Мягкое,нежное,очень простое в приготовлении пирожное. Кислинка абрикосового джема очень хорошо сочетается со сладостью заварного крема.
Комментарии
09 февраля 2014, 17:47
и эту пироженьку хочу
09 февраля 2014, 18:45
Угощайся,Зоюшка!
09 февраля 2014, 20:00
ЗАварнушка...да с абрикосовым джемом!!!!!!!!!! ДА шоколад....мммммммм!!!!!!!! Отлично вышло!!!!!!!!!!!!
09 февраля 2014, 20:28
Медовички - это вкУсно !!! С джемом .. Интересно .. Возьму на заметку !
09 февраля 2014, 23:23
хочу!хочу!хочу!
10 февраля 2014, 00:05
Хватай,хватай,хватай!
10 февраля 2014, 01:24
Super!!! Obezatelno priqotovlyu,postarayus chtobi takje appetitno i vkusno poluchilos
10 февраля 2014, 11:25
Валечка, как ловко у тебя всё получается мне медовик во сне уже снится, но как представлю себе, сколько с ним мороки... угости кусочком!
10 февраля 2014, 14:00
Наташа,не вопрос,УГОЩАЙСЯ!А с этим вариантом совсем нет мороки.Очень сильно помогают листы бумаги для выпечки при раскатывании.Коржи раскатываются тонюсенько.
10 февраля 2014, 14:01
Жалеть не прийдется
10 февраля 2014, 18:38
Оооо, как ароматно, Валюш! Люблю твою домашнюю выпечку, она такая аппетитная!!!
10 февраля 2014, 19:36
класс
10 февраля 2014, 20:13
Валюшка! Вкусно!!! И нарядно!!!
10 февраля 2014, 20:59
Ой,спасибки,Светик!
10 февраля 2014, 21:02
Спасибо,Танюша!
22 января 2016, 18:11
Давно хотела приготовить , наконец-то руки дошли Всем рекомендую : Несложный .. Нежный.. Очень приятный торт- пирожное !!! Спасибо большое
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти