Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Буритто с курочкой по японски острым соусом и свежими овощами

Попробуйте буритто с курочкой по-японски! Нежное куриное филе в остром соусе с овощами и приправами, готовится на муке и растительном масле.

Продукты

домашние tortillas
1 ст. =250 мл
1 ст. муки
25 мл растительного масла
щепотка соли
треть ст. горячей воды
начинка
200 г куриной филе,порезанного тонкими полосками
1 ст.л. крахмала
1 зуб чеснока (через пресс или натереть)
1-2 ст.л. соевого соуса
половина яйца
1 ч.л. имбиря в порошке
соус
перчик чили колечками (кол-во от вашего предпочтения)
4 зуб чеснока порезать пластинками
2 крупных помидора порезать кубиком
1 ч.л. паприки
соль,сахар,перец
овощи
1 зеленый перчик
1 красный перчик
маленькая луковица
1 ст.л. винного уксуса
1 ст.л. сахара
растительное масло для обжаривания
немного зелени

Пошаговый способ приготовления

Сделаем маринад из соевого соуса,чеснока,яйца и имбиря

Выльем на курочку,перемешаем и в холодильник на 20 минут

Тесто

В емкость насыпать муку,соль,влить масло и перетереть руками до крошки

Аккуратно вливать воду и замешивать тесто - оно мягкое и послушное

Накрыть и оставить на столе на 30 минут

Нашинковать луковицу и перцы очень тонко,присыпать сахаром,сбрызнуть уксусом и слегка перетереть все руками,отставить

На сковороду выливаем немного растительного масла,обжариваем чили и чеснок,всыпаем помидоры,соль,сахар,паприку и корретируем по вкусу

Накрываем крышкой и тушим минут 10

На сковороде разогреваем немного масла

Достаем курочку,всыпаем крахмал и быстро размешиваем

Выкладываем и обжариваем ,мешая буквально минуты 2-3

В соус выкладываем курочку,перемешиваем и выключаем огонь

Достаем сковороду с тефлоновым покрытием

Тесто делим на 6 частей и каждую раскатываем в круг и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон

Выкладываем на лепешку немного овощей,курочку и зелень,сворачиваем трубочкой

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24892

Понравилось: 30

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 24 августа 2013, 15:22

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски Острые соусы

Не,это пишется долго,готовится быстро,да и впрок можно лепешек наделать и кулек в холодильник - достал и начиночку любую хоть мясную хоть сладкую! Попробуй,Лен,понравится! Мне эти лепешки уж очень нравятся,лаваш погрубее будет

allenka(alarm clock)

24 августа 2013, 16:35

ну конечное,угощайся!!!!

Кудесница

24 августа 2013, 16:59

Аллочка, как здорово!!! Очень понравился рецепт, сколько вкусностей!!! КЛАСС!!! С благодарностью заберу до лучших времён, обязательно сделаю по свободе!!!

allenka(alarm clock)

24 августа 2013, 17:04

Спасибо,Галочка!Надеюсь,что понравится!

ма-ма

24 августа 2013, 18:09

красиво как! спасибо за рецепт!

allenka(alarm clock)

24 августа 2013, 18:13

На здоровье!

манюша

24 августа 2013, 18:56

Рецепт - кулинарная дружба народов!