Ингредиенты

  • -5 яиц
  • -150 гр. сахарной пудры
  • -100 гр. молотого миндаля
  • -50 гр. мака
  • -2 ст.л. белого рома
  • -сок 1/2 лимона
  • -60 гр. муки
  • -60 гр. крахмала
  • -1 ч.л. разрыхлителя
  • -50 гр. шоколадной струшки
  • -400 гр. яблок (кислых)
  • ещё понадобится:
  • -1 яблоко
  • -3 ст.л. абрикосового конфитюра
  • -3 ст.л. яблочного пунша

Пошаговый рецепт приготовления

Желтки взбить с 2/3 сахарной пудры.

белок взбить с оставшейся сахаром до устейчевыхь пиков.

Яблоки почистить и натиреть на крупной тёрке.

добавить ром, сок лимона, перемешать.

Смешать муку, разрыхлитель и крахмал, просеять.

во взбитый желток добавить яблоки, мак, миндаль, шоколадную крошку, аккуратно перемешать.

в 3 приёма ввести мучную смесь, аккуратно перемешивая.

так же в 3-4 приёма вводим взбитые белки.

очень аккуратно перемешивая.

Форму смазать маслом, присыпать мукой и вылить тесто.

Яблоко нарезать на тонкие дольки, выложить на тесто.

конфитюр смешать с пуншем, нагреть в микроволновке, хорошенько перемешать и смазать этим сиропом дольки яблок.

выпекать пирог при 180°, 45 минут.

Смазать верх пирога оставшимся пуншевым сиропом и оставить в духовке ещё на 10 минут.

Пошаговые фото рецепта

Яблочно-маковый пирог: фото шаг 1Яблочно-маковый пирог: фото шаг 2Яблочно-маковый пирог: фото шаг 3Яблочно-маковый пирог: фото шаг 4Яблочно-маковый пирог: фото шаг 5Яблочно-маковый пирог: фото шаг 6Яблочно-маковый пирог: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chudo
28.12.2012 00:50
Ответить
Ириш, все, что я люблю!*THUMBS UP*
irina_mai
28.12.2012 01:15
Ответить
Танюш,угостила бы не виртуально с превеликим удовольствием,но расстояние между нами не позволяет сделать такую приятность:'(Вот если будешь печь по этому рецепту-вспомни меня :):)
chudo
28.12.2012 11:43
Ответить
Ирочка, непременно буду печь! В последнее время пеку только по рецептам девочек нашего сайта. И даже если не сильно придерживаюсь рекомендаций - все получается!;)*THUMBS UP*
irina_mai
28.12.2012 15:46
Ответить
Так и я так ж с той же историей:из кулинара беру много интересного,а после под себя подстраиваю.Новая волна в приготовлении-это здорово!!!*YAHOO*
Татьяна
28.12.2012 05:06
Ответить
Ирочка, Рождественский пирог !!!!!!*KISSED*
M@rin@
28.12.2012 06:25
Ответить
Вкусно!@}--}--
irina_mai
28.12.2012 15:48
Ответить
Мариночка, мне яблоки в выпечке(а в свежем виде лю и очень) очень нравятся.:)
andreytsibulski
28.12.2012 06:58
Ответить
Шикарный кусочек!!!*THUMBS UP* Ирина,с наступающим новым годом тебя!!!@}--}--
irina_mai
28.12.2012 15:50
Ответить
Андрей,мне бы кусочек колбаски.....с этим кусочком пирога.Ну,вот такая я-нравится есть колбасу с шоколадом*DONT_KNOW*И тебя и твою семью с артелью с наступающим:)
крем
28.12.2012 08:06
Ответить
Пирог шикарный!
irina_mai
28.12.2012 15:51
Ответить
Угощайтесь!:)
ogiway
28.12.2012 10:03
Ответить
:) Очень красивый кусочек!!!Любо-дорого поглядеть! И вкуснятина такая!!!!!;)*THUMBS UP*
irina_mai
28.12.2012 15:53
Ответить
Оксанчик,дорогая,рада тебя видеть(даже в маске ты узнаваема)!:p:)
bu inna
28.12.2012 13:05
Ответить
Ириш, хочу к тебе на чай с пирогом*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
irina_mai
28.12.2012 15:54
Ответить
Инусь,я же говорю,надо будет собраться,чайку попить!:)
strelec148
28.12.2012 13:07
Ответить
обалденный домашний пирог!!! уютненький...O<img src=" />
jamiroquai
28.12.2012 15:08
Ответить
Я представляю, как он пахнет...%)*THUMBS UP*
манюша
28.12.2012 18:55
Ответить
Ириш, чудесный пирог!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
svetkins999
28.12.2012 21:52
Ответить
Офигенно соблазнительно!%)
sweta1
29.12.2012 02:26
Ответить
замечательный пирог!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*:)
ма-ма
29.12.2012 17:25
Ответить
Ириш, супер! Вкусно? ;) Повторю!!! *KISSED*
mara
29.12.2012 21:04
Ответить
прекрасный пирожок.
mellorn
03.01.2013 20:38
Ответить
Вкусный пирог!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели