Тыквенная паста с фрикадельками и тимьяном. тест-драйв.

Фото к рецепту: Тыквенная паста с фрикадельками и тимьяном. тест-драйв.

Ингредиенты

  • для пасты
  • 150 гр. тыквенного пюре
  • 400 гр. муки (приблизительно)
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • черный молотый перец
  • для фрикаделек
  • 300 гр. готового фарша (у меня молодая телятина)
  • соль перец
  • несколько веточек тимьяна
  • 1-2 зубка чеснока
  • оливковое масло для обжаривания

Пошаговый рецепт приготовления

1. У меня мультиварка - Vitek VT-4200.

2. В чашке смешать муку, тыквенное пюре, яйцо, оливковое масло, перец и соль. Замесить тугое, но эластичное тесто.

3. Готовое тесто завернуть в пленку и дать полежать при комнатной температуре минут 30.

4. Тесто очень тонко раскатать, в длинный пласт. Хорошо присыпать верх мукой и свернуть в рулон. Нарезать толщиной 0,5см, или как нравится, развернуть получившиеся ленточки, присыпать мукой и подсушить.

5. Тем временем, из фарша сформировать фрикадельки. В чашу мультиварки влить немного масла, выложить фрикадельки, тимьян и чеснок и обжарить в режиме Поджаривание до готовности фрикаделек 20 минут.

6. Фрикадельки вынуть, а в чашу мультиварки влить воду и включить режим Суп. Когда вода закипит, посолить и поместить в чашу пасту. Когда вода снова закипела моя паста была готова.

7. Откинуть пасту на дуршлаг, промыть и отправить снова в чашу мультиварки. Туда же добавить фрикадельки. Включить режим Подогрев, хорошо прогреть и подавать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.52983173665480351.020
lil-8888

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: МУЛЬТИВАРКИ VITEK


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ju1ietta
01.12.2013 21:26

Интересная идея и для тех, у кого нет мультиварки. Вам +

кыш
01.12.2013 22:30

Чудесная, солнечная!sad

larochka
02.12.2013 00:55

Лиличка, не паста , а солнышко на тарелке у тебя получилось.

krolya
02.12.2013 00:53

паста тыквенная собственного приготовления- да эта песТня какая -то

TANCHITTA

Очень красивая паста,да ещё своими руками!

Такую тыквенную красоту надо обязательно изготовить и приготовить!

Кудесница

Лилечка, шикарная паста!!! Стоит обязательно её приготовить, тем более тыква есть!!! 

antea
02.12.2013 09:50

Лиля, очень интересная паста! Я собираю рецепты из тыквы (ее много в этом году выросло), надо реализовать срочно, а вот такого рецепта не встречала. Красивое блюдо!

Olga
02.12.2013 13:46

Лилечка , ты опять меня удивила . Паста из тыквы ... Браво !!! 

chudo
02.12.2013 13:49

фрикадельки очень аккуратные, а паста просто фантастика, так идеально порезана и приготовлена

passion1963

Паста с добавками - это моя слабость, разную делала, а вот с тыквой не пришлось, солнечная получилась

Tamara Shepeleva

Лилечка, просто шикарное фото! молодец!

манюша

Ух ты! Как здорово!

lil-8888
02.12.2013 18:27

Девочки, благодарю за внимание к рецепту и теплые слова!angry

tatian-1956

Очень привлекательно выглядит блюдо!!! Паста замечательная!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты