Салат "freedom" от лишних калорий:) (два варианта подачи)

Ингредиенты

  • 1 зеленое яблоко сорта "семеренко" или "гренни смит",
  • 1 салатный перец сорта "капи" (можно обычный болгарский, просто "капи" зимой наиболее близок к летнему перцу.)
  • 1 большой помидор,
  • 1 спелый авокадо,
  • 1 лайм,
  • 100 гр. пармской ветчины или хамона,
  • немного сыра "пармезан" или "грана падано",
  • хорошее оливковое масло,
  • бальзамический крем,
  • виноград, зелень для украшения(базилик выращиваю в цветочном горшке на окне).

Пошаговый рецепт приготовления

Авокадо очистить от косточки и кожуры. Яблоко можно не очищать. Зимой максимально оставляем витамины в кожице.

Нарезать их кубиком. Сбрызнуть соком лайма чтобы не потемнели.

Болгарский перец очистить от семечки, нарезать кубиком.

Помидор разрезать на четыре части, очистить от сердцевины, нарезать кубиком. Все смешать, заправить оливковым маслом. Добавить немного тертого пармезана.

На блюдо капнуть несколько капель бальзамического крема, размазать их по тарелке силиконовой кисточкой.

Поставить круглую форму. В нее выложить несколько ложек салата. Слегка прижать ложкой. Сверху положить несколько тоненьких слайсов помидора - он будут держать конструкцию, затем пармскую ветчину, свернутую в рулетик.

Блюдо украсить каплями бальзамического крема, слайсами лайма и половинками винограда.

Сверху еще капнуть пару капель оливкового масла.

Во втором варианте ветчина нарезается кружочками, выкладывается поверх салата а дальше дайте волю фантазии. Можно положить слайс пармезана. А можно смесь салатных листьев типа фризетт, заправленных оливковым маслом.

Пошаговые фото рецепта

Салат "freedom" от лишних калорий:) (два варианта подачи): фото шаг 1Салат "freedom" от лишних калорий:) (два варианта подачи): фото шаг 2Салат "freedom" от лишних калорий:) (два варианта подачи): фото шаг 3Салат "freedom" от лишних калорий:) (два варианта подачи): фото шаг 4Салат "freedom" от лишних калорий:) (два варианта подачи): фото шаг 5Салат "freedom" от лишних калорий:) (два варианта подачи): фото шаг 6Салат "freedom" от лишних калорий:) (два варианта подачи): фото шаг 7Салат "freedom" от лишних калорий:) (два варианта подачи): фото шаг 8

Дополнительная информация

Салат очень простой в приготовлении, очень вкусный и, главное, достаточно сытный.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

natapit
07.12.2012 01:23
Ответить
вкусный салат и шикарные подачи! *BRAVO*
christymar
07.12.2012 03:20
Ответить
Подача супер да и вкус не уступает*THUMBS UP*
chudo
07.12.2012 11:28
Ответить
@}--}--
ogiway
07.12.2012 05:36
Ответить
:) А мне можно, Танечка, обе подачи? Ну уж вкуууусно очень!;););)*THUMBS UP*
chudo
07.12.2012 11:34
Ответить
Лапуся, давай на чартер и в тепло! У нас пока +10. Салатик я тебе повторю:*
yvitsa
07.12.2012 08:11
Ответить
Авокадо и ветчины сами по себе оч калорийные. Но салат вкусный, поэтому название, скорее, следует трактовать как freedom от заморочек по поводу лишних калорий. ;):)*THUMBS UP*
chudo
07.12.2012 11:29
Ответить
посто мои мысли читаете:)
nname
07.12.2012 08:21
Ответить
*THUMBS UP*
krolya
07.12.2012 09:41
Ответить
вот это салатик! а при таких подачах, жалко прикасаться, но я бы всё равно не удержалась и всё скушала бы*THUMBS UP*
chudo
07.12.2012 11:33
Ответить
:[:[:[
andreytsibulski
07.12.2012 10:14
Ответить
Шикарно ! ! ! *THUMBS UP*@}--}--
неля0503
07.12.2012 10:15
Ответить
Привет,пропащая! )))) Салатик - *THUMBS UP*
chudo
07.12.2012 11:31
Ответить
Нельчик, надеюсь, что еще не сильно пропащая;):*
fanny
07.12.2012 10:38
Ответить
Танечка, как всегда радуешь не только интересным вкусом блюда, но и красивой подачей - хоть сейчас на праздничный стол!:)*THUMBS UP*
chudo
07.12.2012 11:33
Ответить
Олечка, с тебя беру пример, правда-правда:*:*
Ольга♥Ч
07.12.2012 11:00
Ответить
Отличный салат, подача безупречна!*THUMBS UP*:)
chudo
07.12.2012 11:31
Ответить
Спасибо! :[@}--}--
ЯВенера
07.12.2012 11:59
Ответить
Танюш, у тебя хоть и редко рецепты появляются, но зато метко!!!:) Не салат, а бомба! @= И подача, и состав - всё просто великолепно! *BRAVO*
chudo
07.12.2012 12:06
Ответить
Венер, спасибо, что заглянула. Я сторонник того, что "возвращаться" нужно с "изюминкой" а не с "кризисом жанра";)
lianaaa
07.12.2012 14:58
Ответить
Какая красивая подача*BRAVO*
dik723
07.12.2012 15:57
Ответить
Хамон порадовал в ингредиентах. Стал большим его поклоником после посещения Барселоны.*OK* Салатик хорош! Главное ничего лишнего.*THUMBS UP*
chudo
07.12.2012 17:38
Ответить
это мой любимый продукт. обожаю его с вином и сырами, фруктами, с любой травой и, конечно, с овощами.:[
Lgrant (Лена)
07.12.2012 16:21
Ответить
Эх. я бы сейчас угостилась тарелочкой такого салата*BRAVO*
chudo
07.12.2012 17:40
Ответить
Лена, какие проблемы? приходите на ужин*DRINK*
Ирина 211978
07.12.2012 16:58
Ответить
Красивый салат! И котейка супер! *BRAVO*
chudo
07.12.2012 17:40
Ответить
Ирина,@}--}--
tatian-1956
07.12.2012 20:35
Ответить
Да, подача очень эффектная!!! Отличный салаьт!!!
sveta-koolinar
07.12.2012 21:30
Ответить
Классный салат и отличная подача! Понравились оба варианта! *BRAVO*
chudo
08.12.2012 12:38
Ответить
@}--}--
chef
08.12.2012 17:30
Ответить
Татьян, подача с главной очень! Великолепный салат @}--}--
ботакоз
08.12.2012 23:38
Ответить
Великолепная подача отличного салата!*BRAVO*
Наталия
13.02.2020 00:00
Ответить

Подача шикарна, супер)))

lil-8888
09.12.2012 02:06
Ответить
Очень вкусный салат и красивая подача!*BRAVO*
chudo
09.12.2012 17:38
Ответить
Девочки! Спасибо, что зашли, мне ооочень приятно!:*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели