Паста с креветками и броколи

Отвариваем пасту в подсолёной воде согласно инструкции на упаковке, затем сливаем воду и перемешиваем с 2ст.л. оливкового масла.

Берём свежие крупные креветки, чистим, надрезая удаляем кишку.

Чистим и мелко режем лук, чеснок, сладкий перец, крупно режем броколи.

Прогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем лук, чеснок и сладкий перец до мягкости.

Добавляем муку и продолжаем помешивая жарить ещё 2 минуты.

Наливаем вино и готовим до выпаривания вина, после наливаем куриный бульон.

Даём пару минут покипеть и добавляем креветки с броколи и сливками.

Перчим и солим, как закипит готовим 2 минуты и снимаем с огня, даём 5 - 10 минут постоять.

Затем перемешиваем содержимое сковороды с пастой и подаём на стол.