Ризотто а-ля терияки

Фото к рецепту: Ризотто а-ля терияки
ДомашняяПростой
120053029

Ингредиенты

  • филе куриное (грудки по 150 гр. каждая) — 4 шт.
  • соус-маринад (kikkoman teriyaki) — 6 ст.л.
  • чеснок — 2-3 зуб.
  • масло оливковое — 6 ст.л.
  • рис (японика или рис для ризотто) — 400 гр.
  • морковь — 1 шт.
  • брокколи — 150 гр.
  • фасоль стручковая — 150 гр.
  • вино белое сухое — 50 мл.
  • бульон (мясной, овощной или комбинированный) — 1 л
  • грибы (шиитаке или шампиньоны) — 100 гр.
  • кукуруза (консервированная) — 300 гр.
  • пармезан — 3 ст.л.
  • масло сливочное — 2 ст.л.
  • соус (соевый kikkoman) — 3 ст.л.
  • перец черный (свежемолотый)

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте тонкими ломтиками куриное филе и замаринуйте на полчаса в соусе-маринаде Терияки. Если у вас сухие грибы шиитаке, замочите их в воде.

На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте порубленные зубочки чеснока и всыпьте рис для ризотто. Японика подойдет для этой цели прекрасно. Обжарьте рис несколько минут.

Добавьте нарезанную морковь, обжарьте все вместе еще минуту.

Влейте вино и немного бульона. На медленном огне варите рис до готовности, помешивая и каждый раз понемногу подливая горячий бульон, как только он впитается в рис.

На другой сковороде обжарьте на оливковом масле куриное филе, добавьте брокколи, фасоль, грибы и кукурузу, влейте оставшийся маринад от курицы и доведите до готовности на среднем огне.

Подмешайте готовый рис к овощам с курицей, добавьте пармезан, сливочное масло, соевый соус и перец.

Подавать немедленно!

Пошаговые фото рецепта

Ризотто а-ля терияки: фото шаг 1
Ризотто а-ля терияки: фото шаг 2
Ризотто а-ля терияки: фото шаг 3
Ризотто а-ля терияки: фото шаг 4
Ризотто а-ля терияки: фото шаг 5
Ризотто а-ля терияки: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kakosha(Лена)

Ура, я первая с тарелкой за порцией этого прекрасного ризотто. Фото чудесные:)

Seagull
23.01.2013 22:46

Мысли у нас совпали. Ты только подумала, а я уже опубликовала. :)

Dinka
23.01.2013 22:45

Ларочка! Очень красиво и вкусно!

Seagull
23.01.2013 22:46

Диночка, спасибо большое! Вкусно было.:)

манюша

Тогда я третья на ризотто! Очень понравилось. Утащила в копилочку!

Seagull
23.01.2013 23:48

ага, на здоровье:)

ботакоз

Лариса, вкусное ризотто и очень красивое фото!*BRAVO*

Seagull
24.01.2013 00:45

Ленчик, мерси.:)

кыш
24.01.2013 00:20

Очень аппетитно!:)

Seagull
24.01.2013 00:45

Спасибо, приятно! :)

fanny
24.01.2013 00:24

Вкусное ризотто, с грибочками!:)

Seagull
24.01.2013 00:45

ага, Оль, нам вкусно было

Seagull
24.01.2013 00:44

*ROFL*Ничего от вас не скроешь. Мне нравится а-ля. Оно у меня все же (по фото видно) не совсем кремообразное получилось. :[ Свет уходил, и нужно было срочно сделать фото, чего уж там. :[

ogiway
24.01.2013 02:26

:)Однако хорошо!;););) Лариса-@}--}--

andreytsibulski

Вкусно приготовили!!!*THUMBS UP*

ма-ма

вкусно и красиво! *BRAVO*

bu inna
24.01.2013 10:02

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

nira60
24.01.2013 11:40

*THUMBS UP* Лариса, очень даже!

Lgrant (Лена)

Мне очень понравилось*BRAVO*

Катюша

С грибами, соевым соусом... ещё брокколи, стручковая фасоль-всё такое вкусное! *THUMBS UP* Я бы тоже не отказалась попробовать! Фото отличное. Насыщенный красный цвет, свеча, вино... шикарно смотрится!!!

sweta1
24.01.2013 18:14

*BRAVO* Вкусно!

Ирина 211978

Лариса, когда я смотрю на такие фото, мне кажется, что если я когда-нибудь смогу делать подобные снимки, то жизнь будет прожита не зря! :) Но это блюдо не тольео красивое, но и вкусное! *BRAVO*

Ирина 211978

не тольКо

Seagull
25.01.2013 00:36

Ох, Ириш, да разве в этом заключается счастье? Фотографии можно научиться делать легко, было бы желание. А вот смысл в жизни найти, то, ради чего живешь, гораздо сложнее. :)

Ирина 211978

Я шучу, конечно! Но в каждой шутке, как известно...:)

Seagull
25.01.2013 00:42

Я посмотрела твою страничку, тебе нечего жаловаться - хорошие фото, есть удачные композиции, с резкостью все в порядке. Просто фотографируй каждый день и опыт прийдет сам собой.:)

sentyabr
25.01.2013 18:43

Отличные составляющие и результат, конечно, очень вкусный!*BRAVO* Фото замечательные! *THUMBS UP*

svetakow
28.02.2014 20:47

Добавила в избранные по просьбе мужа, очень уж ему понравилось,  хотя он у меня безразличен к подобным блюдам.
 

Seagull
28.02.2014 22:59

Приготовьте ему. Это вкусно)))
 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты