Морковный суп с апельсиновым соком. тест-драйв

Ингредиенты

  • 1 небольшая луковица
  • 250 г моркови, натертой на крупной терке
  • 1 небольшая картофелина
  • 1 черешок сельдерея

Пошаговый рецепт приготовления

Я тестирую мультиварку Maxmell MW 3803 ВК.

На режиме Выпечка/жарка немного обжариваем на сливочном масле порубленный лук и морковь. Приправляем зирой и имбмрем. Затем добавляем сельдерей, помытый, почищенный и порезанный картофель. Заливаем водой. Первый вариант, если Вы любите такие супы со сливками. Тогда наливаете воды так, чтоб еле покрыть овощи, уже потом доведете до нужной консистенции сливками. Если Вы предпочитаете без сливок, тогда готовим, как я. Воды наливаем так, чтоб покрыть овощи и еще 150 мл. Тогда суп будет средней густоты. Кладем тонкую полосочку цедры апельсина около 3 см длиной. Закрываем крышку мультиварки, нажимаем "Отмена", кнопкой "Меню" выбираем программу "Овощи". После звукового сигнала об окончании программы содержимое чаши выливаем в подходящую емкость, выбрасываем полоску цедры и пробиваем погружным блендером суп. Вливаем выжатый и процеженный апельсиновый сок (1 апельсина). Далее если Вы готовите со сливками, разводите ими суп до желаемой густоты.

Теперь доводим суп до кипения. Для этого возвращаем его обратно в чашу мультиварки, закрываем крышкой, включаем программу "Суп" (клапан закрыт) и как только пойдет отсчет времени, нажимаем кнопку "Отмена". Спускаем пар, отключаем мультиварку от сети, перемешиваем суп и даем настояться не меньше 30 мин. Мое личное мнение - это суп "второго дня". Если готовили без сливок, тогда подаем с йогуртом. К этому супу также хорошо подать на выбор рубленный миндаль или тертый пармезан. Приятного аппетита и хорошего настроения!

Пошаговые фото рецепта

Морковный суп с апельсиновым соком. тест-драйв: шаг 1
Морковный суп с апельсиновым соком. тест-драйв: шаг 2
Морковный суп с апельсиновым соком. тест-драйв: шаг 3
Морковный суп с апельсиновым соком. тест-драйв: шаг 4
Морковный суп с апельсиновым соком. тест-драйв: шаг 5
Морковный суп с апельсиновым соком. тест-драйв: шаг 6
Морковный суп с апельсиновым соком. тест-драйв: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Екатерина
10.12.2013 21:05
Ответить

Знакомое соседства апельсина и моркови с имбирём, кажется такой рецепт я уже встречала на сайте :) но за идею сварить его в мультиварке - Спасибо!

Снимки яркие, позитивные

sweta1
10.12.2013 21:52
Ответить

оочень вкусный суп!

ГалинаН
11.12.2013 10:46
Ответить
спасибо!
Olga
10.12.2013 23:42
Ответить

laughЯркий суп !!!  

ГалинаН
11.12.2013 10:47
Ответить

У меня, видимо, дефицит солнца!sad

krolya
11.12.2013 01:12
Ответить

мне. мне. мнееееее такого супчика

ГалинаН
11.12.2013 10:47
Ответить

На здоровье!

Ольга♥Ч
11.12.2013 13:06
Ответить

Замечательный супчик! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3862268401863051.07
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru