Торт "ленинградский"

Фото к рецепту: Торт  ленинградский
ДомашняяПростой
358733435

Ингредиенты

  • песочное тесто
  • мука - 250 г
  • масло сливочное - 130 г
  • сахар - 100 г
  • сода - 1/2 ч.л
  • яйцо - 1 шт
  • крем
  • масло сливочное - 100 г
  • сгущеное молоко (сварить или готовое вареное)- 250 г
  • какао-порошок
  • коньяк - 1 ст.л.
  • прослойка
  • джем с кисловатым вкусом
  • орехи грецкие

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить масло с сахаром

Добавить яйцо и взбить

Добавить муку и соду гашеную уксусом Замесить тесто,скатать в шар,завернуть в пленку и в холодильник на 30 мин

Разделить тесто на 3 части и каждую раскатать в прямоугольник или квадрат и уложить на бумагу для выпечки (лучше всего раскатывать через кальку,а чтобы форма была одинаковая,сделать шаблон их бумаги и по нему обрезать) Духовку разогреть на 200.Выпекать минут 10,пока горячие,подрезать,а крошки и обрезки сохранить

Орехи вместе с обрезками прокрутить в блендере Для крема все продукты должны быть комнатной температуры - все сбить и начинаем собирать торт

Нижний корж промазать джемом

На джем не очень удобно наносить крем.Поэтому намажем кремом второй корж и положим на первый кремом вниз Затем нанесем крем на верх второго Затем последний корж,на него наносим крем и обмазываем бока кремом

Посыпаем ореховой массой и на ночь в холодильник

Достаем,нарезаем и наслаждаемся!

Пошаговые фото рецепта

Торт "ленинградский": фото шаг 1

1. Взбить масло с сахаром

Торт "ленинградский": фото шаг 2

2. Добавить яйцо и взбить

Торт "ленинградский": фото шаг 3

3. Добавить муку и соду гашеную уксусом Замесить тесто,скатать в шар,завернуть в пленку и в холодильник на 30 мин

Торт "ленинградский": фото шаг 4

4. Разделить тесто на 3 части и каждую раскатать в прямоугольник или квадрат и уложить на бумагу для выпечки (лучше всего раскатывать через кальку,а чтобы форма была одинаковая,сделать шаблон их бумаги и по нему обрезать) Духовку разогреть на 200.Выпекать минут 10,пока горячие,подрезать,а крошки и обрезки сохранить

Торт "ленинградский": фото шаг 5

5. Орехи вместе с обрезками прокрутить в блендере Для крема все продукты должны быть комнатной температуры - все сбить и начинаем собирать торт

Торт "ленинградский": фото шаг 6

6. Нижний корж промазать джемом

Торт "ленинградский": фото шаг 7

7. На джем не очень удобно наносить крем.Поэтому намажем кремом второй корж и положим на первый кремом вниз Затем нанесем крем на верх второго Затем последний корж,на него наносим крем и обмазываем бока кремом

Торт "ленинградский": фото шаг 8

8. Посыпаем ореховой массой и на ночь в холодильник

Торт "ленинградский": фото шаг 9

9. Достаем,нарезаем и

Торт "ленинградский": фото шаг 10

10. наслаждаемся!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
66 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Алёна

*BRAVO* очень вкусно выглядит!!!! 5555555

allenka(alarm clock)

Спасибо!:)

pinkflamingo1962

МММ! Какой тортик! Мне кусочек пжлста! И пусть это на ночь глядя!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

allenka(alarm clock)

Пожалуйста,Оля,угощайся!:)

ulula
08.10.2013 23:41

И я,как дура,на ночь глядя приперлась...*YAHOO*Уж извиняйте*THUMBS UP**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

allenka(alarm clock)

:):):) Спасибо!

krolya
09.10.2013 01:17

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

allenka(alarm clock)

Спасибо!:)

ориола

Обалденный торт*BRAVO* Я помню его вкус, он был моим любимым тортом. Спасибо за рецепт@}--}--

allenka(alarm clock)

На здоровье!

Елена М

Отличный торт! Раньше он был визиткой Ленинграда. Его покупали в кафе "Север" и привозили как подарок с Ленинграда.. До сих пор помню его вкус!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sweta1
09.10.2013 13:50

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*да,это так!...ностальгия........:'(:[:)

allenka(alarm clock)

И я помню:)

byrenka
09.10.2013 17:04

Ох и вкусноооооооооо!!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Olga
09.10.2013 17:26

Рецепт понравился. Забираю ! Спасибо;)

allenka(alarm clock)

Я рада!!:)

Алиса

Прямо сейчас бы съела!

allenka(alarm clock)

Так вперед!;):)

Нуф-Нуф

Обожала этот тортик!:[ СУПЕР!!!*THUMBS UP*:*@}--}--

allenka(alarm clock)

Спасибо!

lira_s
09.10.2013 20:27

Ни разу не пробовала, но очень хоцца попробовать *BRAVO**BRAVO* вот как только появится возможность добраться до печки, сразу испеку тортик :[

allenka(alarm clock)

И это правильно!*THUMBS UP*

ма-ма

представляю как вкусно! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* я еще не пробовала такой! :[

allenka(alarm clock)

Светик,неужели правда?Тортик незамысловатый,но очень вкусный!:)

kakosha(Лена)

Аллочка, спасибо за экскурс в наше детство.*THUMBS UP* Я никогда не пробовала этот тортик, но название, ингр-ты и внешний вид..... Ностальжи. *THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

Вот-вот именно в наше детство - такая иногда ностальгия%) Спасибо!

TANCHITTA

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Изумительный торт!!! Приберегу до свободных времен.:)

Olga
10.10.2013 13:35

Аллочка ! Сразу взялась за дело ! ;) Торт , легкий в исполнеии и очень вкусный ! Спасибо*BRAVO* Фотографию загрузить не получается !. Попробую позже%)

allenka(alarm clock)

Оля,я очень рада,что все понравилось!!!@}--}--*IN LOVE*

allenka(alarm clock)

Оля,у тебя не могло не получиться!!!!:)*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты