Пончики чешские самые вкусные

  Удалось мне осенью побывать на своей полуисторической родине, Чехии. В замечательном городке Раковник. В котором все мне напоминало мое детство, и почему то Рождество, бабушек моих поджидавших  праздник, суетящихся на кухне из которой доносился запах хлебзавода и лимонной цедры.Нас с сестрой, порхающих как галки на кухне и обмакющих пальцы в сахар и слизывающих его,а если повезет и печенье сломается или зарумянится то и с печеньем. Тазы печенья, из порубленного ножем в огромной миске  слоеного домашнего теста,которая для нас была  размерами как " три толстяка в одном тазу.."Печенья на смальце с луком! И пусть только кто то согрешит и лишним делом подумает что это фе! Печенье из мясорубки со специальными насадками из Чехии. И конечно пончики..такие которые были только в моем счастливом и вкусном детстве. Пока не купила я книжку в этой поездке, которая лежит у меня как библия, в католическом храме на постаменте. Прежде чем взять ее я мою руки два, а то и три раза и в страхе оглядываюсь, не подкрались ли детки.Теперь мои "детские" пончики со мной навсегда!Как и еще 200 рецептов выпечки. И все они мной испекутся, даю слово!

А Прага..Прага, товарищи!......