Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шампиньоны фаршированные для змеи 2013

Приготовьте вкусные шампиньоны фаршированные для змеи 2013 с колбасой, сливками и перепелиными яйцами. Идеально для гурманов!

Продукты

шампиньоны крупные - 6 шт.
лук белый - 1шт маленькая,
колбаса сырокопченая - 20 г
сливки 20% - 50 мл.,
сыр тостовый - 1слайс,
пару веточек петрушки,
6 перепелиных яиц,
соль
перец с\м.
масло растительное для жарки.

Пошаговый способ приготовления

шляпки шампиньонов очистить, ножки отрезать. шляпки посолить, поперчить. оставить мариноваться.

нарезать мелко лук и ножки грибов. обжарить на растительном масле до золотистости.

добавить сливки и слайс сыра. посолить, поперчить.

добавить мелко нарезанную колбасу и зелень. перемешать, сразу снять с огня. колбаса и зелень не должны тушиться, они только должны отдать свой аромат начинке.

остудить. начинить этой массой шляпки. сделать посередине углубление.

вбить по перепелиному желтку в центр каждого гриба.

запечь при 180* 10 минут.

украсить по своему вкусу.

я украсила бальзамическим кремом, квадратиками из болгарского перца,

слайсами молодой морковки и веточками розмарина.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

57 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16374

Понравилось: 38

Автор: chudo

Создан: 23 декабря 2012, 19:26

Каталоги: Закуски

Андрей - это не вкусно Мы готовили, правда , у нее запах тины болотной, долго ее мариновали, потом тушили в итоге даже охотничьи собаки ее понюхали, посмотрели на нас так многозначительно..... и отошли от тарелок

chudo

24 декабря 2012, 11:57

спасибо, собираю коллекцию фуршетых закусок

chudo

24 декабря 2012, 12:52

всегда пожалуйста

lira_s

24 декабря 2012, 13:15

обалдеть не встать как вкусненько и красивенько, я как представитель змеи от такой закуски не отказалась бы

andreytsibulski

24 декабря 2012, 13:17

В Техасе популярна жаренная гремучая змея,она не имеет болотный запах!

chudo

24 декабря 2012, 13:26

угощаю

chudo

24 декабря 2012, 13:28

у нее все-равно свой специфический запах, даже у лягушек такого нет

tatian-1956

24 декабря 2012, 18:41

Красота-вкуснота!!! Отличная закуска!!! Даже переписывать не буду - у Вас, Танюша, такое разнообразие великолепных закусок. Просто заберусь к Вам на страничку и все!!!

chudo

24 декабря 2012, 22:55

Танюш, мне тааак приятно, правда

alyakeyk

24 декабря 2012, 23:01

Шикарное блюдо- вкус, подача

chudo

24 декабря 2012, 23:31

спасибо

кыш

24 декабря 2012, 23:53

Оочень красивые! Цветочки.