Компот

Соленья и маринады

Мануши mankouche bi zaatar часть первая бейрут

Name: Мануши mankouche bi zaatar (часть первая-бейрут)
Yield: 1
Cuisine: Арабская
Ingredients: мука; теплая вода; оливковое масло; соль; сухие дрожжи; начинка; заатар; тимьян; кунжут; сумах; майоран; зира

Мануши (mankouche bi zaatar) из Бейрута: узнайте, как сделать тесто с мукой, водой, дрожжами и заатаром. Советы по приготовлению приправы заатар!

Продукты

1 ст. =250 мл
мука - 1.5 ст.
вода - 125 мл
оливковое масло - 1 ст.л.
соль
дрожжи - 1/2 ч.л.
начинка
заатар - 3 ст.л.
оливковое масло
тимьян - 2 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
сумах - 1 ч.л.
майоран - 1 ст.л.
зира - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Для теста все ингредиенты соединить ,хорошо вымесить тесто ,накрыть и в теплое место на час.

Обмять и еще на час в теплое место

В заатар влить немного масла так,чтобы приправа не была комками

Из теста растянуть лепешки руками и обжарить на сковороде без масла

Смазать половину поверхности лепешки заатаром с маслом,не переусердствуйте,только чтобы лепешка пропиталась ароматом приправ и масла

Можно сразу смазать приправой и обжарить на сковороде без масла (процесс немного посложнее)

Наслаждайтесь!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Арабская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22015

Понравилось: 39

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 04 августа 2013, 17:24

Каталоги: Выпечка Хлеб

Ах.. как красиво в Ливане..в Бейруте!!! Я правда не бывала там, но судя по фотографиям уже хочу. Я тоже немного теряюсь когда меня спрашивают куда посоветуешь поехать отдохнуть. На вкус и цвет.... как известно. Путешествовать всегда приятно, самое главное не забыть упаковать хорошее настроение!!!!!!!!!!!