Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

К сердцу короля

Приготовьте невероятное блюдо "К сердцу короля": куриное филе, рис Мистраль, сыр, помидоры и пряности. Идеальный вкус для настоящих гурманов!

Продукты

куриное филе-800 гр
рис мистраль-500 гр
кукурма-0,5 ч.л.
помидор-2 шт.
сыр-300 г
лук-1 шт.
сливки-100 мл.
перец свежий из мельницы
соль
гранат-1 шт.
лимон-0,5 шт.

Пошаговый способ приготовления

Куриное филе порезать на квадратики и подсолить, добавляем сметану, сок пол лимона, кукурму и перец, все перемешиваем и ставим в холодильник на 30 мин. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой 1 литр насыпаем рис Мистраль 500 гр. и варим на медленном огне 20 мин, пока рис не впитает в себя всю воду. Этим временем готовим форму из фольги, я готовлю в 2 вариантах, если хочется немного романтики, тогда делаем вид сердца, а если это ужин с гостями, тогда делаем квадратики. Вот и курица наша настоялась в маринаде, достаем ее и тушим на сковороде при 180 С 20 мин, через 7-8 мин добавляем мелко нарезанный лучок. Сваренный рис выкладываем в формы и заливаем небольшим количеством сливок. Следующим слоем кладем готовые куриные кусочки, далее по ореолу выкладываем рис (можно не выкладывать еще один слой риса, тут уж на любителя). Мелко режим квадратиками помидор и выкладываем в серединку или если нет ореола из риса по всей поверхности. На мелкой терке готовим сыр и посыпаем заключительным слоем. Ставим в разогретую духовку 180 С на 10 мин. Все наше блюдо путь к сердцу Короля готово, украшаем гранатом, он кстати придает особенный вкус блюду. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

16 шт.

1. Берем нужные ингредиенты.

2. Режим куриное филе на квадратики, подсаливаем.

3. Делаем маринад: 2 ст ложки сметаны, сок пол лимона.

4. Добавляем кукурму и перец, все перемешиваем и ставим в холодильник на 30 мин.

5. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой 1 литр насыпаем рис Мистраль 500 гр. и варим на медленном огне 20 мин, пока рис не впитает в себя всю воду.

6. Готовим форму из фольги, я готовлю в 2 вариантах, если хочется немного романтики, тогда делаем вид сердца, а если это ужин с гостями, тогда делаем квадратики.