Торт "кротовая горка" (maulwurftorte)

Фото к рецепту: Торт  кротовая горка   (maulwurftorte)
ДомашняяПростой
208052330

Ингредиенты

  • тесто
  • 4 яйца
  • 180 гр. сахара
  • 180 гр. муки
  • 1 ст. л какао-порошка
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 4 ст. л горячей воды
  • крем
  • 2 ч.л. желатина
  • 500 мл. жирных сливок (33-38%)
  • 4-5 средних банана ( у меня ушло 3 очень больших)
  • 200 гр. обезжиренного творога ( я брала 250) желательно однородного
  • 150 гр. сахара
  • 60 гр. шоколадной стружки (я не добавляла)

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца разделить на желтки и белки

Желтки взбить с горячей водой,подсыпая сахар,взбивать до гладкости

Белки взбить в стойкую пену и выложить на желтки,но НЕ МЕШАТЬ

На белки просеять муку,разрыхлитель,какао-порошок и осторожно перемешать

Дно разъемной формы выложить бумагой для выпечки,выложить тесто и разровнять(у меня форма на 26)

Духовку разогреть на 180

Выпекать 25-30 минут

Вынуть форму,бисквит выложить на решетку и охладить

В корже ложкой вынуть бисквит глубиной полсантиметра,оставляя края шириной 1 см и раскрошить (я еще на сухой сковороде поджарила и блендером пробила до крошки)

Крем

Желатин замочить в 100 мл холодной воды,распустить,подогрев в микро или на водяной бане

Сливки взбить

Один банан очистить,размять и хорошо смешать с творогом и сахаром

Ввести желатин в творожную массу,перемешать (я миксером на средней скорости)

Ввести в желатиновую массу сливки и перемешать

Сборка

Остальные бананы очистить и порезать в длину пополам

Выложить на бисквит,а сверху выложить крем в виде купола

Обсыпать торт бисквитной крошкой и какао(я только крошкой)

Убрать в холодильник на 4 часа ( у меня стоял ночь)

Пошаговые фото рецепта

Торт "кротовая горка"  (maulwurftorte): фото шаг 1
Торт "кротовая горка"  (maulwurftorte): фото шаг 2
Торт "кротовая горка"  (maulwurftorte): фото шаг 3
Торт "кротовая горка"  (maulwurftorte): фото шаг 4
Торт "кротовая горка"  (maulwurftorte): фото шаг 5
Торт "кротовая горка"  (maulwurftorte): фото шаг 6
Торт "кротовая горка"  (maulwurftorte): фото шаг 7
Торт "кротовая горка"  (maulwurftorte): фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

:) А другу крота можно кусочек,- Ааа ??? *THUMBS UP*@}--}--

allenka(alarm clock)

Махнусь не глядя на ТОТ кусочек мяска из волшебной кастрюли;)

andreytsibulski

Отлично,вот и договорились!!!;)

манюша

И я в друзья к кроту хочу! И мне кусочек!;)*BRAVO*

allenka(alarm clock)

:) Угощайся,Маша!

ма-ма

Какой нежный! И мне кусочек, пожалуйста! :)

allenka(alarm clock)

*OK* осталось 2 кусочка:)

cpz_new
13.01.2013 14:50

Ну значит я еще успела....*YAHOO**YAHOO**YAHOO* У меня самый любимый крем - творожный. Одно время даже на бискит не заморачивалась, просто делала "тортик" из одного крема...;););)

lira_s
13.01.2013 14:59

а я на последний второй кусочек успела *YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO*

allenka(alarm clock)

Спасибо ВСЕМ!!!

фефачка

Я можно мне в такой чудо норке пожить???!!!:p

allenka(alarm clock)

:) Welcome!

ЯВенера

С бананами здорово, они добавят сюда свежести и аромата!!:)

alyakeyk
13.01.2013 17:21

Тортик волшебный - нежный, ароматный и воздушный! Вкусно устроился этот кротик:) Алла, *BRAVO*

allenka(alarm clock)

Спасибо!Мне очень приятно!:[

chef
13.01.2013 17:53

Очень вкусный и нежный разрез @}--}--

kisa-asik

Чудесный тортик! Вот в ближайшее время воспроизведу.O<img src=" />*BRAVO*

allenka(alarm clock)

Спасибо!

ботакоз

Очень хочется в гости к кроту!;)*BRAVO*

ogiway
14.01.2013 05:09

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* Какой вышел интересный торт! нежный и ароматный!

allenka(alarm clock)

Спасибо!

irina-kolyshkova

Замечательная горка!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Ирина 211978

Отличный торт! *BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты