Торт кусочек счастья
Попробуйте торт "Кусочек счастья"! Нежный бисквит с сиропами, творожной начинкой и украшениями из фруктов и орехов. Идеально для любого праздника!
Продукты
- индигриенты:
- для бисквита
- 300 г яиц (у меня ушло 5 шт)
- 166 г сахара
- 150 г муки
- 50 г храхмала
- щепотка соли
- 1 пакетик разрыхлителя
- для пропитки бисквита:
- сироп амарето
- апельсиновый сироп
- сметана 200 гр
- для начинки:
- 750 г творога (у меня 5%)
- 270 г сметаны
- 30 г желатина
- сахар
- 1 абрикос
- для украшения:
- грецкие орехи (100 гр)
- белые нектарины 300 гр
- какао для посыпки
Пошаговый способ приготовления
Бисквит:
смешать все индигриенты (т к у меня сломался миксер, я просто смешала все венчиком и поставила в духовку) на 180 градусов на 25 мин- как ни странно бисквит взошел
Начинка, пока готовилося бисквит я сделала начинку: взбила в блендере творог+сахар+сметана+ распущенный желатин
Сборка:
разрезать бисквит на 2 части, подготовить форму устеленную пищевой пленкой или пакетами, положить туда первый слой и пропитать его :сметана+амаретто, затем залить нашей начинкой, сверху положить второй бисквит, пропитанный: сметанной+апельсиновый сироп
и поставить в холодильник на несколько часов (я поставила на 3 часа и все идеально застыло, затем извлечь из формы все за ту же пищевую пленку)
сверху украсить дробленным и слегка обжаренным грецким орехом, нарезать белые нектарины и украсить сверху как душе угодно, а затем я посыпала какао, т к люблю как сочетается амаретто апельсин и какао вместе
А 1 абрикосина и является нашим "кусочком удачи", у меня в бисквите получилась большая дырка, туда я его и вложила, а вообще его нужно добавить в начинку
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
07 августа 2013, 12:15
07 августа 2013, 12:17
07 августа 2013, 14:10
07 августа 2013, 15:06
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти