Варенье

Компот

Соленья и маринады

Ризотто а ля терияки

Приготовьте ризотто а-ля терияки с куриным филе, грибами и овощами. Украсите пармезаном и соевым соусом для изысканного вкуса!

Продукты

филе куриное (грудки по 150 г каждая) - 4 шт.
соус-маринад (kikkoman teriyaki) - 6 ст.л.
чеснок - 2-3 зуб.
масло оливковое - 6 ст.л.
рис (японика или рис для ризотто) - 400 г
морковь - 1 шт.
брокколи - 150 г
фасоль стручковая - 150 г
вино белое сухое - 50 мл
бульон (мясной, овощной или комбинированный) - 1 л.
грибы (шиитаке или шампиньоны) - 100 г
кукуруза (консервированная) - 300 г
пармезан - 3 ст.л.
масло сливочное - 2 ст.л.
соус (соевый kikkoman) - 3 ст.л.
перец черный (свежемолотый)

Пошаговый способ приготовления

Нарежьте тонкими ломтиками куриное филе и замаринуйте на полчаса в соусе-маринаде Терияки. Если у вас сухие грибы шиитаке, замочите их в воде.

На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте порубленные зубочки чеснока и всыпьте рис для ризотто. Японика подойдет для этой цели прекрасно. Обжарьте рис несколько минут.

Добавьте нарезанную морковь, обжарьте все вместе еще минуту.

Влейте вино и немного бульона. На медленном огне варите рис до готовности, помешивая и каждый раз понемногу подливая горячий бульон, как только он впитается в рис.

На другой сковороде обжарьте на оливковом масле куриное филе, добавьте брокколи, фасоль, грибы и кукурузу, влейте оставшийся маринад от курицы и доведите до готовности на среднем огне.

Подмешайте готовый рис к овощам с курицей, добавьте пармезан, сливочное масло, соевый соус и перец.

Подавать немедленно!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

29 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14710

Понравилось: 29

Автор: Seagull

Создан: 23 января 2013, 21:49

Каталоги: Вторые блюда Ризотто Ризотто с курицей

Ничего от вас не скроешь. Мне нравится а-ля. Оно у меня все же (по фото видно) не совсем кремообразное получилось. Свет уходил, и нужно было срочно сделать фото, чего уж там.

Seagull

24 января 2013, 00:45

Ленчик, мерси.

Seagull

24 января 2013, 00:45

Спасибо, приятно!

Seagull

24 января 2013, 00:45

ага, Оль, нам вкусно было

ogiway

24 января 2013, 02:26

Однако хорошо! Лариса-

andreytsibulski

24 января 2013, 07:10

Вкусно приготовили!!!

ма-ма

24 января 2013, 09:59

вкусно и красиво!

nira60

24 января 2013, 11:40

Лариса, очень даже!

Lgrant (Лена)

24 января 2013, 12:35

Мне очень понравилось

Катюша

24 января 2013, 14:08

С грибами, соевым соусом... ещё брокколи, стручковая фасоль-всё такое вкусное! Я бы тоже не отказалась попробовать! Фото отличное. Насыщенный красный цвет, свеча, вино... шикарно смотрится!!!

sweta1

24 января 2013, 18:14

Вкусно!

Ирина 211978

25 января 2013, 00:32

Лариса, когда я смотрю на такие фото, мне кажется, что если я когда-нибудь смогу делать подобные снимки, то жизнь будет прожита не зря! Но это блюдо не тольео красивое, но и вкусное!

Ирина 211978

25 января 2013, 00:32

не тольКо

Seagull

25 января 2013, 00:36

Ох, Ириш, да разве в этом заключается счастье? Фотографии можно научиться делать легко, было бы желание. А вот смысл в жизни найти, то, ради чего живешь, гораздо сложнее.

Ирина 211978

25 января 2013, 00:40

Я шучу, конечно! Но в каждой шутке, как известно...

Seagull

25 января 2013, 00:42

Я посмотрела твою страничку, тебе нечего жаловаться - хорошие фото, есть удачные композиции, с резкостью все в порядке. Просто фотографируй каждый день и опыт прийдет сам собой.

sentyabr

25 января 2013, 18:43

Отличные составляющие и результат, конечно, очень вкусный! Фото замечательные!

svetakow

28 февраля 2014, 20:47

Добавила в избранные по просьбе мужа, очень уж ему понравилось, хотя он у меня безразличен к подобным блюдам.

Seagull

28 февраля 2014, 22:59

Приготовьте ему. Это вкусно)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти