Тарталетки с черной икрой и гребешками.

Ингредиенты

  • тарталетки мини соленые 15 шт.
  • сыр альметте сливочный 1 баночка.
  • икра черная осетровая 1,5 ч.л.
  • гребешки с икрой 15 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Гребешки вымыть в ледяной воде, обсушить.

Чеснок очистить от шелухи и разрезать на 2-3 дольки.

Масло разогреть в сковороде вместе с чесноком.

Чеснок убрать, а гребешки переложить в горячее масло.

Прожарить на сильном огне, помешивая, в течении 1-2 минут.

Затем влить вино и потушить еще 2 минуты.

Посолить, поперчить.

Гребешки готовы, остудите их.

Сыр альметте аккуратно смешать с икринками, так что бы они не полопались.

Наполнить кремом тарталетки, сверху выложить гребешки.

Подавать к охлажденному шампанскому или белому вину.

НЕЗАБЫВАЕМО!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Тарталетки с черной икрой и гребешками.: шаг 1Тарталетки с черной икрой и гребешками.: шаг 2Тарталетки с черной икрой и гребешками.: шаг 3Тарталетки с черной икрой и гребешками.: шаг 4Тарталетки с черной икрой и гребешками.: шаг 5Тарталетки с черной икрой и гребешками.: шаг 6Тарталетки с черной икрой и гребешками.: шаг 7Тарталетки с черной икрой и гребешками.: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

OlesiaLesha
14.12.2012 17:26
Ответить
=OКсюша хорошо живем)))Где б ее взять то икру то энту?!У нас маленькая баночка стоит 20 000%)Это конечно вкусно,изысканно и празднично:)Сочетание нежнейшее...а с гребешками...ммм*BRAVO*
strelec148
14.12.2012 18:18
Ответить
я тоже только по праздникам балую сеья и близких. у нас 7000 баночка приличная. и бутеров поели и на закуску хватило.
chudo
14.12.2012 17:58
Ответить
О, майн гот! Ксюх, у меня рука не поднимется черную икру с творогом смешать. У нас давно запрет на продажу этого деликатеса. Торгуют только нелегально. 500г качественной икры стоит 1000$. Короче говоря! Беру хорошее шампанское - иду к тебе в гости с большой ложкой *DRINK* ;)
strelec148
14.12.2012 18:19
Ответить
Танюш, ого! а я думала у вас то точно легально...оказывается нет. *DONT_KNOW* ну давай приходи...жду...*DRINK*
chudo
14.12.2012 18:30
Ответить
Ксюш, у нас вся икра российская. А пока "НАШИ" ссорятся-мирятся из-за газа, икра пошла туда же прицепом:'( а я ее так люблююююююююю:'(:'(:'(
strelec148
14.12.2012 18:33
Ответить
блин, ну я очень сожалею...приезжай ко мне! накормлю!!! ;)
krolya
14.12.2012 18:01
Ответить
разве может это быть невкусным:)*OK*
cpz_new
14.12.2012 18:05
Ответить
Сразу по названию догадалась, что это отчет с днюхи.....икринистая у тебя закусочка получилась.... думаю, что гости заценили!!!! ;)
strelec148
14.12.2012 18:20
Ответить
да, заценили конечно! :)
Lgrant (Лена)
14.12.2012 18:24
Ответить
кучеряво живете;). Эх, я бы угостилась бы парой ложечек икры черной, а то уже и вкус забыла давно:'(
strelec148
14.12.2012 18:33
Ответить
да я тоже редко ем...раз-два в год....раскулачивать рано еще. ;)*ROFL*
Svettt
14.12.2012 18:28
Ответить
Что тут скажешь, шикарно, изящно, элегантно. Может завтра угощусь парой икринок:[ Молодым на стол поставим.:):):):)
strelec148
14.12.2012 18:34
Ответить
везуха!!! и молодые...и икра!!! *YAHOO**DRINK*
ЯВенера
14.12.2012 18:48
Ответить
Ух, ты!!! Ксюш, у тебя всегда изящно и гламурно, по-другому не бывает! :) заменю на красную икру (думаю хуже не будет), и на НГ побалую своих ;)*DRINK*
sweta1
14.12.2012 19:29
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*как раз с красной-то я уже и смешивала,здорово!!!!что я пропустила,Ксюша!У тебя ведь был недавно Д.Р.,поздравляю от всей души!Давай,выкладывай всё меню,мне это так кстати....:)
strelec148
14.12.2012 20:28
Ответить
Девочки, могу только на словах...ответственная за фото фуршета была моя дочь. хоть бы одно фото блюд!!! а ведь я заказала специальные блюда фуршетные, пиалочки, стаканчики....столько всего сделала....И НИЧЕГО НА ПАМЯТЬ НЕ ОСТАЛОСЬ! :((((
ЯВенера
14.12.2012 20:40
Ответить
эххх..как жаль...:( ну ещё праздников впереди много, наверстаешь упущенное, побалуешь нас красотой и вкуснотой...:)
strelec148
14.12.2012 20:48
Ответить
Венерчик, я так старалась...я с Алинкой поругалась даже. :| я делала: 1. стаканчики с крабовым салатом. 2. стаканчики с мацареллой, томатами черри и песто. 3. тарталетки с печенью трески, филаделфией, яйцом и зеленым луком. 4. канапе с хамоном и вялеными томатами. 5. канапе с дижонской горчицей, сельдью и жемчужным луком. 6. тарталетки с фуа-гра и абрикрсовым джемом. 7. сырные тарелки с 5 видами сыра и виноградом. 8. тарталетки с филоделфией и рыбой собственного маринада. 9. канапе с пастой из оливок и беконом. 10. просто рыба красная.
strelec148
14.12.2012 20:49
Ответить
и это только закуски!!! %)
ЯВенера
14.12.2012 21:42
Ответить
ничего себе, какое изобилие у тебя было...%)*THUMBS UP* и как жаль, что всё мимо нас...к НГ так бы нам пригодилось..зато, в след.раз, Алинка у тебя уже будет ученная...на фотках кроме гастрономического изобилия ни одной "пьяной морды" не увидите..*ROFL* и не над кем будет поржать...;)
strelec148
15.12.2012 12:48
Ответить
не, Венер. сама не хочу готовить теперь...а то все давольные, а я накрывала 2 часа, и даже ничего не попробовала. %):)
ogiway
15.12.2012 08:16
Ответить
;)Блин-смайлик в обмороке нету-пора завести!!!!!!!!!!*BRAVO*
jamiroquai
15.12.2012 10:18
Ответить
Если это закуски, то какими была основные блюда?!%) Номер 2 и 3 -привели меня в восторг. Приготовлю на Новогодний стол! *THUMBS UP*@}--}--
strelec148
15.12.2012 12:49
Ответить
*ROFL**ROFL**ROFL*:[ а горячие...просто пиццу заказали.
strelec148
14.12.2012 20:30
Ответить
Венерчик, с красной зашибись будет! уверена! *DANCE*:)
modistka
14.12.2012 20:20
Ответить
Шикарно!!! Красиво и, конечно, вкусно! С удовольствием не только бы попробовала, но и слопала бы все тарталетки)))):[
strelec148
14.12.2012 20:29
Ответить
не, все не смогла бы...сыиные! ;)
strelec148
14.12.2012 20:29
Ответить
сытные!
кыш
14.12.2012 20:29
Ответить
Изысканно! Впервые вижу гребешки с икрой.:)
strelec148
14.12.2012 20:31
Ответить
купила в стокмане, Ленчик!
Ирина 211978
14.12.2012 20:31
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO* В детстве я не ела черную икру, говорила маме "Убери от меня этих червяков!", а теперь не знаю, может, она мне и понравилась бы! Но поезд ушёл!..
strelec148
14.12.2012 20:49
Ответить
ничего не ушел...просто отъехал на время! ;):p
lorxen1
14.12.2012 20:54
Ответить
100 лет не ела чёрную икру, да её и нЭт в продаже, нужно было срочно выслать подружке в Германию, так Фиги, где только не спрашивала нЭт и всё тут. Ксюшик, какая изысканая закусочка, супер-пупер*BRAVO*
strelec148
15.12.2012 12:50
Ответить
Ларочка, спасибо за подарок...дорогая! :*
Dimas 24
14.12.2012 21:22
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*Ксюш... Я в начале и не поверил, шо икра-то взаправдошная!!!! я ни разу еще не пробовать икры энтой))) но, думаю, попробую обязатьно!)))=O=O=O=O*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Ну паааафос!! Как я его люблю!!!!!!!!!!!!!!!!!*DANCE**DANCE**YAHOO**YAHOO* эх... ркуто! А меню-то, меню!! Это ж надо столько наготовить!!! ПАМЯТНИК НЕРУКОТВОРНЫЙ ТРЭБА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!18)8)8)
strelec148
15.12.2012 12:51
Ответить
Дим, икра настоящая...отвечаю! 8);) муж подарил довеском на ДР, мы ее вместе и схомячили. Дети ровно...а готовить мне Алинка и Ксюха помогали. :)
cheerup
14.12.2012 22:36
Ответить
Ксюш, у тебя как обычно необычно! ) В общем, лучшие рестораны Москвы отдыхают! Молодца!*THUMBS UP*
strelec148
15.12.2012 12:52
Ответить
спасибо, Ириш! :*
ogiway
15.12.2012 08:18
Ответить
:)*BRAVO*Отменно и изысканно!!! Икру-то красную с сыром мешаю не глядя, а вот гребешков у нас в принципе нет...придется креветки пихать-уж очень мне понравилось!!!*BRAVO*
strelec148
15.12.2012 12:52
Ответить
Ксюн, с креветками тоже зачетно будет. а осетровую можно на палтусовую заменить...она вкусная.
Ответить
Очень красивая и не сомненно вкусная закуска! Очень хочу повторить,очень!!! Но икорку чёрную придётся заменить на красную,уж больно чёрная "кусается"!!;) Ксюш,ты молодец,столько закуск шикарных приготовила,я список прочитала,супер!!!!
strelec148
15.12.2012 12:53
Ответить
спасибочки! :*
strelec148
15.12.2012 13:34
Ответить
спасибо!!! :):*
bu inna
15.12.2012 14:45
Ответить
Шикарно, Ксюша!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
strelec148
16.12.2012 14:50
Ответить
спасибо, Инночка! :)
irina-kolyshkova
15.12.2012 21:00
Ответить
Оксаночка--какая прелесть(и вкусно и красиво)А сундучок с цветочками очень замечательный!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**IN LOVE*@}--}--
strelec148
16.12.2012 14:50
Ответить
спасибо, Ириш...ты первая заметила. по-моему он красивенный! :[:)
chef cook
16.12.2012 15:59
Ответить
Оксаночка, восхитительно! Рестораторы нервно курят в стороне! Кудесница!*BRAVO*@}--}--*IN LOVE* С Днем Рождения!
strelec148
19.12.2012 16:42
Ответить
спасибо...:[ так приятно....:[:[:[
ботакоз
17.12.2012 19:18
Ответить
Ксюх, убила наповал! =O=O=O Как хочется хоть маааааленький кусочек тарталетки с такими изысками! Я вчера смотрела чёрную икуру - от 20000 и выше - не реально! А вот гребешков не было, они в том магазине что-то по 70 руб. штучка были - можно было бы побаловать себя и родных на Новый год! Фото такое - красивущее, закуска элегантная, подача - рестораны отдыхают!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
strelec148
19.12.2012 16:42
Ответить
ну ниче себе у вас цены!!! %)%)%)%)%)%)
strelec148
19.12.2012 16:42
Ответить
ну ниче себе у вас цены!!! %)%)%)%)%)%)
mellorn
19.12.2012 14:51
Ответить
Шикарная закуска!
strelec148
19.12.2012 16:42
Ответить
спасибо!!! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели