Компот

Соленья и маринады

Гороховые оладьи с икоркой

Name: Гороховые оладьи с икоркой
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: зелёный горошек; яйца; йогурт; разрыхлитель; мука; соевый соус; сметана; лимон; мята; икорка

Насладитесь гороховыми оладьями с красной икоркой! Рецепт включает зелёный горошек, крупное яйцо, сливки, лимон и свежую мяту. Удивите близких!

Продукты

зеленый горошек - 300 г
яйцо - 2
йогурт - 50 мл
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 70-80 г
соевый соус - 1 ст.л.
сметана - 150 г
лимон
мята
икорка - 1 баночка

Пошаговый способ приготовления

Если у Вас замороженный горошек( ну зимой другого и не найдёшь, размораживаем.

Измельчаем с помощью блендера, добавляем яйца, йогурт, муку и разрыхлитель, соевый соус и всё хорошенько взбиваем до однородной массы.

На разогретой сковороде на масле выпекаем оладушки( часть по-больше и часть чуть по-меньше).

Мяту мелко нарезаем.

Лимон моем и снимаем с него цедру.

Соединяем цедру лимона, мяту и сметану и всё хорошенько перемешиваем.

Выкладываем оладьи, которые по-больше,на тарелку, промазываем сметанным соусом, кладём 1 ч.л. икры, закрываем оладушками, которые по-меньше, опять смазываем сметанным соусом и кладём ещё 0,5ч.л. икры.

и Наслаждаемся красивой и вкусной закусочкой.