Торт "сладкий сюрприз"

Ингредиенты

  • карамель
  • сахар коричневый -6 ст.л
  • вода- 30л
  • яйцо- 1 шт.
  • мука-1 ст
  • сахар – 0.5 ст
  • молоко горячее – 100 гр.
  • масло раст. – 100 гр.
  • какао - 2 ст.л,
  • соль – щеп.
  • разрыхлитель теста – 1ч.л,
  • ванилин-1 пач
  • крем-брюле:
  • сливки 15% - 500 гр.
  • сахар – 150 гр.
  • яйца – 4 шт.
  • ванилин-1 пач.
  • шоколад -для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

1)Сахар 6 ст .л всыпать в небольшую кастрюльку, добавить воду 30 мл и на небольшом огне довести сироп до карамелизации. Карамель не мешать, слегка потряхивать емкость. Готовую карамель снять с огня и отставить до полного застывания.

2)Сливки ,сахар 150гр.,4 яйца, ванилин - все смешать и взбить микстром на высокой скорости.

3)В кастрюльку с застывшей карамелью вливаем взбитые сливки.

4)Смешиваем муку ,ванилин, какао, разрыхлитель,

5)Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем растительное масло, продолжая взбивать, и горячее молоко. Всыпаем мучную смесь, аккуратно перемешиваем.

6)Тесто вылить по центру кастрюльки.

7)Кастрюльку ставим на водяную баню т.е в форму большего размера (я использовала кастрюлю большего размера ), на 2/3 заполненную горячей водой. Выпекаем в духовке при 160С , 50-60 мин.

8) Даем полностью остыть ,затем ставим в холодильник на 5-6 часов .

9)Кастрюльку опускаем в горячую воду, чтобы карамель подтаяла и накрыв тарелкой переворачиваем торт .

Украсить по желанию.

Пошаговые фото рецепта

Торт "сладкий сюрприз": фото шаг 1Торт "сладкий сюрприз": фото шаг 2Торт "сладкий сюрприз": фото шаг 3Торт "сладкий сюрприз": фото шаг 4Торт "сладкий сюрприз": фото шаг 5Торт "сладкий сюрприз": фото шаг 6Торт "сладкий сюрприз": фото шаг 7Торт "сладкий сюрприз": фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

cpz_new
26.12.2012 09:30
Ответить
Действительно, ВКУСНО!!! С карамелькой...мммммм...*BRAVO*
Persona
26.12.2012 09:51
Ответить
Спасибо@}--}--
Лена72
26.12.2012 10:37
Ответить
Аня и мне кусочек,пока нет никого,*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Persona
26.12.2012 11:20
Ответить
Угощайся Леночка , сейчас чайку поставлю ;)
lira_s
26.12.2012 11:25
Ответить
вкусненько *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
M@rin@
26.12.2012 12:37
Ответить
Анюта, очень вкусно!:)*THUMBS UP*
tatian-1956
26.12.2012 18:47
Ответить
Аня, какой интересный тортик! Конечно вкусно, с карамелью-то!!!*THUMBS UP*
Ирина 211978
28.12.2012 20:24
Ответить
Вкуснейший торт! *BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4605170185988091.010
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели