Салат с топинамбуром и лимонад с дыней(дуэль: прошлое: едим сырое)

Чистим топинамбур(единственный минус у этого овоща- его форма, очень неудобно чистить) и морковь. Яблоко очищаем от семян( если хотите и от кожуры, я этого не делала)

Натираем всё на тёрке( она ведь из ПРОШЛОГО) или нарезаем ножом.

Взбрызгиваем всё лимонным соком, чтобы яблоко и топинамбур не потемнели. Перемешиваем.

Теперь готовим заправки:

1. Сладкая: мяту нарезаем мелко ножом

Орешки раздавливаем ступкой( она ведь тоже из ПРОШЛОГО ;)прямо в мяте, или нарезаем их тоже ножом.

Смешиваем мёд, сок лимона, орешки и мяту.

2. Несладкая: в баночку( спасибо Тасиной мамочке, теперь я всегда заправки делаю в баночке;) наливаем оливковое масло, сок лимона, соль, перец и семена укропа, закрываем и встряхиваем.

Раскладываем по тарелочкам салатик и поливаем той заправкой, какая Вам по душе.

Теперь приступим к напитку ТИПА Лимонад:

Мяту растираем с сахаром и кладём в стаканчики.

Лимончик и дыню мелко нарезаем и кладём также в стаканчики.

Заливаем газированной водой и можете пить)))

Приятного витаминопоглащения)))