Буритто с курочкой по японски острым соусом и свежими овощами
Попробуйте буритто с курочкой по-японски! Нежное куриное филе в остром соусе с овощами и приправами, готовится на муке и растительном масле.
Продукты
- домашние tortillas
- мука - 1 ст.
- растительное масло - 25 мл
- соль - щепотка
- горячая вода - 1/3 ст.
- начинка
- куриное филе - 200 г
- крахмал - 1 ст.л.
- чеснок - 1 зуб
- соевый соус - 1–2 ст.л.
- яйцо - половина
- имбирь в порошке - 1 ч.л.
- соус
- перчик чили
- чеснок - 4 зуб
- помидор - 2 крупных
- паприка - 1 ч.л.
- соль, сахар, перец
- овощи
- зеленый перчик
- красный перчик
- луковица - 1 маленькая
- винный уксус - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- растительное масло
- зелень - немного
Пошаговый способ приготовления
Сделаем маринад из соевого соуса,чеснока,яйца и имбиря
Выльем на курочку,перемешаем и в холодильник на 20 минут
Тесто
В емкость насыпать муку,соль,влить масло и перетереть руками до крошки
Аккуратно вливать воду и замешивать тесто - оно мягкое и послушное
Накрыть и оставить на столе на 30 минут
Нашинковать луковицу и перцы очень тонко,присыпать сахаром,сбрызнуть уксусом и слегка перетереть все руками,отставить
На сковороду выливаем немного растительного масла,обжариваем чили и чеснок,всыпаем помидоры,соль,сахар,паприку и корретируем по вкусу
Накрываем крышкой и тушим минут 10
На сковороде разогреваем немного масла
Достаем курочку,всыпаем крахмал и быстро размешиваем
Выкладываем и обжариваем ,мешая буквально минуты 2-3
В соус выкладываем курочку,перемешиваем и выключаем огонь
Достаем сковороду с тефлоновым покрытием
Тесто делим на 6 частей и каждую раскатываем в круг и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон
Выкладываем на лепешку немного овощей,курочку и зелень,сворачиваем трубочкой
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
38 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 24973
Понравилось: 30
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 24 августа 2013, 15:22
Комментарии
24 августа 2013, 15:57
24 августа 2013, 15:55
24 августа 2013, 16:14
24 августа 2013, 16:19
24 августа 2013, 16:35
24 августа 2013, 16:35
24 августа 2013, 16:59
24 августа 2013, 17:04
24 августа 2013, 18:09
24 августа 2013, 18:13
24 августа 2013, 18:56
24 августа 2013, 19:08
24 августа 2013, 19:38
24 августа 2013, 19:44
24 августа 2013, 21:44
25 августа 2013, 09:31
25 августа 2013, 09:34
25 августа 2013, 11:50
25 августа 2013, 11:59
25 августа 2013, 15:51
25 августа 2013, 15:47
25 августа 2013, 15:56
25 августа 2013, 17:48
26 августа 2013, 23:22
04 сентября 2013, 08:42
04 сентября 2013, 08:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти