Свиная шея запеченная
Запеките свиную шею с филе, помидорами, луком, сыром и майонезом для вкусного ужина. Идеальный рецепт для праздничного стола! Попробуйте сейчас!
Пошаговый способ приготовления
Вариантов приготовления такого блюда много, я пробовала по разному, но именно этот рецепт понравился больше всего. В некоторых рецептах отбивная сначала обжаривается, потом все запекается еще минут 30, мясо получается не очень сочным, а по этому рецепту буквально тает во рту. Главное что бы мясо было свежим, не мороженным,желательно с рынка(говорят в супермаркетах мясо "того" еще качества.)
Мясо режем толщиной 2-3см, слегка отбиваем молоточком.
Солим, перчим и смазываем маслом с одной стороны-этой стороной кладем в форму плотно прижимая друг к другу.
Лук режем полукольцами(лука берем побольше)и обжариваем под крышкой до золотистого цвета-если класть сырым-не успеет пропариться и будет сырым. Выкладываем на отбивные.
Помидоры нарезаем кружками и кладем на лук.
Сыр на терке-на помидоры и полить майонезом.
Ставим в духовку на 200гр. повыше и запекаем 20мин.-не больше!
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
62 человек оценили
102 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
25 октября 2007, 00:21
25 октября 2007, 00:21
25 октября 2007, 00:23
25 октября 2007, 01:17
25 октября 2007, 01:18
25 октября 2007, 01:22
25 октября 2007, 01:44
25 октября 2007, 02:02
25 октября 2007, 02:20
25 октября 2007, 02:24
25 октября 2007, 02:26
25 октября 2007, 08:57
25 октября 2007, 13:49
25 октября 2007, 14:18
25 октября 2007, 19:47
26 октября 2007, 00:44
31 октября 2007, 07:20
30 декабря 2007, 15:35
07 февраля 2008, 22:22
11 февраля 2008, 22:57
30 марта 2008, 05:37
30 марта 2008, 14:56
21 декабря 2008, 13:42
15 февраля 2009, 10:43
15 февраля 2009, 17:16
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти