" с т э й к - р и б а й "

Фото к рецепту:   с т э й к - р и б а й

Ингредиенты

  • говядина 4 куска (800 гр. рёберный отруб)!
  • соль морская 1 ч.л. !
  • сахар коричневый 1 ч.л. !
  • имбирь сухой 1 ч.л. !
  • чёрный перец 1 ч.л. !
  • хабанеро перец 1/2 ч.л. !
  • паприка копчёная 1 ч.л. !
  • семена кориандра 1 ч.л. (слегка раздавленные)!
  • соевый соус 100 мл. (с пониженным содержанием соли)!
  • оливковое масло 2 ст.л. (+ 2 ст.л. для кукурузы)!
  • кукуруза 6 кочанов!

Пошаговый рецепт приготовления

Берём хорошие,правильные куски мяса для стэйков,верхняя рёберная чась,или как в народе говорят рибай,толщиной примерно 1см.!

Смешиваем: Соль,сахар,имбирь,чёрный перец,хабанеро перец,паприку и семена кориандра!

Натираем куски мяса приготовленым составом специй,сбрызгиваем оливковым маслом!

Помещаем мясо в плотный пакет и наливаем соевый соус,ставим в холодильник на 2 - 4 часа!

Чистим кукурузу и сбрызгиваем оливковым маслом,так-же солим и заворачиваем по отдельности в фольгу!

Заранее разжигаем гриль и даём разгорется углям,выкладываем на решётку гриля кукурузу и готовим 10 - 15 минут,время от времени переворачивая!

За-тем разворачиваем кукурузу и вукладываем на решётку гриля куски мяса!

Готовим мясо 10 - 12 минут,или по 5 - 6 минут на сторону,так-же не забываем переворачивать!

Далее,снимаем готовое мясо с кукурузой и подаём горячими,с острым соусом на стол!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5966146739123691.039
andreytsibulski

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
bu inna
25.01.2013 09:12

*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Ну какая же красивая говядина *BRAVO* В очередной раз - БРАВО! *BRAVO*

fanny
25.01.2013 09:40

Хочу! И можно без кукурузы.:)

Lisena
25.01.2013 09:55

Ммммм, ням-ням, мне тогда мьяса, да кукурузы 2-ю порцию *ROFL* Шикарный рибай! ;)

Lgrant (Лена)

мясо мясом, а я на кукурузку смотрю, так мне молоденькой кукурузы захотелось, сладенькой, с маслом и солью:'(

kakosha(Лена)

Лен, я с лета заморозила сахарной кукурузки. Айда в гости:)

Lgrant (Лена)

Лен, я с удовольствием@}--}--

kakosha(Лена)

Андрей, остаётся только любоваться фотографиями глотая слюнки. *THUMBS UP*@}--}--

jamiroquai

Эх, кукурузки бы сейчас...:)

chudo
25.01.2013 12:20

все, что я люблю:[

christymar

Андрюха ты уже урожай кукурузы собрал,как быстро у вас однако.*BRAVO*

andreytsibulski

У нас лето и урожай круглый год!!! :)

gavr
25.01.2013 13:32

Сколько можно дразниться?!!!:p Где взять кукурузы?! Хочу!!!!!!:'( И гриль до весны мне не видать!:( Мясо- БОМБА!!@= Кукурузка-ОТПАД!!!%)

glaros
25.01.2013 14:02

Андрей, как всегда, очень аппетитно, вкусно!!!

кыш
25.01.2013 14:05

Очень вкусно!

lira_s
25.01.2013 14:09

НЯМКА, больше слов нет *THUMBS UP**THUMBS UP*

Ксюшенция

Мясо, как всегда великолепное!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

lorxen1
25.01.2013 15:44

сейчас бы как навернула ,всю эту вкуснятину*BRAVO*

ирусик-88

Однако вкусно готовишь!*BRAVO*

lina(Polina)

Про такое мясо можно и оды писать :) Но не каждый сможет её так мастерски приготовить , браво Андрей! *BRAVO*

katty_r
25.01.2013 20:23

В твои рецепты, Андрей, хоть не заходи... Такое аппетитное мяско...захлебнуться можно!*BRAVO*

andreytsibulski

Спасибо други!!! *DRINK*

ботакоз

Однако облизываюсь на мясо и кукурузу!;) *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chef Ruletka

Андрюх, классный маринад и набор специй *DRINK*

tatian-1956

Как всегда - шикарно!!!

ма-ма

Еще сюда лук маринованный и все.. я пропала.. ;)

kostya.akulshin

Спасибо,Андрей!!!*BRAVO*

svetkins999

БОжественно!%)%)%)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты