Баклажаны с орехами и кунжутными семенами ! ! !

Фото к рецепту: Баклажаны с орехами и кунжутными семенами ! ! !
Домашняя60 мин.6Простой
66172327

Ингредиенты

  • баклажаны 1 кг.500 гр. (тонкие)!
  • макадамия орехи 100 гр. !
  • лук репчатый 1 головка (400 гр. )!
  • масло растительное 4 ст.л. + 2 ст.л. для лука!
  • чеснок 6 зубков!
  • кунжутные семена 2 ст.л. !
  • сок лимона 4 ст.л. !
  • рыбный соус 2 ст.л. !
  • красный перец 1 ч.л. (крупного помола)!
  • кинза зелёная 1/2 пучка!
  • базилик 6 - 8 листиков!
  • соль !

Пошаговый рецепт приготовления

Берём макадамия орехи и слегка обжариваем на сухой сковороде.даём остыть и слегка дробим!

Так-же слегка обжариваем на сухой сковороде кунжутные семена!

Крупно режем баклажаны и обжариваем в заранее прогретом воке с растительным маслом до золотисто-коричневого цвета!

За-тем уменьшаем огонь и продолжаем тушить баклажаны до мягкости,после-чего снимаем с огня!

Обжариваем лук с оставшимся растительным маслом до золотистого цвета!

Возвращаем баклажаны в сковороду,добавляем сок лимона,рыбный соус,красный перец и солим!

Готовим баклажаны лениво помешивая 2 - 3 минуты и снимаем с огня!

Перемешиваем баклажаны с орехами,кунжутными семенами,мелко порезанным чесноком с рубленной кинзой!

Даём баклажанам 10 - 15 минут постоять и подаём горячими на стол!

Пошаговые фото рецепта

Баклажаны с орехами и кунжутными семенами ! ! !: фото шаг 1
Баклажаны с орехами и кунжутными семенами ! ! !: фото шаг 2
Баклажаны с орехами и кунжутными семенами ! ! !: фото шаг 3
Баклажаны с орехами и кунжутными семенами ! ! !: фото шаг 4
Баклажаны с орехами и кунжутными семенами ! ! !: фото шаг 5
Баклажаны с орехами и кунжутными семенами ! ! !: фото шаг 6
Баклажаны с орехами и кунжутными семенами ! ! !: фото шаг 7
Баклажаны с орехами и кунжутными семенами ! ! !: фото шаг 8
Баклажаны с орехами и кунжутными семенами ! ! !: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jamiroquai

Отродясь таких баклажанов не видела...%) А-ля Сациви на гавайский манер!*THUMBS UP*:)

sabisha
22.02.2013 12:50

Vkusnyatina! kakie neobichnie baklajanchiki:)*THUMBS UP*

фрау блюм

Здорово!*BRAVO* Думаю, что и в холодном виде будет вкусно*BRAVO* А баклажаны удивили, у нас таких нет....

chudo
22.02.2013 13:40

баклажаны в таком сочетании должны быть очень вкусными. сорт баклажан порадовал:)

cheerup
22.02.2013 14:30

очень люблю баклажаны!*BRAVO*

ogiway
22.02.2013 15:49

;) А у нас есть такой сорт- причем выращивают в теплицах и на полях одна агрокомпания - они, конечно, не такие ровные и красивые-но принцип соблюден- колбасками растут;)*ROFL**ROFL**ROFL* Резать удобно! А макадамию в синенькие- ох, мне уж эти хаваййййцы...никакой жалости к людЯм!!!!!!!!!!! Почти что жемчугом посыпать ;););) по цене*ROFL* А по существу вопроса- да разве ж может быть невкусно!!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

passion1963

Умеешь ты, Андрюша, удивить у тебя даже баклажаны в виде колбасы растут*ROFL*

byrenka
22.02.2013 18:43

Люблю баклажанчики!!!!:)

sweta1
22.02.2013 20:01

о,да!баклажаны с орехами-это нечто!!!!:)

andreytsibulski

Спасибо девочки!!! @}--}-- Это японские баклажаны!!!:)

Лена72

Я о таких и не знала,темнота,*ROFL* *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ма-ма

как оригинально! с орехами! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

TANCHITTA

:) Вкусные баклажанчики! И очень необычный сорт.*THUMBS UP*

strelec148

Андрюшкин, а баклажаны какие прикольные!!! супер!

bu inna
23.02.2013 01:04

Классные баклажанчики. не видела такие *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chef
23.02.2013 01:31

Андрюх, какой получился фьюжн! Душисто и питательно. *DRINK*

tatian-1956

Впечатлил рецепт!!! Должно быть необыкновенно вкусно!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

andreytsibulski

Спасибки!!!:)

принцесса специй

Очень вкусно!*THUMBS UP*

принцесса специй

Баклажаны какие интересные! Никогда таких е встречала!%)

krolya
24.02.2013 20:46

дааа, чудные баклажанчики:)

кыш
24.02.2013 21:39

Необыкновенно вкусно! Особенно, форма баклажанов нравится, так удобно готовить и есть. @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Инструменты