Яблочная кростата с сыром
Испеките яблочную кростату с сыром: сладкое тесто, яблоки, лимонный сок и специи. Идеальный десерт с гаудой и паприкой в тарталетках!
Продукты
- тесто
- 1 ст. муки ( ст. =250 мл )
- 1 ч.л. сахара
- щепотка соли
- 90 г холодного масла
- 1,5 ст.л. ледяной воды
- 1 желток
- начинка
- 2 ст.л. лимонного сока
- 3-4 яблока
- 2 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. молотого имбиря
- 15-20 г пластинок сливочного масла
- для верха
- 3-4 слайса сыра ( я брала гауду)
- щепотка паприки
- щепотка чили
- форма на 24-26 ( я брала форму на 15 и 5 тарталеток)
- бумага для выпечки
Пошаговый способ приготовления
Формы смазать маслом и на дно положить кружок из пергамента
В муку добавить сахар и соль,порезанное масло и размять вилкой
Добавить желток и ледяную воду и быстро замесить тесто
Распределить тесто по формам и убрать в морозилку (можно убрать сначала в холодильник на час,а потом раскатать между пленкой и выложить формы)
Яблоки очистить и порезать на дольки,сбрызнуть лимонным соком
Выложить в формы
Сахар смешать с имбирем и посыпать яблоки
Сверху разложить кусочки сливочного масла
Духовка разогрета на 200
Выпекать 30-40 мин
Достать,разложить сыр и еще на 8-10 мин
Присыпать паприкой с чили
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
24 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16755
Понравилось: 24
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 03 октября 2013, 15:36
Комментарии
03 октября 2013, 15:49
03 октября 2013, 15:42
03 октября 2013, 16:02
03 октября 2013, 16:53
03 октября 2013, 17:04
03 октября 2013, 17:11
03 октября 2013, 17:14
03 октября 2013, 17:29
03 октября 2013, 17:31
03 октября 2013, 17:32
03 октября 2013, 17:25
03 октября 2013, 17:37
03 октября 2013, 19:46
03 октября 2013, 19:53
05 октября 2013, 20:58
06 октября 2013, 08:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти