Рулет из фасоли подарочный
Попробуйте рулет из фасоли "подарочный" с белой фасолью, сливочным маслом, морковью, луком, яйцом, зеленью и орехами. Вкусно и полезно!
Продукты
- белая фасоль - 200 г
- масло сливочное - 50 г
- морковь - 1 шт
- луковица - 1 шт
- яйцо - 1 шт
- зелень: кинза, петрушка, укроп - по 1 пучку
- орехи грецкие - 100 г
- соль
- перец.
Пошаговый способ приготовления
Замочить на 4 часа фасоль.
Слить с фасоли воду и отварить до готовности в свежей воде.
Фасоль чуть остудить и размолоть в блендере вместе с грецкими орехами.
К фасолево-ореховой смеси добавить размягченное сливочное масло и хорошо вымесить. Посолить и поперчить по вкусу.
Отварить яйцо и натереть его на мелкой терке.
Лук, морковь и зелень измельчить.
Обжарить на растительном масле лук и морковь до золотистого цвета. Остудить.
Смешать лук и морковь с зеленью и яйцом. Посолить и поперчить.
Расстелить на столе пищевую пленку. Выложить на нее фасолевую смесь в форме прямоугольника и толщиной 1 см.
Сверху выложить начинку. С помощью пленки завернуть рулет, придать ему красивую форму.
Завернуть рулет с открытых боков и поставить охлаждаться в холодильник на 12 часов.
Украсить поджаренной морковью, кориандром и зеленью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12459
Понравилось: 7
Автор: dёма
Создан: 02 января 2014, 22:36
Дополнительная информация
Делала такой рулет 2 раза. В первый раз все строго по рецепту, но рулет оказался суховат. Поэтому второй раз добавила больше масла, вместо 50 г взяла 100 г.
Рулет получается очень нежным! Сразу трудно догадаться, что это фасоль.
Сделала такой рулет в качестве новогоднего подарка своим родным)
Комментарии
02 января 2014, 23:44
фасоль ещё та штучка, фигушки догадаешся что это
03 января 2014, 00:18
Красиво придумано ...
03 января 2014, 00:51
Рулет-красавчик!
03 января 2014, 09:35
Великолепный рулет!!! Очень вкусно и красиво!!!
03 января 2014, 12:54
Спасибо всем за комментарии!
03 января 2014, 23:59
надо испробовать
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти