Компот

Соленья и маринады

Салат freedom от лишних калорий

Name: Салат "freedom" от лишних калорий:
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яблоко; перец; помидор; авокадо; лайм; ветчина; сыр; масло; крем; виноград; зелень

Салат "Freedom" от лишних калорий: зеленое яблоко, перец "капи", помидор, авокадо, лайм, пармская ветчина, сыр, оливковое масло и свежий базилик.

Продукты

яблоко - 1 шт.
перец - 1 шт.
помидор - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
лайм - 1 шт.
ветчина - 100 г
сыр - немного
масло - хорошее
крем - бальзамический
виноград
зелень

Пошаговый способ приготовления

Авокадо очистить от косточки и кожуры. Яблоко можно не очищать. Зимой максимально оставляем витамины в кожице.

Нарезать их кубиком. Сбрызнуть соком лайма чтобы не потемнели.

Болгарский перец очистить от семечки, нарезать кубиком.

Помидор разрезать на четыре части, очистить от сердцевины, нарезать кубиком. Все смешать, заправить оливковым маслом. Добавить немного тертого пармезана.

На блюдо капнуть несколько капель бальзамического крема, размазать их по тарелке силиконовой кисточкой.

Поставить круглую форму. В нее выложить несколько ложек салата. Слегка прижать ложкой. Сверху положить несколько тоненьких слайсов помидора - он будут держать конструкцию, затем пармскую ветчину, свернутую в рулетик.

Блюдо украсить каплями бальзамического крема, слайсами лайма и половинками винограда.

Сверху еще капнуть пару капель оливкового масла.

Во втором варианте ветчина нарезается кружочками, выкладывается поверх салата а дальше дайте волю фантазии. Можно положить слайс пармезана. А можно смесь салатных листьев типа фризетт, заправленных оливковым маслом.