Корзиночки безе

Ингредиенты

  • яйцо куриное (для корзиночек нам понадобятся только белки, и одно яйцо в крем ) — 3 шт.
  • сахар — 150 гр. (для корзиночек)
  • соль (щепотка)
  • мука (для крема) — 1 ст.л.
  • молоко (для крема) — 200 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отделить белки от желтков. В белки добавить сахар и щепотку соли, взбивать до устойчивой пены.

2. Переложить безе в мешок кондитерского шприца. Противень застелить пекарской бумагой. Сделать корзиночки с бортикам, особое внимание уделяя дну, чтоб оно было хорошо заполнено. Отправить в духовку разогретую до 100 градусов и сушить корзиночки в течении одного часа.

3. Клубнику взбиваем с сахаром в блендере.

4. Варим заварной крем: молоко наливаем в кастрюлю, добавляем яйцо, муку, сахар, ванилин. Хорошо взбиваем венчиком. Ставим на маленький огонь и варим до загустения массы непрерывно помешивая венчиком, в процессе готовки добавляем половину массы перетертой клубники. В готовый горячий крем добавляем сливочное масло.

5. На дно корзиночек выкладываем грецкие орехи. У меня получилось всего четыре, но большие.

Выкладываем крем, поливаем клубничной поливкой и украшаем корзиночки. Я украсила тертым шоколадом и вишенкой (свежемороженой)

Пошаговые фото рецепта

Корзиночки безе: шаг 1Корзиночки безе: шаг 2Корзиночки безе: шаг 3Корзиночки безе: шаг 4Корзиночки безе: шаг 5

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

avani
16.01.2014 22:33
Ответить

Очень красиво

Linda82 (Marioka82)
16.01.2014 22:43
Ответить

Спасибо дорогая!!!!!

Tamara Shepeleva
16.01.2014 23:27
Ответить

ой как вкусно

Linda82 (Marioka82)
17.01.2014 09:44
Ответить

СпасибоТамарочка!!!!

Рахат Лукум
17.01.2014 00:28
Ответить

Шикардос!

Linda82 (Marioka82)
17.01.2014 09:46
Ответить

Спасибо!

Olga
17.01.2014 00:36
Ответить

Интересный рецепт .. Симпатичные фотографии 

Linda82 (Marioka82)
17.01.2014 09:47
Ответить

Спасибо!!!!

dik723
17.01.2014 00:44
Ответить

Красиво как!

Linda82 (Marioka82)
17.01.2014 09:47
Ответить

Спасибо!!!

andreytsibulski
17.01.2014 08:23
Ответить

Класс !!!  

Linda82 (Marioka82)
17.01.2014 09:47
Ответить

Спасибо!!!

chudo
17.01.2014 13:02
Ответить

выглядит очень соблазнительно

allenka(alarm clock)
17.01.2014 13:44
Ответить

Безе - моя слабость! Сооблазнительные фото!!!

sweta1
17.01.2014 15:39
Ответить

 

вот и у меня,как у Алёнки,к безе -особая любоФФ!Вкуснятина,факт!

allenka(alarm clock)
17.01.2014 15:41
Ответить

Так мы же двое из ларца,ты что ль забыла?

sweta1
17.01.2014 15:30
Ответить

кто ж такое забудет?!бЫлезнецы мы.....вот!

byrenka
17.01.2014 19:50
Ответить

Ох какая прелесть!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4867534450455581.013
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели