Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Золотой петушок на драниках

Приготовьте "золотой петушок" на драниках с филе грудки, картофелем и зеленью. Это вкусное блюдо с яйцом и чесноком порадует вас и ваших близких!

Продукты

1 уп. филе грудки цыплёнка в панировке "золотой петушок"
3 шт. средних картофелины
10 г зелени (петрушка, укроп)
1 яйцо
2 ст.л. муки
соль
чёрный молотый перец
растительное масло для жарки
100 г сметаны
1 зубок чеснока

Пошаговый способ приготовления

За время на koolinarе я отвыкла покупать полуфабрикаты. Всё же домашняя еда лучше. Но конкурс от "Золотого петушка" сподвиг меня на эксперимент.

В русской кухне есть блюдо - свинина на драниках. Но свинину низзя(((, да и чем курица хуже? Короче - получиллось то, что получилось. Нам было очень вкусно. Сын принёс ещё упаковку наггетсов "Давай, придумай что-нибудь".

Итак всё до безобразия просто. Картофель вымыть, очистить, обсушить салфеткой и натереть на крупной тёрке.

Зелень вымыть, обсушить и измельчить.

В картофель вбить яйцо, посолить, поперчить, добавить муку, рубленную зелень и перемешаьть до однородности.

В сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать массу для драников, стараясь делать их примерно одного размера. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Переложить в миску на бумажную салфетку и поставить в тепло.

В сковороду добавить растительное масло и обжарить филе цыплёнка до золотистного цвета с двух сторон.

Для соуса сметану посолить, выдавить в неё через пресс чеснок и перемешать.

Подавать филе выложив на драник и сверху накрыв вторым драником со сметанным соусом и свежими овощами.

Приятного аппетита!