Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ягодная запеканка

Попробуйте нашу ягодную запеканку с творогом, яйцом, крахмалом и сахаром! Вкусные ягоды и шоколадные капли сделают десерт неотразимым!

Продукты

творог ~ 300 г
яйцо - 2 шт.
крахмал (кукурузный или картофельный) - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 ст.л.
ягоды ~ 100 г
шоколад или шоколадные капли ~ 30 г

Пошаговый способ приготовления

Духовку разогреть до 170 градусов.

Творог протереть через сито.

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить творог, крахмал и еще раз взбить.

Шоколад мелко порубить, добавить в творожную массу и перемешать.

Форму смазать маслом и присыпать мукой.

Вылить массу в форму и разровнять.

Сверху выложить ягоды.

Выпекать 40-50 минут, выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить запеканку на 10-15 минут.

Готовую запеканку полностью охладить и аккуратно извлечь из формы. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12566

Понравилось: 12

Автор: миоко

Создан: 22 апреля 2013, 16:41

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

К творогу можно добавить творожный сыр (1 к 2 или 1 к 3), тогда запеканка будет напоминать чизкейк. Форма у меня 18 см. Ягоды берите любые по сезону или по вкусу, замороженные предварительно не размораживать. Время приготовления может варьироваться в зависимости от духовки. Шоколад осядет на дно, потому что он тяжелее творожной массы. Вместо добавления шоколада в творожную массу можно сделать шоколадную глазурь и полить готовую запеканку. Творог можно использовать любой жирности, чем меньше процент жирности, тем менее калорийная получится запеканка. Сахар добавляйте по вкусу.