Густой куриный суп с нутом и красной чечевицей

Фото к рецепту: Густой куриный суп с нутом и красной чечевицей
ДомашняяПростой
310044538

Ингредиенты

  • на 2 литра воды:
  • 250 гр. сухого нута
  • 2 куриных окорочка (½ курицы)
  • 1 луковица
  • несколько гвоздичек
  • лавровыий листик
  • 2 средних моркови
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 300 гр. помидоров
  • 100 гр. красной чечевицы
  • щепотка зиры
  • свежая зелень, идиально мята

Пошаговый рецепт приготовления

Нут предварительно замочить, лучше всего на ночь.

Воду в которой замачивался нут слить, залить свежей холодной, довести до кипения и оставить варить на несильном огне примерно на 1 час.

Минут через 20 от начала варки добавить к нуту куриные окорочка, неочищенную и нашпигованную гвоздикой луковицу, нарезанную небольшими кубиками морковь и лавровый листик и продолжать варить до готовности нута и курицы.

Тем временем мелко нарезать помидоры, подготовить чечевицу и томатную пасту.

Когда окорочка сварятся, их вынуть из бульона, отделить мясо от костей и вернуть в суп, так же извлечь шпигованную гвоздикой луковицу, туда же положить томатную пасту, нарезанные помидоры и всыпать чечевицу, посолить по вкусу, приправить зирой. Проварить суп еще 10 минут, заправив свежей нарезанной зеленью. Если свежая мята, то смело можете добавить мяту, а если нет, то можете взять и сухую. Мята в сочетании с зирой придаст супу неповторимый аромат.

Готовый суп разлить по тарелкам и подать к столу со свежим хлебом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Густой куриный суп с нутом и красной чечевицей: фото шаг 1
Густой куриный суп с нутом и красной чечевицей: фото шаг 2
Густой куриный суп с нутом и красной чечевицей: фото шаг 3
Густой куриный суп с нутом и красной чечевицей: фото шаг 4
Густой куриный суп с нутом и красной чечевицей: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Lgrant (Лена)

Суп -богатый не только белком, даже внешним видом и вкусом, я думаю*BRAVO*

Марина

Вкусный супчик!!! Ароматный и питательный - зимой прекрасно!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*

Inna_2107

Вкусный суп!

Катюша

Я обожаю чечевицу, нут и вот такие густые супчики!!! В Москве ещё холодно, в самый раз скушать тарелочку такого супа. Знаю у вас в Германии теплее. Вчера вернулась из Франкфурта в полном восторге.... Масса положительных эмоций!!!!!!!!!! *IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*

passion1963

Ну, для Германии и -2 уже холодно, так, что у нас тоже зима, и хочется согревающих супов:)

andreytsibulski

*THUMBS UP*@}--}-- Люблю такие супы!!!

passion1963

Андрюш, прилетишь, сварю;)

Катюша

Вик, у нас ещё снег лежит..... много снега (я живу в Подмосковье, снег у нас не убирают как, например в Москве). Во Франкфурте было +7, для меня очень комфортная погода!!!!!! Город замечательный... чисто везде и культурно.

passion1963

Ну во Франкфурте особый климат, там всегда теплее. А мы живем в 100 км от Франкфурта и в горах, то у нас все выходные шел снег, и тоже все замело, правда его быстро убирают;)

неля0503

Очень душевно,захотелось отведать))) тем более,что у нас за окном - новогодний снег,- сплошной стеной и хлопьями)))))

passion1963

Неличка, не поверишь, только что выглянула в окно, а у нас тоже самое, на новый год снега не было, а февраль на снег в этом году богатый, сейчас просто валит, тоже крупный, без ветра, красота-ляпота!!!*YAHOO*

glaros
19.02.2013 10:43

Вика, такая аппетитная тарелочка! Прям, уже захотелось супчика. :)

passion1963

Ларочка, прилетай, угощу:)

ogiway
19.02.2013 10:56

"Мята в сочетании с зирой придаст супу неповторимый аромат."-это я непременно попробую В сочетании..Я вот как-то уже доросла до зиры...индийская кухня помогла...Глядишь- и кинзу начну разводить*ROFL* чем это я? Ах-даааа... Супчик чудесный- вкусный и пряный! Я бы и без курочки уплела бы! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*И-фото....оооооо...@}--}--

passion1963

А я вот на кинзу никак не решусь, семена - с превеликим удовольствием, но свежую, ну никак, и мужички мои тоже, ну мягко сказать не любят.%)

неля0503

Девочки,Вика,Оксана, КИНЗА + МЯТА - это классика грузинской кухни,попробуйте (и полюбИте пренепременно!!!*OK**OK**OK* ) Это - мой вам наказ... на ближайщие год-два :)))))

passion1963

Неличка, да знаю я, я даже ее покупаю, но дальше покупки не идет, ну никак. Но помятую твой наказ, попробую еще раз*OK*

yvitsa
19.02.2013 11:29

Эх, девчонки (Окси и Викуша)! Ничего не понимаете вы в настоящей кавказской кухне, если кинзу не едите! ;):)

passion1963

Ты права, Ивушка, будем исправляться:[

неля0503

О,Ивушка - ещё одна кинзовая душа в моей команде!))) Скоро и Андрей - тяжелая артиллерия - подтянется, вам ,девушки, не увернуться будет! *ROFL* ))))

ogiway
19.02.2013 14:23

;)и я семена кориандра обожаю...может- у нас тут она не такая -зелень эта...Вот как приеду в теплые края- разберемся!;);););)

yvitsa
19.02.2013 21:14

Нелечка, про мою любовь к кинзе Окси уж впору анекдоты складывать!;) Я и сегодня два пучочка прикупила - на довгу. У нас зимой она продаётся как раз из Грузии привозная! *THUMBS UP**OK*

cpz_new
19.02.2013 11:03

ООООООО!!!!!! Самый правильный супчик....БЕЗ картофеля!!!! Зато какой сытный и практически безвредный!!!! И что не мало важно красивыыыыыыый!!! Вика, *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

passion1963

Женечка, красивый - это важно. Одно слово - "вкусно" не всегда убедительно. Вчера старшенький сынок с работы пришел, сначала от супа отказался, а когда на кухню зашел, а там тарелочка от фото-сессии осталась, сразу же возле нее присел и умял*ROFL*

yvitsa
19.02.2013 11:33

Без картофеля - это "моя" фишка! Я очень давно его не употребляю. Как же тебе удаются супы! Просто загляденье!*THUMBS UP* И ещё мне понравилась идея с луковицей! Чётко! *OK* Попробую обязательно. У нас что-то сегодня снег пошёл... *DONT_KNOW* Самое время греться.

неля0503

Замечательно! Викуль,представляю КАК красиво у тебя там летом и ранней осенью!!!))))

passion1963

П-с-с-с, по секрету, если нажмешь, на фотку, увидишь больше;)

yvitsa
19.02.2013 12:39

Энтшульдигунг зи мир бите. но я прошлась "по секрету".:[ Это что за красота неземная? *DANCE* А со снегом у нас та же ерунда. Как в том анекдоте: Семья сидит перед телевизором, смотрит программу новостей: "В таком-то городе террористы захватили самолёт...".... "С такого-то числи такого-то месяца поднимаются цены на...."...... "Правительство приняло закон по повышению налогов на....." Смотрят молча...... " А теперь прогноз погоды - местами пройдут ливневые дожди с грозами, возможны подтопления территорий..... в горных районах сильные снегопады... угроза схода снежных лавин..." Глава семейства (возмущённо) - "Ты посмотри, что хотят, то и делают!!!"]:}

yvitsa
19.02.2013 13:35

Викуш, спасибо за приглашение!@}--}-- Я добавила в список своих наполеоновских планов на планету ещё один пункт! ;)*OK*

passion1963

Надеюсь,когда ты подступишь к осуществлению своих наполеоновских планов отправишься в кругосветное путешествие, то не проедешь, мимо нашего небольшого городка;)

yvitsa
19.02.2013 21:17

Не поверишь, но не проеду! ;)Потому что самое интересное на планете, самое "настоящее", не глобализированное, как раз в небольших городках-то и осталось. *OK*

yvitsa
19.02.2013 12:31

*THUMBS UP**OK*

sweta1
19.02.2013 14:28

*ROFL**BRAVO*цырккокойта......Вика,не поверишь,у нас сегодня тоже суп с красной чечевицей ,на говяжьих рёбрышках правда..ничего не надо,тарелочку такого супца и -вот оно,ЩастЯЯ!*BRAVO*

passion1963

Светик, дык мы с тобой всегда на одной волне;)

sweta1
20.02.2013 00:36

это абсолютный факт!*DRINK*

lira_s
19.02.2013 15:42

какой супчик обальденный *BRAVO**BRAVO* очень нравится нут *THUMBS UP*

fanny
19.02.2013 16:43

Хорош супчик, наваристый, сытный!:)

iri1
19.02.2013 20:15

Вот что я завтра буду готовить из нута и чечевицы! Спасибо за идею!

passion1963

Готовьте, не пожалеете:)

ма-ма

Викуля, знатный супчик! Вот совпадение.. у меня куриный супик из черной и красной чечевицы. :)

passion1963

Светик, это я называю флюидами сайта, не такое уж и редкое совпадение*DONT_KNOW*, но это-то и приятно*DANCE*

mellorn
20.02.2013 17:00

Вкусный суп!

strelec148

Викуль, я давно заметила что очень во многом наши вкусы сходятся...мы очень любим ит. кухню..пасту, ньоки, вяленые томаты, песто, моцарелу и т.д., супы - пюре, селедочку...вот еще и бобовые туда же. классно!

eirad-irad-e

Вкуснота.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты