Густой луково нутовый суп с пармезаном
Вкусный густой луково-нутовый суп с пармезаном: полезный нут, лук-порей, чеснок, картофель и ароматный бульон. Попробуйте с оливковым маслом!
Пошаговый способ приготовления
Нут замочить на ночь.
Утром воду слить, горох промыть, залить свежей водой.
Картофель очистить, нарезать крупно, добавить к гороху, довести до кипения и варить до готовности гороха.
Лук нарезать тонко, чеснок мелко нарубить.
В кастрюле разогреть оливковое масло и обжаривать лук с чесноком до мягкости.
Горох откинуть на дуршлаг и добавить к луку, потомить минут пять.
Влить бульон, довести до кипения, добавить соль и перец и варить на медленном огне минут 15.
1/3 – ½ часть супа пробить блендером в однородное пюре смешать с остальным.
Добавить натертый пармезан, немного оставить для украшения.
Разлить суп по тарелкам, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать черным перцем и пармезаном и подать!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкусный и сытный суп! И легкий одновременно - как и обещал Джейми!
Комментарии
20 декабря 2013, 13:45
Мечта моего ребенка, много жареного лука +гороховый суп, при чем ест она это одна
20 декабря 2013, 14:30
очень люблю нут в супе
20 декабря 2013, 14:34
Молодец у тебя ребенок, Лен! Такую полезность любит!!!
20 декабря 2013, 14:35
и я Зой!
20 декабря 2013, 15:07
Суп , то что нужно!
20 декабря 2013, 16:01
Это наш суп на все 100%! Вкуснотища
20 декабря 2013, 16:05
Мечта, а не супчик!!!
20 декабря 2013, 18:03
И я, ну очень люблю и нут и много лука!!!!! Отличный супик!
20 декабря 2013, 18:11
Танюша-отменный супчик!!!!!!!!!!! Да еще и с сыром! Я тоже на днях буду нутовый варить-любим мы бобовые!
20 декабря 2013, 21:09
Вкусный суп!
20 декабря 2013, 21:51
Очень вкусный суп!
20 декабря 2013, 22:17
знатный супец
21 декабря 2013, 01:55
Вкусный суп !!! Рецепт заберу в копилочку ! Пригодится ! Спасибо !
21 декабря 2013, 03:42
Отличный суп!!!
21 декабря 2013, 06:37
МЕЧТА!!!! Аж слюнки потекли.....Отличная идея объединить два самых любимых супа - луковый и гороховый!!!! Только мы без картошки....
21 декабря 2013, 12:28
Люблю такие густые,наваристые,отличный суп!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти