Шампиньоны фаршированные для змеи 2013

Фото к рецепту: Шампиньоны фаршированные для змеи 2013

Ингредиенты

  • шампиньоны крупные - 6 шт.
  • лук белый - 1шт маленькая,
  • колбаса сырокопченая - 20 гр.
  • сливки 20% - 50 мл.,
  • сыр тостовый - 1слайс,
  • пару веточек петрушки,
  • 6 перепелиных яиц,
  • соль перец с\м.
  • масло растительное для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

шляпки шампиньонов очистить, ножки отрезать. шляпки посолить, поперчить. оставить мариноваться.

нарезать мелко лук и ножки грибов. обжарить на растительном масле до золотистости.

добавить сливки и слайс сыра. посолить, поперчить.

добавить мелко нарезанную колбасу и зелень. перемешать, сразу снять с огня. колбаса и зелень не должны тушиться, они только должны отдать свой аромат начинке.

остудить. начинить этой массой шляпки. сделать посередине углубление.

вбить по перепелиному желтку в центр каждого гриба.

запечь при 180* 10 минут.

украсить по своему вкусу.

я украсила бальзамическим кремом, квадратиками из болгарского перца,

слайсами молодой морковки и веточками розмарина.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5940171252720431.038
chudo

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
57 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
sweta1
23.12.2012 20:12

:):)так изящно и вкусно!и змея рада будет.....надо делать!спасибо!*BRAVO*

chudo
23.12.2012 20:28

Светуль, у меня всем понравилось;) Надо делать;)

ЯВенера

ты меня не перестаёшь удивлять! что ни закуска - так шедевр!!!*THUMBS UP* ну шикарно ведь, больше и сказать нечего! и, конечно же, утаскиваю, как всегда. *BRAVO*

chudo
23.12.2012 20:29

Венерчик, спасибо! Бери, не пожалеешь. Это из той серии, когда хочется повторить;)

bu inna
23.12.2012 20:19

Класс!!! Очень вкусно и красиво!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chudo
23.12.2012 20:30

Инночка, спасибо, дорогая!@}--}--

sadi 09
23.12.2012 20:51

Отличный рецепт. Люблю, когда закуска "на зубок".

chudo
23.12.2012 20:54

Танюша, очень Вас понимаю! Я тоже;)@}--}--

irina-kolyshkova

МММ,какая прелестная закуска!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--*THUMBS UP*

chudo
23.12.2012 21:10

Спасибо, Ирочка@}--}--

манюша

Элегантная закуска! Спасибо за идею!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chudo
23.12.2012 22:15

Манюнь! Рада тебя "видеть", правда ты изменила "лицо";) я тебя сразу и не узнала:[

chudo
23.12.2012 22:15

@}--}--

chudo
23.12.2012 22:13

Юль, спасибо, очень мило:[

chudo
23.12.2012 22:13

*THUMBS UP*@}--}--

baroc345
23.12.2012 22:33

*BRAVO*

Lisena
23.12.2012 23:57

У Вас столько идей к НГ, просто прелесть! Спасибо! *YAHOO**DANCE**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chudo
24.12.2012 00:21

это еще не все:[

chef
23.12.2012 23:59

А кто у нас на сайте ЗМЕЯ 2013?*ROFL* Хочется колбасу заменить красной паприкой. Красивая закуска в виде цветков @}--}--

chudo
24.12.2012 00:23

*ROFL**ROFL**ROFL* 2013 - надтая *ROFL**ROFL**ROFL*

chudo
24.12.2012 00:22

Наташ, колбаска придает очень интересный вкус. можно заменить только на сыровяленное мяско;)

natasha76-07

Обязательно приготовлю такую вкуснятину для змейки!*BRAVO* Спасибо за идею!@}--}--

chudo
24.12.2012 12:52

всегда пожалуйста;)

Persona
24.12.2012 01:33

вот это да=O такого я еще не ела!! очень не обычно

chudo
24.12.2012 11:52

и очень вкусно;)

andreytsibulski

Очень аппетитная закуска!!! *THUMBS UP* Так думаю,может змею зажарить,- Ааа ??? :[

chudo
24.12.2012 11:54

Андрей - это не вкусно;) Мы готовили, правда*ROFL*, у нее запах тины болотной, долго ее мариновали, потом тушили в итоге даже охотничьи собаки ее понюхали, посмотрели на нас так многозначительно..... и отошли от тарелок*ROFL*

chemicolya

Очень оригинально и фуршетно!

chudo
24.12.2012 11:57

спасибо, собираю коллекцию фуршетых закусок;)

lira_s
24.12.2012 13:15

обалдеть не встать как вкусненько и красивенько, я как представитель змеи от такой закуски не отказалась бы *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chudo
24.12.2012 13:26

;) угощаю*DRINK*

andreytsibulski

В Техасе популярна жаренная гремучая змея,она не имеет болотный запах!:)

chudo
24.12.2012 13:28

у нее все-равно свой специфический запах, даже у лягушек такого нет;)

tatian-1956

Красота-вкуснота!!! Отличная закуска!!! Даже переписывать не буду - у Вас, Танюша, такое разнообразие великолепных закусок. Просто заберусь к Вам на страничку и все!!! *BRAVO*

chudo
24.12.2012 22:55

Танюш, мне тааак приятно, правда:[@}--}--*IN LOVE*

alyakeyk
24.12.2012 23:01

Шикарное блюдо- вкус, подача*BRAVO*

chudo
24.12.2012 23:31

спасибо:[@}--}--

кыш
24.12.2012 23:53

Оочень красивые!:) Цветочки.*THUMBS UP*

chudo
25.12.2012 00:15

Ленуся, спасибо, что заглянула;)@}--}--

mellorn
25.12.2012 12:45

Красивая и очень вкусная закуска!!!

chudo
26.12.2012 00:38

Спасибо@}--}--

kakosha(Лена)

Тань, а почему для змеи-то, я тоже хочуууууу:) Классно, люблю такие рецепты*THUMBS UP*

chudo
26.12.2012 00:38

Леночка, я тоже такие люблю, но мы не змеи, по гнездам не лазим, яйца не воруем - мы их в супермаркете можем купить;) а Змею задобрить нужно:)

chudo
08.01.2013 14:40

Инночка, очень рада, на здоровье! Спасибо за красивое поздравление@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты