Ингредиенты

  • тесто:
  • вода тёплая 200 мл.,
  • мёд жидкий 1 ч.л.
  • дрожжи свежие 15 гр.
  • соль 1 ч.л.
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • мука цельнозерновая 50 гр.
  • мука пшеничная около 300 гр.
  • ............
  • начинка:
  • помидоры средние 4 шт.
  • сыр моцарелла 125 гр.
  • листья базилика,
  • базилик сушен.,
  • паприка красная,
  • масло оливковое 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Любите ли вы пиццу Маргарита?

Тогда и эта булка понравится вам обязательно.....

В тёплой воде с мёдом распускаем дрожжи,

оставляем на 10-15 минут.

В ёмкости смешиваем 250 гр.пшеничной

и всю цельнозерновую муку,

добавляем соль и делаем лунку.

Вливаем в неё воду с дрожжами,вымешиваем тесто,

добавив оливковое масло и,если нужно,пшеничной муки.

замешиваем мягкое и послушное тесто,

ставим в тепло на два часа.

У томатов снимаем кожицу,положив их на минуту в кипяток

(надрезав накрест),а затем в холодную воду.

Помидоры разрезаем поперёк пополам,

вынимаем ложкой серединки

(они нам здесь не нужны) и присыпаем чуть солью.

Сыр нарезаем большими кусочками.

Листики базилика промываем и обсушиваем.

Подошедшее тесто обминаем и делим на 7 частей,

раскатываем каждую в лепёшку,

в центр кладём по 1-2 листикам базилика,

обсушенную бумажным полотенцем половинку помидора,

заполняем её кусочками сыра,плотно зажимаем края.

Так поступаем со всеми лепёшками.

Выкладываем булочки плотно друг к другу в форме цветка

на покрытый пергаментом противень.

Оставляем в тепле на полчаса,

затем смазываем оливковым маслом

и посыпаем сушёным базиликом и красной паприкой.

Ставим в разогретую до 200° духовку на 25-30 минут.

С салатом или просто с чаем вкусно!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Булка "маргарита": фото шаг 1Булка "маргарита": фото шаг 2Булка "маргарита": фото шаг 3Булка "маргарита": фото шаг 4Булка "маргарита": фото шаг 5Булка "маргарита": фото шаг 6Булка "маргарита": фото шаг 7Булка "маргарита": фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Лена72
23.04.2013 20:34
Ответить
Светочка,какие булочки,*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
23.04.2013 20:51
Ответить
спасибо!они со вкусом пиццы Маргарита,сочные очень!:):)
maslova
23.04.2013 20:50
Ответить
Светик, крутая интерпретация пиццы Магарита*BRAVO* Сама придумала?;) Такие булочки удобно на пикник или дорогу взять*THUMBS UP*
maslova
23.04.2013 20:51
Ответить
забрала в коллешку - пригодитсяO<img loading=" />
sweta1
23.04.2013 20:52
Ответить
:[подсмотрела и доработала...точно,в дорогу-самое то!:):)
sveta-koolinar
23.04.2013 20:53
Ответить
Очень понравились булочки! Забираю с благодарностью! @}--}--
sweta1
23.04.2013 20:58
Ответить
на здоровье,Светланка!:)
andreytsibulski
23.04.2013 20:54
Ответить
Классные булочки!!! *THUMBS UP*@}--}--
sweta1
23.04.2013 20:58
Ответить
Благодарю,Андрей!:)
mama tasi
23.04.2013 20:56
Ответить
Светуль, я только что твой пирог с тремя начинками оценила, а ты уже нас несладкой выпечкой дразнишь.. Отличная идея, с удовольствием бы угостилась!
sweta1
23.04.2013 20:59
Ответить
пирог уже дааавно весь съели.....надо новое придумать....,а пока вот булочки на ужин,угощайся,Нат!:):):*
mama tasi
23.04.2013 23:08
Ответить
Спасибо, хлебосольная хозяйка!
krolya
23.04.2013 21:26
Ответить
*OK*хорошо придумано*BRAVO**BRAVO*
sweta1
23.04.2013 21:29
Ответить
:[:[дЫк,стараемсУУУУУУ....спасибо!:*
Кудесница
24.04.2013 07:43
Ответить
Светлана, какие волшебные булочки!!! *THUMBS UP* С таким пикантным вкусом, оригинальная начинка!!! Класс!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
25.04.2013 00:20
Ответить
Благодарю!:):):):)
ella_b
24.04.2013 08:21
Ответить
Ну,хороши же! Светик,я тут все технологию "зажима" булок пыталась рассмотреть.Красиво ты их " зажала"! А как?*BRAVO**BRAVO*
sweta1
25.04.2013 00:22
Ответить
:):)да нет никакого секрета:собрала "в складочку",а затем сверху "пимпочку" вдавила слегка,вот и Фсё!:*
larochka
24.04.2013 11:06
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
25.04.2013 00:23
Ответить
:):[:[
ogiway
24.04.2013 11:42
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* Маргаритааааа- ты же помнишь,как все это былооооо!!!!!!!*YAHOO**YAHOO**YAHOO* Классненько-вкусненько!Миленько-пышненько! И-прелесть да и все!:*
sweta1
25.04.2013 00:24
Ответить
*DANCE**DANCE*Маaaaaргарита!ты же помнишь,как все это былоо....подпеваю!угощайся,дорогая!:):):):)
tatian-1956
24.04.2013 15:41
Ответить
Я представляю, какая вкуснота там, внутри булочки получается!!! %)%)%) Упасть, не встать!!! Светочка, опять нашла чем удивить-раздразнить!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
25.04.2013 00:25
Ответить
*ROFL**ROFL*я такая....дразнилка....спасибо,Танечка!:):)
Ирина 211978
25.04.2013 00:52
Ответить
Отличная и вкусная идея! *BRAVO*
sweta1
25.04.2013 02:16
Ответить
:[:[:*спасибо!
ботакоз
25.04.2013 11:08
Ответить
Ох, Светик, с твоей выпечкой нам Ксюхин ФМ не поможет похудеть! Такие замечательные булочки с секретом!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
25.04.2013 14:20
Ответить
ты пока не пеки!!!а то Ксюня ругаться будет.....потом,к осени ближе....*ROFL**ROFL*8)
sweta1
25.04.2013 14:19
Ответить
:p:p:p

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели