Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог с творогом и черникой

Вкусный пирог с творогом и черникой: нежное тесто на сливочном масле и идеальная начинка из творога, черники и сахара! Простой в приготовлении!

Продукты

для теста:
120 г -сливочного масла
200 г- муки
1 -яичный желток
1 -пакетик ванильного сахара
для начинки:
600 г- творога
200 г-черники (голубики)
150 г-сахара
100 мл.-молока
2шт-яйца
1 ст.л-крахмала
для украшения :
1 ст.л. сахарной пудры

Пошаговый способ приготовления

У меня мультиварка модели VITEK VT-4210

Из муки ,сливочного масла, желтка и ванильного сахара замесить однородное тесто, разделить его на 2 неравные части.

Большую часть раскатать в тонкий пласт и выложить на присыпанную мукой чашу.

Меньшую часть тонко раскатать, нарезать полосками шириной 2см, сделать по краям каждой полоски косые надрезы с помощью ножа.

Чернику (голубику) вымыть. Творог протереть через сито, смешать с сахаром (100г) и 1 яйцом, выложить на корж. Сверху положить чернику и залить все молоком, смешанным с оставшимся яйцом, сахаром и крахмалом.

Украсить изделие полосками теста, готовить в режиме "Выпечка" 40 минут. Оставить в режиме подогрев на 5-10 минут.

Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!