Универсальный сырный соус с зеленью
Приготовьте универсальный сырный соус с зеленью из плавленного сыра, оливкового масла, белого вина и итальянских трав. Идеально для пасты и закусок!
Пошаговый способ приготовления
Лук почистить и мелко порезать.
В сковороде или неглубокой кастрюле разогреть смесь оливкового и сливочного масла и спассировать лук до прозрачности.
Влить в сковороду вино и помешивая, уварить до половины.
Добавить к луку с вином овощной бульон и довести его до кипения.
Затем добавить в бульон сыр и варить, постоянно помешивая до полного его растворения .
Соус посолить, поперчить по вкусу.
Зелень поместить в чашу блендера и измельчить. Вылить соус в чашу блендера и еще раз тщательно спюрировать, перелить в соусник и горячим подать.
Соус универсальный, подходит и к мясу, и к рыбе, и к овощам. Я подавала к мясу и розмариновому картофелю и к рыбе с овощной смесью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
52 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 20292
Понравилось: 35
Автор: passion1963
Создан: 02 февраля 2013, 10:56
Комментарии
02 февраля 2013, 11:21
02 февраля 2013, 11:25
02 февраля 2013, 11:50
02 февраля 2013, 12:54
02 февраля 2013, 14:16
02 февраля 2013, 14:40
02 февраля 2013, 15:55
02 февраля 2013, 16:20
02 февраля 2013, 21:11
02 февраля 2013, 21:12
02 февраля 2013, 23:41
03 февраля 2013, 00:53
03 февраля 2013, 02:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти