На бумагу для выпечки положить лист теста фило, смазать его постным маслом,накрыть вторым листом теста и опять смазать маслом, таким образом готовим базу из пяти листов,последний пятый лист смазывать сверху не нужно.
Порезанную дыню,вишню,чернослив перемешать.
На подготовленное тесто выложить раскрошенные орехи, на орехи выложить фрукты и помогая бумагой на которой собирали листы,закрутить в рулет,швом в низ.
Смазать рулет взбитым желтком,присыпать молотыми орешками,вместе с бумагой перенести на противень.
Выпекать в разогретой до 180 духовке ок.20 мин. +или- зависит от вашей духовки.Как рулет зарумянится,готов!
ДЛЯ РЫБНОГО ШТРУДЕЛЯ:
На бумагу для выпечки положить лист теста фило, смазать его постным маслом,накрыть вторым листом теста и опять смазать маслом, таким образом готовим базу из пяти листов,последний пятый лист смазывать сверху не нужно.
Смешать тунца,яйца,огурцы,сельдерей, + добавить горчицу и постое масло,хорошо всё перемешать, выложить начинку на подготовленное тесто,скрутит в рулет,помогая бумагой на которой лежит тесто,рулет оставить на бумаге швом вниз,смазать желтком,присыпать семенами кунжута и льна.
Выпекать в разогретой до 180Ц духовке 20 мин. +или- зависит от вашей духовки.
Умерла...Класссно !!!! Такие аппетитные штрудели-одн краше другого! Но с дыней-пртсо сумашествие!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ирочка, как приятно снова видеть Вас!!!!!!!!!
Иришечка, приветик, дорогая!!!
Не поверишь, только сейчас печатала с инета рецептик теста для штруделя (ну нет у нас этого классного теста фило!!! )
Перед тем как выключать комп, зашла на почту и .....о чудо!, мало того что увидела тебя, так еще и рецепт таких замечательных начинок!!!!! )))) Спасибо большое, так вовремя!!!
С новым годом Алуся! Я тебя тоже очень рада видеть! Кто-то писал,уже не помню кто,что если очень тонко раскатать слоёное тесто,то вроде как альтернатива фило,но раскатывать не с моими ручками,мне проще купить
Как же у тебя , Ирочка, всегда вкусно и хлебосольно!
С тунцом - изумительный рулет! И с дыней- невероятная нежность!
Очень соскучилАсь за тобой, дорогая!!!
Глазам не верю, неужели, в самом деле....Ирусик, как я РАДАААААААА!!! Так сильно по тебе скучаю!!!! Возвращайся, а?! А у нас открыли новый магазин, где фило можно купить. Я первым делом сделала твой пирог с яблоками и сушеной вишней - получилось СУМАСШЕДШЕ ВКУСНО!!! Пробовала сама это тесто делать....с магазинным НЕ сравнить. У дочи скоро деньваренье обязательно такие штрудели приготовлю, только придумаю чем дыню заменить, сейчас у нас её не найти. Ирусик,
Ирусичка,Дорогая--как же я рада,что ты пришла и столько вкусностей принесла--даже не знаю(какой вкуснее)наверное оба... Буду пробовать Спасибо за такую вкусную красоту!!! С новым годом тебя--Счастья,Здоровья,Любви и всего самого самого наилучшего!!! Иришка--возвращайся к нам
Йохооо!!! Ируська, как я рада видеть тебя на главной!!!
Ирочка, спасибо за такой вкусный подарок!!! Повторю, и обязательно, у меня три упаковки фило в морозильнике лежит, только вот в связи с ремонтом на кухне, духовки нет...
С твоим появлением как-то даже уютнее и теплее стало на главной Давай, больше так надолго не пропадай, ты украшение этого сайта!!!
какое вкусное возвращение везет же девочкам у которых есть где купить и положить в морозильник три упаковки этого фило, а у нас нет нигде хоть полюбуюсь рецептом и фото
Молодец Венера, что растормошила Вас, Ирочка!!! Так приятно видеть ваши великолепные фото на главной!!! Балуйте нас почаще, пожалуйста, Вашим присутствием!!! А штрудели необыкновенно хороши!!! Начинки вкуснючие! Жаль, что тесто фило у нас тоже не продают.
Как и все, очень очень рада снова видеть такие обалденные рецепты, Ирочка Жаль тесто фило в моей глухомани не продают, очень хочется попробовать, невероятно красиво и аппетитно выглядит
Спасибо Натусик! С новым счастливым новым годом тебя и твоих близких! Иногда заглядываю на "поварёнок" и очень радуюсь твоим там успехам,от души поздравляю с правильным выборам но Ларисочку там не видела??? Она сменила ник? или завязала с кулинарией?
Спасибо Женечка,и спасибо за поздравление! С новым счастливым новым годом тебя и твоих близких! Я всегда раньше писала что многие продукты не заменить,вкус другой сразу,а фило так вообще особенное тесто,у него особенная структура.А вот дыня легко заменяется на груши или папайю,почти та же структура,даже вкус чем-то похож.
Спасибо Иришка! Позитивный ты наш человечик! С новым и счастливым новым годом поздравляю тебя и твои родных,пусть всё у вас будет ХОРОШО и в достатке! Я по тебе тоже соскучилась
Ой Венера,если бы не ты,может быть я бы больше и не появилась я не любитель стоять у плиты,стыдно сказать,но когда Рина приезжала на недельку,то сама у плиты и стаяла,муж её как не позвонит,а она на кухне ....но я не совсем плохая,я ей помогала
Спасибо Светик! Тоже рада тебя видеть и и я люблю твои рецепты,все кроме выпечки с дрожжами,они меня так и не полюбили,хоть и хбпечку прикупила,выпечка у тебя знатная,невероятно аппетитная,лучше на неё не смотреть,не делать больно глазам и желудку
Оба, безусловно хороши, но дынный покорил на все 200%. Фило, еще не опробованный мной продукт, а при моих двух левых в вопросах выпечки, как раз, видимо, самое то, при случае куплю. Фото шикарные, во вкусе даже не сомневаюсь!
Я с утра аж глаза протерла, когда на главной рецепт, Ириш, увидела. Думала мне мерещится! Ну так рада, так рада. Даже если бы яичницу выставила, была бы рада! А уж такой шикарный, вернее два шикарных штруделя! Обалденные! При случае повторю, пока спрячу в копилочку!
Урааа!Ирусик,я верила,что ты не обманешь меня с Марьянкой и вернёшься не с пустыми руками,а с вкусным рецептом.Понравился с рыбой.Завтра же и приготовлю.
Ирусь ,у меня теперь в семье пополнение:зять,внук и скоро невестка (через 5 месяцев) будет!Вроде бы старшие разъехались ,но бывают дома часто и приходится даже иногда и готовить побольше нежели до того когда они холостые были.А я-то думала-женю старших и будем мы с Марьянкой отдыхать.
Ух-ты, Ирусик ты у нас уже бабушка поздравляю покой нам только снится а потом ещё и Марианеного бойфрэнда корми ...не Ириш,не отдохнёшь,если только бяку готовить не начнёшь на вкусное все "слетаются" даже соседи.
Спасибо,очень рада видеть сильно удивляюсь почему в России не везде продают это тесто,оно не дорогое,популярное, прямая выгода для магазинов,у нас оно прям в каждом продаётся,как в морозильных камерах,так и в открытых холодильниках,надеюсь всё таки в скором времени и у вас будут везде продавать,судя по стоку в наших Русских магазинах,,ждать вам не долго
Ира всё - таки есть добрые люди на свете ,кто умеет уговаривать
Очень рада видеть тебя и твои рецепты зацеловала бы если б монитор не мешал .
Надеюсь голодовка тебя не испортила и ты всё таже !!!!!!!
Иришка, как же я рада, что ты вернулась!!! Теперь понятен механизм вытаскивания тебя на кулинар из подполья
А если серьёзно, не проподай так на долго...радуй почаще нас своими простыми и вкусными рецептами! Такими как этот
Ринульке привет передавай, если ещё заскочит к тебе в гости
Спасибо Катюш Не, радовать не обещаю А Ринуля в этом году опять приедет на неделю,так что привет передам С наступившим новым годом тебя и с грядущими праздниками
Ириш, как это "не обещаю"...нука быстренько "Торжественно клянусь...и т.д. и т..п.
Вот Ринулька приедет, вместе чего-нибудь сворганьте...
И тебя, дорогая, с наступившим Новым годом!!! Счастья и душевной теплоты в новом году!!!
