Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пенне с мясным рагу

Попробуйте пенне с мясным рагу из говяжьего фарша, моркови и томатов. Нежное блюдо с пармезаном и специями – идеальный ужин для гурманов!

Продукты

450 г пенне
450 г говяжьего фарша
1 средняя морковь
1 головка репчатого лука
1 стебель сельдерея
2 банки (по 400 г) консервированных томатов кусочками
1 ст.л. растительного масла
30 г пармезана
1/4 ч.л. молотого тмина
1/4 ч.л. молотого кориандра
щепотка красного острого перца
соль
чёрный молотый перец

Пошаговый способ приготовления

Морковь, репчатый лук очистить. Сельдерей вымыть и обсушить.

Сельдерей и лук нарезать кубиками.

Морковь натереть на крупной тёрке.

В сотейнике разогрейте растительное масло и обжарить фарш. Посолить. Поперчить.

Добавить овощи к фаршу. Перемешать, жарить 5 минут.

Приправить тмином, красным перцем, кориандром, выложить томаты из банки. Убавить огонь и тушить 10-15 минут.

Пенне отварить в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте.

Пенне откинуть на дуршлаг, затем переложить в сотейник, перемешать и тушить 2 минуты.

Сыр натереть на тёрке.

Подавать немедленно посыпав тёртым сыром.

ПРиятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

18 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9960

Понравилось: 18

Автор: манюша

Создан: 04 июля 2013, 15:01

Каталоги: Вторые блюда Мясное рагу Рагу

Дополнительная информация

Лето, жара, есть не хочется, но мужчины настойчиво требуют мясо. Не хотят они только салаты и десерты. Им надо что-то посущественней. Тогда вас выручит паста. И мясное блюдо. и готовится недолго.

Вот-вот, мои тоже мяса требуют, а стоять долго у плиты не хочется, сегодня тепло, +29*С. Сижу и думаю, что вечером сварю макарон и соус с фаршем сделаю, а тут Машуль твой рецепт

pinkflamingo1962

04 июля 2013, 15:56

Даа! Мой муж тоже без мяса не может-тяжёлая,говорит,у меня работа,без мяса не протяну.Так и приходится готовить. А такую пасту,с таким соусом мой сынок обожает.

sweta1

04 июля 2013, 16:41

Паста меня выручает всегда,любимая еда Даньки!!!Вкусно,Машуль!