Блинная рыбная лазанья
Приготовьте блинную рыбную лазанью с хеком и сыром. Состав: блины, молоко, яйца, мука, мускатный орех, базилик и сливки. Вкусно и оригинально!
Продукты
- на блины
- молоко - 1 ст.
- яйцо - 3
- мука - 125 г
- соль
- мускатный орех - щепотка
- растительное масло - 30-50 мл
- начинка
- молоко - 300 мл
- хек - 600 г
- мука - 1 ст.л.
- белое вино - 2 ст.л.
- луковица - 1
- сливочное масло - 30 г
- сыр чеддер - 100 г
- голландский сыр - 50 г
- помидор - 2
- зеленый базилик - несколько листиков
- соль
- перец
- сливки или сметана - 4 ст.л.
- сыр - горсть
Пошаговый способ приготовления
Блины
в муку влить молоко,помешивая
Всыпать соль,мускатный орех
Взбить яйца и ввести в мучную смесь,влить масло и перемешать
Накрыть и оставить на 30 мин
Сковороду нагреть (я выпекала в форме,в которой потом делала лазанью)
Выпечь блины (у меня получилось 5 шт 17х17)
На сковороде растопить масло
Обжарить лук,влить вино
Всыпать муку,влить молоко и перемешать
Варить, помешивая, до загустения
Всыпать рыбу,сделать огонь посильнее и тушить минут 7-10,помешивая
Выключить огонь и всыпать весь сыр,перемешать,посолить и поперчить
В форму выкладываем 2 блина один на один
Выкладываем часть рыбной начинки
кусочки порезанного помидора и листики базилика
Накрываем блином,на него еще один,начинка,помидоры,листики базилика и накрываем блином
Верх смазываем сливками или сметаной,посыпаем сыром
Духовка на 220-230
Ставим в духовку до зарумянивания верха
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8631
Понравилось: 17
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 17 июля 2013, 14:59
Комментарии
17 июля 2013, 15:34
17 июля 2013, 15:37
17 июля 2013, 15:49
17 июля 2013, 15:49
17 июля 2013, 16:36
17 июля 2013, 16:48
17 июля 2013, 17:26
17 июля 2013, 18:15
17 июля 2013, 20:05
17 июля 2013, 20:20
18 июля 2013, 08:14
19 июля 2013, 15:02
19 июля 2013, 15:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти