кексы "after eight"/шоколадные с мятным сахаром

Добрый день!

Чудесные кексы,очень понравилось тесто,

а в сочетании с мятным сахаром и сметаной

(мне лично,а некоторым -со сливками),

вообще-песТня...

Растираем сливочное масло с сахаром ,ванилью и яйцом,

добавляем молоко и перемешиваем.

В другой ёмкости соединяем просеянную муку

с солью,какао и разрыхлителем,

объединяем обе смеси

и раскладываем тесто в формочки

для маффинов,где-то по 1,5-2 ст.л.

Ставим в разогретую до 175° духовку на 20-25 минут,

вынимаем и остужаем.

В ступке растираем листики мяты с сахаром.

Украшаем кексы взбитыми сливками или сметаной

и мятным сахаром.

Замечательное сочетание,попробуйте!

Приятного чаепития!!!