Салат с топинамбуром и лимонад с дыней(дуэль: прошлое: едим сырое)

Фото к рецепту: Салат с топинамбуром и лимонад с дыней(дуэль: прошлое: едим сырое)
Домашняя2Простой
79223730

Ингредиенты

  • топинамбур- 150-200 гр
  • морковь- 1 средняя шт.
  • яблоко кисленькое- 1 крупный плод
  • лимон- 0,5 шт.
  • -
  • для сладкой заправки:
  • мёд(жидкий)- 1-2 ст.л.
  • сок- 0,25 лимона
  • мята- пара веточек
  • орехи( у меня миндаль)- 10 штучек примерно
  • -
  • для несладкой заправки:
  • масло оливковое- 3 ст.л
  • сок- 0,25 лимона
  • семена укропа-1 ч.л.
  • соль
  • перец
  • -
  • лимонад( на 2 ст. по 200 мл. ):
  • лимон-0,25 шт.
  • дыня спелая- 2-3 дольки
  • мята- несколько веточек
  • сахар- 1 ст.л.
  • газированная вода -300-350 мл.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Чистим топинамбур(единственный минус у этого овоща- его форма, очень неудобно чистить) и морковь. Яблоко очищаем от семян( если хотите и от кожуры, я этого не делала)

Натираем всё на тёрке( она ведь из ПРОШЛОГО) или нарезаем ножом.

Взбрызгиваем всё лимонным соком, чтобы яблоко и топинамбур не потемнели. Перемешиваем.

Теперь готовим заправки:

1. Сладкая: мяту нарезаем мелко ножом

Орешки раздавливаем ступкой( она ведь тоже из ПРОШЛОГО ;)прямо в мяте, или нарезаем их тоже ножом.

Смешиваем мёд, сок лимона, орешки и мяту.

2. Несладкая: в баночку( спасибо Тасиной мамочке, теперь я всегда заправки делаю в баночке;) наливаем оливковое масло, сок лимона, соль, перец и семена укропа, закрываем и встряхиваем.

Раскладываем по тарелочкам салатик и поливаем той заправкой, какая Вам по душе.

Теперь приступим к напитку ТИПА Лимонад:

Мяту растираем с сахаром и кладём в стаканчики.

Лимончик и дыню мелко нарезаем и кладём также в стаканчики.

Заливаем газированной водой и можете пить)))

Приятного витаминопоглащения)))

Пошаговые фото рецепта

Салат с топинамбуром и лимонад с дыней(дуэль: прошлое: едим сырое): фото шаг 1

1. Чистим топинамбур(единственный минус у этого овоща- его форма, очень неудобно чистить) и морковь. Яблоко очищаем от семян( если хотите и от кожуры, я этого не делала)

Салат с топинамбуром и лимонад с дыней(дуэль: прошлое: едим сырое): фото шаг 2

2. Натираем всё на тёрке( она ведь из ПРОШЛОГО) или нарезаем ножом.

Салат с топинамбуром и лимонад с дыней(дуэль: прошлое: едим сырое): фото шаг 3

3. Взбрызгиваем всё лимонным соком, чтобы яблоко и топинамбур не потемнели. Перемешиваем.

Салат с топинамбуром и лимонад с дыней(дуэль: прошлое: едим сырое): фото шаг 4

4. Теперь готовим заправки: 1. Сладкая: мяту нарезаем мелко ножом Орешки раздавливаем ступкой( она ведь тоже из ПРОШЛОГО ;)прямо в мяте, или нарезаем их тоже ножом.

Салат с топинамбуром и лимонад с дыней(дуэль: прошлое: едим сырое): фото шаг 5

5. Смешиваем мёд, сок лимона, орешки и мяту.

Салат с топинамбуром и лимонад с дыней(дуэль: прошлое: едим сырое): фото шаг 6

6. 2. Несладкая: в баночку( спасибо Тасиной мамочке, теперь я всегда заправки делаю в баночке;) наливаем оливковое масло, сок лимона, соль, перец и семена укропа, закрываем и встряхиваем.

Салат с топинамбуром и лимонад с дыней(дуэль: прошлое: едим сырое): фото шаг 7

7. Раскладываем по тарелочкам салатик и поливаем той заправкой, какая Вам по душе.

Салат с топинамбуром и лимонад с дыней(дуэль: прошлое: едим сырое): фото шаг 8

8. Теперь приступим к напитку ТИПА Лимонад: Мяту растираем с сахаром и кладём в стаканчики

Салат с топинамбуром и лимонад с дыней(дуэль: прошлое: едим сырое): фото шаг 9

9. Лимончик и дыню мелко нарезаем и кладём также в стаканчики.

Салат с топинамбуром и лимонад с дыней(дуэль: прошлое: едим сырое): фото шаг 10

10. Заливаем газированной водой....

Салат с топинамбуром и лимонад с дыней(дуэль: прошлое: едим сырое): фото шаг 11

11. и можете пить)))

Салат с топинамбуром и лимонад с дыней(дуэль: прошлое: едим сырое): фото шаг 12

12. Приятного витаминопоглащения)))

Салат с топинамбуром и лимонад с дыней(дуэль: прошлое: едим сырое): фото шаг 13

13. а теперь всё поближе: салат со сладкой заправкой

Салат с топинамбуром и лимонад с дыней(дуэль: прошлое: едим сырое): фото шаг 14

14. салат с НЕсладкой заправкой

Салат с топинамбуром и лимонад с дыней(дуэль: прошлое: едим сырое): фото шаг 15

15. а-ля Лимонад

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Лена72

Зайка,про морковку думаю как ты правда похожа на вампирку,*ROFL* Вкусно вы с Иришкой приготовили,что делать,за кого голосовать,надо репу почесать,*ROFL* Молодец,*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tasi

Фи, девочки, какие вы кровожадные! Конечно же они обнимаются, Зайка, передавай маме привет :) мы с ней на одной волне @}--}-- Кстати, раньше, в школьные годы, когда нас на уборку морковки в совхоз посылали, мы туже любили такие причудливые морковки находить :)

lil-8888
01.10.2013 20:24

Зоенька, как у тебя ярко, сочно, вкусно в рецепте! И не верится, что осень на улице!*BRAVO*

krolya
01.10.2013 20:31

да, холодно и дождливо, фотографировала в перерывах между дождиком, сама удивилась, что так получится:[

lil-8888
02.10.2013 12:16

@}--}--

bu inna
01.10.2013 20:29

Зоя, никогда не ела топинамбур, так интересно попробовать, очень красивые и яркие фотки *BRAVO*

krolya
01.10.2013 20:24

очень неприхотливый овощ. посадил и растет себе и растет, его даже окучивать не нужно. и цветочки у него красивые:[ он разве, что высокий вырастает%) поэтому ему нужно укромный уголочек, чтобы никому не мешал. а осенью выдёргиваешь и кушаешь@}--}--

mama tasi

Ага, и мы как забор его по краю картофельного поля сажали!

принцесса специй

Отличные рецепты! Зоенька,молодец! Удачи в "дуэли"!

chudo
01.10.2013 21:35

никогда не пробовала топинамбур, надо наверстывать, выглядит сочно и вксусно*THUMBS UP*

pinkflamingo1962

Топинамбур тоже не ела,но как растёт видела,он типа сорняка-как разрастётся потом тяжело вывести.Но говорят полезный овощ!!! Нужно пробовать срочно-такие рецептики хорошие.а я не знаю каков он на вкус :( Фото очень красивые,глядя на них и не скажешь,что осень и дождь и....Короче *BRAVO*

tatian-1956

Отличный салат - очень витаминный, сочный! Я бы с удовольствием со сладкой заправочкой испробовала!!! И лимонадика - мммммм %)!!! Вкуууууусно!!! А тапенамбур, правда, очень вкусный и полезный корнеплод. Как мне помнится, вкус у него несколько смахивает на сладкую капустную кочерыжку с каким-то грушевым ароматом - вот как-то так.

lira_s
01.10.2013 23:32

Зайка, я обычно топинамбур просто так грызла и даже в голову не приходило сделать салатик, теперь обязательно попробую *BRAVO**BRAVO*

irina-kolyshkova

Зоенька--Дорогая,замечательный салат и заправки на любой вкус(и под настроение)ароматно-освежающий лимонад--все мне очень понравилось.А мне кажется,что мама права--по поводу моркови---это обнимашки;)*BRAVO**BRAVO**BRAVO**THUMBS UP**IN LOVE*Удачи тебе;)@}--}--

ogiway
02.10.2013 08:12

;););) Так -начнем с главного-морковка!!!!!!! Они обнимаются- причем как я- я всегда сую холодный и мокрый свой нос папе в ямочку на ключице- никакого вампиризма -просто мелкая пакость любимому!;););)*ROFL**ROFL**ROFL* Салатик славный и полезный...ем я этот тапинамбур пятый год- добрые друзья и соседи меня лечат! Вусненько! Я бы в несладкий вариант добавила тертого хрену-очень будет хоррррошо! А с лимонадом хуже...нету мяты...и дыня- не доживет до лимонада!;););) *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* Замечательно!!!!!!!!!

krolya
02.10.2013 08:48

ути какая:p:*

krolya
02.10.2013 08:48

спасибо, мои хорошие@}--}--

Solnce
02.10.2013 08:52

Красиво, зелено, полезно! *BRAVO**THUMBS UP*@}--}--Удачи, Зоенька!@}--}--

Kretsu
02.10.2013 09:31

:):):)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Ольга♥Ч

Отличный салатик! *BRAVO* Все же приятней думать, что морковки обнимаются *DRINK* За лимонадик! ;)

Lgrant (Лена)

морковка -однозначно вампирская*ROFL*, толкушка знатная, Зой*BRAVO*

krolya
02.10.2013 19:19

дааа, моя любимая, только маме мне её не отдаёт( это я про толкушку):[

mama tasi

Зоя, в самую точку попала с топинамбуром :) для меня это вкус детства, несколько лет его сажали и ели как салатик в те голодные времена, когда кормились подсобным хозяйством :*

larochka
02.10.2013 13:26

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

allenka(alarm clock)

Лимонад очень понравился!Хорош!!!*THUMBS UP*

kakosha(Лена)

Да цАлуются они:) Салат - сплошные витамины. Топинамбур оч.полезен для диабетиков. *THUMBS UP*

mellorn
02.10.2013 19:06

Интересный салат! А я топинамбур никогда не пробовала *DONT_KNOW*

krolya
02.10.2013 19:21

Маш, попробуй обязательно;)

krolya
02.10.2013 19:20

спасибо, что заглянули и оценили@}--}--

krolya
02.10.2013 20:22

@}--}--

Екатерина

Какие солнечные снимки, можно позавидовать :) Не рецепт, а сплошная польза для организма, Зоенька! @}--}--

svetluha
03.10.2013 03:46

Зоюш, мне все очень понравилось, солнечно у тебя так! *KISSED* И салат, и лимонад - дынонад тоже понравились, очень вкусно!!! *BRAVO* А морковки - это же страстный поцелуй, не иначе ;)

krolya
03.10.2013 13:22

спасибочки@}--}--

krolya
03.10.2013 19:39

@}--}--

krolya
04.10.2013 11:21

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты