Рулет из фасоли "подарочный"

Фото к рецепту: Рулет из фасоли  подарочный

Ингредиенты

  • белая фасоль - 200 г
  • масло сливочное - 50 г
  • морковь - 1 шт
  • луковица - 1 шт
  • яйцо - 1 шт
  • зелень: кинза, петрушка, укроп - по 1 пучку
  • орехи грецкие - 100 г
  • соль
  • перец.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить на 4 часа фасоль.

Слить с фасоли воду и отварить до готовности в свежей воде.

Фасоль чуть остудить и размолоть в блендере вместе с грецкими орехами.

К фасолево-ореховой смеси добавить размягченное сливочное масло и хорошо вымесить. Посолить и поперчить по вкусу.

Отварить яйцо и натереть его на мелкой терке.

Лук, морковь и зелень измельчить.

Обжарить на растительном масле лук и морковь до золотистого цвета. Остудить.

Смешать лук и морковь с зеленью и яйцом. Посолить и поперчить.

Расстелить на столе пищевую пленку. Выложить на нее фасолевую смесь в форме прямоугольника и толщиной 1 см.

Сверху выложить начинку. С помощью пленки завернуть рулет, придать ему красивую форму.

Завернуть рулет с открытых боков и поставить охлаждаться в холодильник на 12 часов.

Украсить поджаренной морковью, кориандром и зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рулет из фасоли "подарочный": фото шаг 1
Рулет из фасоли "подарочный": фото шаг 2

Дополнительная информация

Делала такой рулет 2 раза. В первый раз все строго по рецепту, но рулет оказался суховат. Поэтому второй раз добавила больше масла, вместо 50 г взяла 100 г.

Рулет получается очень нежным! Сразу трудно догадаться, что это фасоль.

Сделала такой рулет в качестве новогоднего подарка своим родным)


5.04.42484952420493551.07
dёма

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
7  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
krolya
02.01.2014 23:44

фасоль ещё та штучка, фигушки догадаешся что этоfrown

Olga
03.01.2014 00:18

Красиво придумано ... 

krisenok
03.01.2014 00:51

Рулет-красавчик!

Кудесница

Великолепный рулет!!! Очень вкусно и красиво!!! 

dёма
03.01.2014 12:54

Спасибо всем за комментарии!

Tamara Shepeleva

надо испробоватьsurprise

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты