Просто манная каша.

Фото к рецепту: Просто манная каша.
Домашняя30 мин.2Простой
108612340

Ингредиенты

  • молоко - 400 мл.
  • сливки - 200 мл.
  • крупа манная - 6 полных ст.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • щепотка соли
  • лимонная цедра
  • для чипсов:
  • морковь - 120 г
  • тыква - 120 г
  • сахар - 240 г
  • вода - 240 г
  • рубленный фундук, апельсиновые цукаты, тёртый шоколад, мята для сервировки.

Пошаговый рецепт приготовления

Развести молоко со сливками.

На дно не пригорающей кастрюльки налить немного воды, нагреть и сняв с огня добавить молочную смесь.

В холодную молочную смесь всыпать манку, сахар, соль и цедру. Поставить кастрюлю на медленный огонь и постоянно помешивая венчиком варить кашу 20 минут до загустения.

Каша получится абсолютно без комочков и нежная, как крем!

Сервировать чипсами, шоколадом,цукатами, орехами и листочками мяты.

Мне очень нравится. когда каша не размазана по всей тарелке, а хотя бы немного держит форму. Для этого я ополаскиваю салатник холодной водой и поместив в него горячую кашу, даю ей там немного остыть, а потом накрыв салатник тарелкой переворачиваю на неё кашу.

Летом, когда не хочется ни тёплого ни горячего, я помещаю салатник с остывшей кашей в холодильник минут на 30, а потом переворачиваю на тарелку, получается очень красиво.

Чипсы:

Морковь и тыкву нарезать тоненькими полосками.

Противень застелить пекарской бумагой.

В кастрюле с толстым дном смешать воду и сахар, поставить на огонь, постоянно мешая, чтобы растворился сахар, дать закипеть. Убавить огонь до медленного и поместить в сироп нарезанные полоски тыквы. Варить минут 7.

Аккуратно вилкой достать тыквенные полоски и выстелить на пекарскую бумагу.

В этом же сиропе сварить морковные полоски. Варить так же как и тыквенные.

Поместить противень в духовку прогретую до 100 " С и запекать 90 минут. Готовые и остуженные чипсы снять с пекарской бумаги (она должна быть хорошего качества, если нет, то смажьте её растительным маслом без запаха) и поместить в закрывающуюся ёмкость, чтобы они не отсырели. Советую вам приготовить их побольше - очень вкусно и полезно!

Пошаговые фото рецепта

Просто манная каша.: фото шаг 1
Просто манная каша.: фото шаг 2
Просто манная каша.: фото шаг 3
Просто манная каша.: фото шаг 4
Просто манная каша.: фото шаг 5
Просто манная каша.: фото шаг 6
Просто манная каша.: фото шаг 7
Просто манная каша.: фото шаг 8
Просто манная каша.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Lisena
06.12.2012 02:51

В детстве обожала манку! Сын сейчас тоже любит. Украсили вы её прекрасно. Так красочно я ещё кашу не подавала )))

a_l
06.12.2012 03:00

Классная кашка! Жалко уже поздно, чтобы бежать на кухню:) Отдельное спасибо, за идею чипсов!!!:*

tatian-1956

Конечно, манная каша - это и есть вкус детства! Правда нашего. Мои внуки манную кашу впервые попробовали в детском саду. А я ее обожаю! Идея с чипсами замечательная! Ну, а подача - вообще молчу!!!!!!!

ogiway
06.12.2012 04:21

:) И я люблю манку! И дети мои любят! Так красиво-ясен пень-не извращаюсь- но чипсов насушу...потом...непременно! Эх- детство-детство! ;)*THUMBS UP*

christymar

Из простой манки сделали маную королеву:)

таники

Манную кашу готовлю редко, хотя дочь любит до сих пор. Когда-то давно прочитала секрет приготовления каши без комков, с тех пор ни разу не подвел. Просто крупу надо промыть и мокрую добавлять в молоко, размешав сразу.*BRAVO*

krolya
06.12.2012 09:49

до сих пор люблю манну кашку, особенно с черникой:) но такую красоту уплела бы ещё быстрее*BRAVO*

lepardik
06.12.2012 10:09

Натуль, какая каша...манка-манка....люблю с детства.... украсила так аппетитно чипсиками, слопала бы сча с удовольствием! :)*YAHOO*

Лена72

А я в детстве не любила,полюбила только когда замуж вышла,муж любит её и меня приучил,:) Наташа,как здорово украшенна каша,*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ориола

Вот что значит Мастер- и манная каша шедевром станет*BRAVO* Манку не люблю, но Вашу съела бы с удовольствием*YAHOO*

lianaaa
06.12.2012 14:46

На вид просто шикарно, я даже рискнула бы попробовать:)

glaros
06.12.2012 18:53

Что сказать? Чудесная каша!!! *THUMBS UP*

ЯВенера

Наташ, она у тебя прям праздничная получилась! Обожаю манку! :)

принцесса специй

Ни чего себе ПРОСТО! Это Чудо-каша!!! Очень вкусно! Шикарная подача!*BRAVO*

antea
06.12.2012 20:37

Не каша, а песня! Очень аппетитно подано.

natapit
07.12.2012 02:19

Девочки, спасибо вам всем за добрые слова и комментарии! извините, что не могу ответить всем. катастрофически не хватает времени!!!@}--}--:**IN LOVE*

севуля

ничё себе ПРОСТО манная каша!..:) Манную кашу очень люблю, а эта просто всем кашам каша получилась!*THUMBS UP*

Ирина 211978

Не люблю манную кашу, но такую, Наташенька, с удовольствием бы отведала! *BRAVO*

gavr
10.12.2012 21:57

:):):);););)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

natapit
11.12.2012 02:30

@}--}--

mellorn
11.12.2012 12:21

Хороша кашка! Полезная и вкусная!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты