Варенье

Компот

Соленья и маринады

Яблочно маковый пирог

Вкусный яблочно-маковый пирог с яиц, сахарной пудрой и белым ромом. Идеально для десерта! Попробуйте с яблоками и абрикосовым конфитюром.

Продукты

-5 яиц
-150 г сахарной пудры
-100 г молотого миндаля
-50 г мака
-2 ст.л. белого рома
-сок 1/2 лимона
-60 г муки
-60 г крахмала
-1 ч.л. разрыхлителя
-50 г шоколадной струшки
-400 г яблок (кислых)
ещё понадобится:
-1 яблоко
-3 ст.л. абрикосового конфитюра
-3 ст.л. яблочного пунша

Пошаговый способ приготовления

Желтки взбить с 2/3 сахарной пудры.

белок взбить с оставшейся сахаром до устейчевыхь пиков.

Яблоки почистить и натиреть на крупной тёрке.

добавить ром, сок лимона, перемешать.

Смешать муку, разрыхлитель и крахмал, просеять.

во взбитый желток добавить яблоки, мак, миндаль, шоколадную крошку, аккуратно перемешать.

в 3 приёма ввести мучную смесь, аккуратно перемешивая.

так же в 3-4 приёма вводим взбитые белки.

очень аккуратно перемешивая.

Форму смазать маслом, присыпать мукой и вылить тесто.

Яблоко нарезать на тонкие дольки, выложить на тесто.

конфитюр смешать с пуншем, нагреть в микроволновке, хорошенько перемешать и смазать этим сиропом дольки яблок.

выпекать пирог при 180°, 45 минут.

Смазать верх пирога оставшимся пуншевым сиропом и оставить в духовке ещё на 10 минут.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

27 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10652

Понравилось: 27

Автор: irina_mai

Создан: 28 декабря 2012, 00:33

Каталоги: Закуски

Танюш,угостила бы не виртуально с превеликим удовольствием,но расстояние между нами не позволяет сделать такую приятность Вот если будешь печь по этому рецепту-вспомни меня

Татьяна

28 декабря 2012, 05:06

Ирочка, Рождественский пирог !!!!!!

M@rin@

28 декабря 2012, 06:25

Вкусно!

andreytsibulski

28 декабря 2012, 06:58

Шикарный кусочек!!! Ирина,с наступающим новым годом тебя!!!

крем

28 декабря 2012, 08:06

Пирог шикарный!

ogiway

28 декабря 2012, 10:03

Очень красивый кусочек!!!Любо-дорого поглядеть! И вкуснятина такая!!!!!

chudo

28 декабря 2012, 11:43

Ирочка, непременно буду печь! В последнее время пеку только по рецептам девочек нашего сайта. И даже если не сильно придерживаюсь рекомендаций - все получается!

bu inna

28 декабря 2012, 13:05

Ириш, хочу к тебе на чай с пирогом

strelec148

28 декабря 2012, 13:07

обалденный домашний пирог!!! уютненький...

jamiroquai

28 декабря 2012, 15:08

Я представляю, как он пахнет...

irina_mai

28 декабря 2012, 15:46

Так и я так ж с той же историей:из кулинара беру много интересного,а после под себя подстраиваю.Новая волна в приготовлении-это здорово!!!

irina_mai

28 декабря 2012, 15:48

Мариночка, мне яблоки в выпечке(а в свежем виде лю и очень) очень нравятся.

irina_mai

28 декабря 2012, 15:50

Андрей,мне бы кусочек колбаски.....с этим кусочком пирога.Ну,вот такая я-нравится есть колбасу с шоколадом И тебя и твою семью с артелью с наступающим

irina_mai

28 декабря 2012, 15:51

Угощайтесь!

irina_mai

28 декабря 2012, 15:53

Оксанчик,дорогая,рада тебя видеть(даже в маске ты узнаваема)!

irina_mai

28 декабря 2012, 15:54

Инусь,я же говорю,надо будет собраться,чайку попить!

манюша

28 декабря 2012, 18:55

Ириш, чудесный пирог!