Салат "freedom" от лишних калорий:) (два варианта подачи)

Фото к рецепту: Салат  freedom  от лишних калорий:) (два варианта подачи)
Домашняя5 мин.2Простой
193313633

Ингредиенты

  • 1 зеленое яблоко сорта "семеренко" или "гренни смит",
  • 1 салатный перец сорта "капи" (можно обычный болгарский, просто "капи" зимой наиболее близок к летнему перцу.)
  • 1 большой помидор,
  • 1 спелый авокадо,
  • 1 лайм,
  • 100 гр. пармской ветчины или хамона,
  • немного сыра "пармезан" или "грана падано",
  • хорошее оливковое масло,
  • бальзамический крем,
  • виноград, зелень для украшения(базилик выращиваю в цветочном горшке на окне).

Пошаговый рецепт приготовления

Авокадо очистить от косточки и кожуры. Яблоко можно не очищать. Зимой максимально оставляем витамины в кожице.

Нарезать их кубиком. Сбрызнуть соком лайма чтобы не потемнели.

Болгарский перец очистить от семечки, нарезать кубиком.

Помидор разрезать на четыре части, очистить от сердцевины, нарезать кубиком. Все смешать, заправить оливковым маслом. Добавить немного тертого пармезана.

На блюдо капнуть несколько капель бальзамического крема, размазать их по тарелке силиконовой кисточкой.

Поставить круглую форму. В нее выложить несколько ложек салата. Слегка прижать ложкой. Сверху положить несколько тоненьких слайсов помидора - он будут держать конструкцию, затем пармскую ветчину, свернутую в рулетик.

Блюдо украсить каплями бальзамического крема, слайсами лайма и половинками винограда.

Сверху еще капнуть пару капель оливкового масла.

Во втором варианте ветчина нарезается кружочками, выкладывается поверх салата а дальше дайте волю фантазии. Можно положить слайс пармезана. А можно смесь салатных листьев типа фризетт, заправленных оливковым маслом.

Пошаговые фото рецепта

Салат "freedom" от лишних калорий:) (два варианта подачи): фото шаг 1
Салат "freedom" от лишних калорий:) (два варианта подачи): фото шаг 2
Салат "freedom" от лишних калорий:) (два варианта подачи): фото шаг 3
Салат "freedom" от лишних калорий:) (два варианта подачи): фото шаг 4
Салат "freedom" от лишних калорий:) (два варианта подачи): фото шаг 5
Салат "freedom" от лишних калорий:) (два варианта подачи): фото шаг 6
Салат "freedom" от лишних калорий:) (два варианта подачи): фото шаг 7
Салат "freedom" от лишних калорий:) (два варианта подачи): фото шаг 8

Дополнительная информация

Салат очень простой в приготовлении, очень вкусный и, главное, достаточно сытный.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natapit
07.12.2012 01:23

вкусный салат и шикарные подачи! *BRAVO*

christymar

Подача супер да и вкус не уступает*THUMBS UP*

chudo
07.12.2012 11:28

@}--}--

ogiway
07.12.2012 05:36

:) А мне можно, Танечка, обе подачи? Ну уж вкуууусно очень!;););)*THUMBS UP*

chudo
07.12.2012 11:34

Лапуся, давай на чартер и в тепло! У нас пока +10. Салатик я тебе повторю:*

yvitsa
07.12.2012 08:11

Авокадо и ветчины сами по себе оч калорийные. Но салат вкусный, поэтому название, скорее, следует трактовать как freedom от заморочек по поводу лишних калорий. ;):)*THUMBS UP*

chudo
07.12.2012 11:29

посто мои мысли читаете:)

nname
07.12.2012 08:21

*THUMBS UP*

krolya
07.12.2012 09:41

вот это салатик! а при таких подачах, жалко прикасаться, но я бы всё равно не удержалась и всё скушала бы*THUMBS UP*

chudo
07.12.2012 11:33

:[:[:[

andreytsibulski

Шикарно ! ! ! *THUMBS UP*@}--}--

неля0503

Привет,пропащая! )))) Салатик - *THUMBS UP*

chudo
07.12.2012 11:31

Нельчик, надеюсь, что еще не сильно пропащая;):*

fanny
07.12.2012 10:38

Танечка, как всегда радуешь не только интересным вкусом блюда, но и красивой подачей - хоть сейчас на праздничный стол!:)*THUMBS UP*

chudo
07.12.2012 11:33

Олечка, с тебя беру пример, правда-правда:*:*

Ольга♥Ч

Отличный салат, подача безупречна!*THUMBS UP*:)

chudo
07.12.2012 11:31

Спасибо! :[@}--}--

ЯВенера

Танюш, у тебя хоть и редко рецепты появляются, но зато метко!!!:) Не салат, а бомба! @= И подача, и состав - всё просто великолепно! *BRAVO*

chudo
07.12.2012 12:06

Венер, спасибо, что заглянула. Я сторонник того, что "возвращаться" нужно с "изюминкой" а не с "кризисом жанра";)

lianaaa
07.12.2012 14:58

Какая красивая подача*BRAVO*

dik723
07.12.2012 15:57

Хамон порадовал в ингредиентах. Стал большим его поклоником после посещения Барселоны.*OK* Салатик хорош! Главное ничего лишнего.*THUMBS UP*

chudo
07.12.2012 17:38

это мой любимый продукт. обожаю его с вином и сырами, фруктами, с любой травой и, конечно, с овощами.:[

Lgrant (Лена)

Эх. я бы сейчас угостилась тарелочкой такого салата*BRAVO*

chudo
07.12.2012 17:40

Лена, какие проблемы? приходите на ужин*DRINK*

Ирина 211978

Красивый салат! И котейка супер! *BRAVO*

chudo
07.12.2012 17:40

Ирина,@}--}--

tatian-1956

Да, подача очень эффектная!!! Отличный салаьт!!!

sveta-koolinar

Классный салат и отличная подача! Понравились оба варианта! *BRAVO*

chudo
08.12.2012 12:38

@}--}--

chef
08.12.2012 17:30

Татьян, подача с главной очень! Великолепный салат @}--}--

ботакоз

Великолепная подача отличного салата!*BRAVO*

Наталия

Подача шикарна, супер)))

lil-8888
09.12.2012 02:06

Очень вкусный салат и красивая подача!*BRAVO*

chudo
09.12.2012 17:38

Девочки! Спасибо, что зашли, мне ооочень приятно!:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты