Тарталетки с черной икрой и гребешками.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Гребешки вымыть в ледяной воде, обсушить.

Чеснок очистить от шелухи и разрезать на 2-3 дольки.

Масло разогреть в сковороде вместе с чесноком.

Чеснок убрать, а гребешки переложить в горячее масло.

Прожарить на сильном огне, помешивая, в течении 1-2 минут.

Затем влить вино и потушить еще 2 минуты.

Посолить, поперчить.

Гребешки готовы, остудите их.

Сыр альметте аккуратно смешать с икринками, так что бы они не полопались.

Наполнить кремом тарталетки, сверху выложить гребешки.

Подавать к охлажденному шампанскому или белому вину.

НЕЗАБЫВАЕМО!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

OlesiaLesha

14.12.2012 17:26

Ответить

Ксюша хорошо живем)))Где б ее взять то икру то энту?!У нас маленькая баночка стоит 20 000Это конечно вкусно,изысканно и праздничноСочетание нежнейшее...а с гребешками...ммм

strelec148

14.12.2012 18:18

Ответить

я тоже только по праздникам балую сеья и близких. у нас 7000 баночка приличная. и бутеров поели и на закуску хватило.

chudo

14.12.2012 17:58

Ответить

О, майн гот! Ксюх, у меня рука не поднимется черную икру с творогом смешать. У нас давно запрет на продажу этого деликатеса. Торгуют только нелегально. 500г качественной икры стоит 1000$. Короче говоря! Беру хорошее шампанское - иду к тебе в гости с большой ложкой

strelec148

14.12.2012 18:19

Ответить

Танюш, ого! а я думала у вас то точно легально...оказывается нет. ну давай приходи...жду...

chudo

14.12.2012 18:30

Ответить

Ксюш, у нас вся икра российская. А пока "НАШИ" ссорятся-мирятся из-за газа, икра пошла туда же прицепом а я ее так люблююююююююю

strelec148

14.12.2012 18:33

Ответить

блин, ну я очень сожалею...приезжай ко мне! накормлю!!!

krolya

14.12.2012 18:01

Ответить

разве может это быть невкусным

cpz_new

14.12.2012 18:05

Ответить

Сразу по названию догадалась, что это отчет с днюхи.....икринистая у тебя закусочка получилась.... думаю, что гости заценили!!!!

strelec148

14.12.2012 18:20

Ответить

да, заценили конечно!

Lgrant (Лена)

14.12.2012 18:24

Ответить

кучеряво живете. Эх, я бы угостилась бы парой ложечек икры черной, а то уже и вкус забыла давно

strelec148

14.12.2012 18:33

Ответить

да я тоже редко ем...раз-два в год....раскулачивать рано еще.

Svettt

14.12.2012 18:28

Ответить

Что тут скажешь, шикарно, изящно, элегантно. Может завтра угощусь парой икринок Молодым на стол поставим.

strelec148

14.12.2012 18:34

Ответить

везуха!!! и молодые...и икра!!!

ЯВенера

14.12.2012 18:48

Ответить

Ух, ты!!! Ксюш, у тебя всегда изящно и гламурно, по-другому не бывает! заменю на красную икру (думаю хуже не будет), и на НГ побалую своих

sweta1

14.12.2012 19:29

Ответить

как раз с красной-то я уже и смешивала,здорово!!!!что я пропустила,Ксюша!У тебя ведь был недавно Д.Р.,поздравляю от всей души!Давай,выкладывай всё меню,мне это так кстати....

strelec148

14.12.2012 20:28

Ответить

Девочки, могу только на словах...ответственная за фото фуршета была моя дочь. хоть бы одно фото блюд!!! а ведь я заказала специальные блюда фуршетные, пиалочки, стаканчики....столько всего сделала....И НИЧЕГО НА ПАМЯТЬ НЕ ОСТАЛОСЬ! (((

ЯВенера

14.12.2012 20:40

Ответить

эххх..как жаль... ну ещё праздников впереди много, наверстаешь упущенное, побалуешь нас красотой и вкуснотой...

strelec148

14.12.2012 20:48

Ответить

Венерчик, я так старалась...я с Алинкой поругалась даже. я делала: 1. стаканчики с крабовым салатом. 2. стаканчики с мацареллой, томатами черри и песто. 3. тарталетки с печенью трески, филаделфией, яйцом и зеленым луком. 4. канапе с хамоном и вялеными томатами. 5. канапе с дижонской горчицей, сельдью и жемчужным луком. 6. тарталетки с фуа-гра и абрикрсовым джемом. 7. сырные тарелки с 5 видами сыра и виноградом. 8. тарталетки с филоделфией и рыбой собственного маринада. 9. канапе с пастой из оливок и беконом. 10. просто рыба красная.

strelec148

14.12.2012 20:49

Ответить

и это только закуски!!!

ЯВенера

14.12.2012 21:42

Ответить

ничего себе, какое изобилие у тебя было... и как жаль, что всё мимо нас...к НГ так бы нам пригодилось..зато, в след.раз, Алинка у тебя уже будет ученная...на фотках кроме гастрономического изобилия ни одной "пьяной морды" не увидите.. и не над кем будет поржать...

strelec148

15.12.2012 12:48

Ответить

не, Венер. сама не хочу готовить теперь...а то все давольные, а я накрывала 2 часа, и даже ничего не попробовала.

ogiway

15.12.2012 08:16

Ответить

Блин-смайлик в обмороке нету-пора завести!!!!!!!!!!

jamiroquai

15.12.2012 10:18

Ответить

Если это закуски, то какими была основные блюда?! Номер 2 и 3 -привели меня в восторг. Приготовлю на Новогодний стол!

strelec148

15.12.2012 12:49

Ответить

а горячие...просто пиццу заказали.

strelec148

14.12.2012 20:30

Ответить

Венерчик, с красной зашибись будет! уверена!

modistka

14.12.2012 20:20

Ответить

Шикарно!!! Красиво и, конечно, вкусно! С удовольствием не только бы попробовала, но и слопала бы все тарталетки))))

strelec148

14.12.2012 20:29

Ответить

не, все не смогла бы...сыиные!

strelec148

14.12.2012 20:29

Ответить

сытные!

кыш

14.12.2012 20:29

Ответить

Изысканно! Впервые вижу гребешки с икрой.

strelec148

14.12.2012 20:31

Ответить

купила в стокмане, Ленчик!

Ирина 211978

14.12.2012 20:31

Ответить

В детстве я не ела черную икру, говорила маме "Убери от меня этих червяков!", а теперь не знаю, может, она мне и понравилась бы! Но поезд ушёл!..

strelec148

14.12.2012 20:49

Ответить

ничего не ушел...просто отъехал на время!

lorxen1

14.12.2012 20:54

Ответить

100 лет не ела чёрную икру, да её и нЭт в продаже, нужно было срочно выслать подружке в Германию, так Фиги, где только не спрашивала нЭт и всё тут. Ксюшик, какая изысканая закусочка, супер-пупер

strelec148

15.12.2012 12:50

Ответить

Ларочка, спасибо за подарок...дорогая!

Dimas 24

14.12.2012 21:22

Ответить

Ксюш... Я в начале и не поверил, шо икра-то взаправдошная!!!! я ни разу еще не пробовать икры энтой))) но, думаю, попробую обязатьно!))) Ну паааафос!! Как я его люблю!!!!!!!!!!!!!!!!! эх... ркуто! А меню-то, меню!! Это ж надо столько наготовить!!! ПАМЯТНИК НЕРУКОТВОРНЫЙ ТРЭБА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

strelec148

15.12.2012 12:51

Ответить

Дим, икра настоящая...отвечаю! муж подарил довеском на ДР, мы ее вместе и схомячили. Дети ровно...а готовить мне Алинка и Ксюха помогали.

cheerup

14.12.2012 22:36

Ответить

Ксюш, у тебя как обычно необычно! ) В общем, лучшие рестораны Москвы отдыхают! Молодца!

strelec148

15.12.2012 12:52

Ответить

спасибо, Ириш!

ogiway

15.12.2012 08:18

Ответить

Отменно и изысканно!!! Икру-то красную с сыром мешаю не глядя, а вот гребешков у нас в принципе нет...придется креветки пихать-уж очень мне понравилось!!!

strelec148

15.12.2012 12:52

Ответить

Ксюн, с креветками тоже зачетно будет. а осетровую можно на палтусовую заменить...она вкусная.

принцесса специй

15.12.2012 10:20

Ответить

Очень красивая и не сомненно вкусная закуска! Очень хочу повторить,очень!!! Но икорку чёрную придётся заменить на красную,уж больно чёрная "кусается"!! Ксюш,ты молодец,столько закуск шикарных приготовила,я список прочитала,супер!!!!

strelec148

15.12.2012 12:53

Ответить

спасибочки!

strelec148

15.12.2012 13:34

Ответить

спасибо!!!

bu inna

15.12.2012 14:45

Ответить

Шикарно, Ксюша!!!

strelec148

16.12.2012 14:50

Ответить

спасибо, Инночка!

irina-kolyshkova

15.12.2012 21:00

Ответить

Оксаночка--какая прелесть(и вкусно и красиво)А сундучок с цветочками очень замечательный!!!

strelec148

16.12.2012 14:50

Ответить

спасибо, Ириш...ты первая заметила. по-моему он красивенный!

chef cook

16.12.2012 15:59

Ответить

Оксаночка, восхитительно! Рестораторы нервно курят в стороне! Кудесница! С Днем Рождения!

strelec148

19.12.2012 16:42

Ответить

спасибо... так приятно....

ботакоз

17.12.2012 19:18

Ответить

Ксюх, убила наповал! Как хочется хоть маааааленький кусочек тарталетки с такими изысками! Я вчера смотрела чёрную икуру - от 20000 и выше - не реально! А вот гребешков не было, они в том магазине что-то по 70 руб. штучка были - можно было бы побаловать себя и родных на Новый год! Фото такое - красивущее, закуска элегантная, подача - рестораны отдыхают!

strelec148

19.12.2012 16:42

Ответить

ну ниче себе у вас цены!!!

strelec148

19.12.2012 16:42

Ответить

ну ниче себе у вас цены!!!

mellorn

19.12.2012 14:51

Ответить

Шикарная закуска!

strelec148

19.12.2012 16:42

Ответить

спасибо!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт