Кофейные булочки сoffe buns
Приготовьте восхитительные кофейные булочки с нашим рецептом! Всего 10 булочек из теста с мукой, сахаром, дрожжами и пряностями. Удивите близких!
Продукты
- рецепт .на 10булочек.
- тесто
- 250 г муки.
- 38 г сахара.(брала 40 г обычного)
- 1 ч.л. дрожжей
- 1/2 яйца.
- 135гр молока. (брала 130)
- 30 г масла.
- тесто для покрытия булочек.
- 50 г сливочного масла.
- 40 г коричневого сахара.
- 38 г взбитого яйца. (брала ½ яйца)
- 1чай.ложка растворимого кофе(брала 3 чай.ложки)
- 50 г муки.
- щепотку пряностей.корицу.фенхель.
- анис. (ничего не добавляла)
Пошаговый способ приготовления
Покрытие
Взбить сливочное масло и сахар,добавить яйцо и растворимый кофе,добавить муку и хорошо взбить.
Переложить с в небольшую емкость и поставить в холодильник пока приготовится тесто.
Тесто.
Все ингредиенты для теста, кроме масла,перемешать в миксере 5 минут.Затем добавить масло и хорошо вымесить тесто
Накрыть тесто и убрать в теплое место на 2 часа
Делаем 10 круглых булочек
.Достаем охлажденную смесь с кофе и чайной ложкой раскладываем смесь на верхушки булочек.(вид непрезентабельный,но в процессе выпечки эта шапочка аккуратно покроет булочки)
Духовку разогреть на 200
Выпекать 12 минут
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
52 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 23791
Понравилось: 41
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 31 июля 2013, 05:33
Комментарии
31 июля 2013, 06:15
31 июля 2013, 06:17
31 июля 2013, 07:31
31 июля 2013, 07:35
31 июля 2013, 08:09
31 июля 2013, 08:09
31 июля 2013, 09:13
31 июля 2013, 09:13
31 июля 2013, 10:09
31 июля 2013, 10:09
31 июля 2013, 10:38
31 июля 2013, 10:41
31 июля 2013, 10:46
31 июля 2013, 11:41
31 июля 2013, 12:46
31 июля 2013, 13:28
31 июля 2013, 13:50
31 июля 2013, 23:48
01 августа 2013, 09:44
02 августа 2013, 00:40
02 августа 2013, 10:30
02 августа 2013, 21:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти