Универсальный сырный соус с зеленью

Фото к рецепту: Универсальный сырный соус с зеленью
Домашняя15 мин.Простой
175711435

Ингредиенты

  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 небольшая луковица
  • 50 мл. бело госухого вина
  • 200 гр. плавленного сыра типа янтарь,виола, я использовала сыр хохланд
  • 200 мл. овощного бульона
  • пучок любой зелени или сезону, я использовала замороженную смесь итальянскиих трав
  • соль, свежемолотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Лук почистить и мелко порезать.

В сковороде или неглубокой кастрюле разогреть смесь оливкового и сливочного масла и спассировать лук до прозрачности.

Влить в сковороду вино и помешивая, уварить до половины.

Добавить к луку с вином овощной бульон и довести его до кипения.

Затем добавить в бульон сыр и варить, постоянно помешивая до полного его растворения .

Соус посолить, поперчить по вкусу.

Зелень поместить в чашу блендера и измельчить. Вылить соус в чашу блендера и еще раз тщательно спюрировать, перелить в соусник и горячим подать.

Соус универсальный, подходит и к мясу, и к рыбе, и к овощам. Я подавала к мясу и розмариновому картофелю и к рыбе с овощной смесью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Универсальный сырный соус с зеленью: фото шаг 1
Универсальный сырный соус с зеленью: фото шаг 2
Универсальный сырный соус с зеленью: фото шаг 3
Универсальный сырный соус с зеленью: фото шаг 4
Универсальный сырный соус с зеленью: фото шаг 5
Универсальный сырный соус с зеленью: фото шаг 6
Универсальный сырный соус с зеленью: фото шаг 7
Универсальный сырный соус с зеленью: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
52 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Обалденный соус,пакую чумуданы с колбасой и вылетаю!!! *THUMBS UP*@}--}--

passion1963

Ах, Андюшка, вот будет праздник!*YAHOO*

Dimas 24
02.02.2013 11:50

*BRAVO**BRAVO* не оторвать глаза от тарелки!! А представь как это выкусно!!%)%)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Lgrant (Лена)

отличный рецепт:)

ogiway
02.02.2013 14:16

*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Отличный соус! В него все, что хочешь, макать можно-хоть хлебушек!!! А овощи-ваще клево будет!!!!!!!!;)

манюша

Отличный соус! Сделаю, боюсь мой малый даже с пловом будет трескать!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Кудесница

Оболденный соус!!! *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP* *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Лена72

Одно название звучит как песня,*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Inna_2107

Соус и все ,что на тарелке - очень аппетитно!

Inna_2107

Соус и все ,что на тарелке - очень аппетитно!

ботакоз

Замечательный соус, с ним вкусно даже просто хлеба откушать!*BRAVO*

tatian-1956

Понравился очень!!!

TANCHITTA

:) ОЧ понравился соус! Представляю себе его на отварной цветной капусте,м..........*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты