Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Салат с кускусом грушами виноградом мятой и кедровыми орехами

Салат с кускусом, грушами, виноградом и кедровыми орехами — вкусное сочетание! Заправка из оливкового масла и лайма придаёт свежесть. Попробуйте!

Салат с кускусом, грушами, виноградом, мятой и кедровыми орехами

Продукты

кускус - 3/4 ст. (ст. объёмом 200 мл.)
куриный бульон (или вода) - 1 ст.
оливковое масло для кускуса - 2 ч.л.
соль для кускуса - 0,5 ч.л.
груши - 2 шт.
фиолетовый виноград - 1 ст.
кедровые орехи - 1/3 ст.
зелёный лук (нарезанный) - 2 ст.л.
мята нарезанная - 2 ст.л.
заправка для салата:
оливковое масло - 2-3 ст.л.
сок лайма (лимона) - 1 ст.л.
цедра лайма(лимона) - 1 ч.л.
соль
тмин - 1 щепотка

Пошаговый способ приготовления

Налить в сотейник куриный бульон, довести до кипения, добавить оливковое масло 2 ч.л., перемешать, всыпать кускус, закрыть сотейник крышкой, выключить огонь и оставить пропариваться кускус на 8-10 минут.

Если Вы запариваете кускус водой, а не бульоном, добавьте ещё соль 0,5 ч.л.

По истечении времени открыть крышку, кускус взрыхлить вилкой и оставить остывать.

Груши нарезать кубиками, каждую виноградинку порезать на 3-4 кружочка, вынуть косточки.

Мяту и зелёный лук мелко порезать.

В чашке смешать нарезанные груши, виноград, обжаренные кедровые орехи, мяту и зелёный лук.

Для заправки взбить оливковое масло, сок лайма, цедру, щепотку тмина(по желанию) и соль по вкусу.

Кускус добавить в чашку с фруктами, равномерно перемешать

Заправить салат соусом, аккуратно перемешать и подавать.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

29 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14526

Понравилось: 29

Автор: ЯВенера

Создан: 05 декабря 2012, 18:26

Каталоги: Салат из фруктов Салат с виноградом Салат с грушей Салаты

Комментарии

05 декабря 2012, 20:00

Ух ты!!! Вот этот вкус я очень хорошо представляю, обожаю салаты с виноградом Быстро заберу и убегу

05 декабря 2012, 20:15

очень красочно и апетитно

05 декабря 2012, 20:58

Забирай, золотой, и пробуй на здоровье!!! Я обожаю этот салат!

05 декабря 2012, 21:01

Ланочка, спасибо

05 декабря 2012, 21:38

Это такая вкуснятина !!!!!! Вчера делала похожий , но с фундуком и яблоком вместо груши ( хотела выставить ) , но............ кто не успел , тот опоздал

05 декабря 2012, 21:53

Да, выставляй конечно же! Что..зря делала что-ли в конце-то концов! Полностью согласна с тобой, что вкуснятина

05 декабря 2012, 21:54

С кускусом близко познакомилась в последние дни, поэтому могу представить какой это приятный салат!

05 декабря 2012, 21:58

Оль, тогда я уверенна, что тебе понравится такой салат

05 декабря 2012, 22:06

неееееееее делала не зря !!!!!!! Скушали за милую душу

05 декабря 2012, 22:13

Венер, очень сочно и ярко! Все гениальное и правда просто! Надо будет обязательно приготовить

05 декабря 2012, 22:16

Ир, попробуй обязательно))) И вкусно, и сытно))

05 декабря 2012, 22:17

верю!)) сами такие)))

принцесса специй

05 декабря 2012, 22:21

Очень лю кускус! Шикарный салат! Восхитительное фото!

06 декабря 2012, 00:49

Замечательно!

06 декабря 2012, 03:42

Интересный салат - легкий и, одновременно, питательный! А груша и виноград добавляют приятной сладости и сочности! Нравится!!!

06 декабря 2012, 08:09

С кускусом у нас частенько проблемы- как и с мятой- а так-очень вкусно, я делаю временами- именно с кедровыми орешками-вкусно!

andreytsibulski

06 декабря 2012, 08:58

Обалденный состав,шикарный салат!!!

06 декабря 2012, 09:20

ая не пробовала ещё кускус, я вообще в последнее время понимаю, читая рецепты, что я столько всего не пробовала а салатик очень понравился. особенно заправочка

Ольга♥Ч

06 декабря 2012, 11:20

Оригинальный яркий салат!

Lgrant (Лена)

06 декабря 2012, 13:56

отличный салатик, я кускус недавно начала использовать, в горячем виде, думаю, что пришла пора и в салат его добивать, очень люблю салаты с фруктами

06 декабря 2012, 14:40

Венерочка, очень заманчивый салат!

06 декабря 2012, 14:43

Должно быть и вкусно и сытно

06 декабря 2012, 17:15

по-моему, такой салат не может не нравиться!

06 декабря 2012, 19:50

Замечательный салатик!!! Унесу рецепт в копилочку!!!

06 декабря 2012, 19:52

Снечка, спасибо

06 декабря 2012, 19:53

Леночка, спасибо

06 декабря 2012, 19:53

Тань, здесь всё очень гармонично, очень люблю такой салат

06 декабря 2012, 19:55

кедровые орешки в салатах просто обожаю! а ты на подоконнике не пыталась выращивать мяту?

06 декабря 2012, 19:55

Андрюш, спасибо

06 декабря 2012, 19:56

кускус обязательно стоит попробовать, он как гарнир очень вкусный, и в салатах замечательный

06 декабря 2012, 19:56

Спасибо

06 декабря 2012, 19:57

Лен, а салат табуле тоже не пробовала с кускусом? попробуй, кускус в салатах мне очень нравится)))

06 декабря 2012, 19:58

Лиль, стоит попробовать

06 декабря 2012, 19:58

Тань, очень вкусный я, иногда, такой салат беру на работу, на обед

06 декабря 2012, 19:59

Полностью согласна!

06 декабря 2012, 19:59

Уноси! Он стоит повторения!

07 декабря 2012, 00:17

Мне тоже очень нравится сочетание в салате Все, как я люблю

07 декабря 2012, 02:05

безупречно вкусный и нарядный салат!

07 декабря 2012, 05:28

Унесла, приготовила бы сразу, но мяты в магазине нет.

07 декабря 2012, 19:55

Спасибо, Севочка

07 декабря 2012, 19:55

Спасибо, Наташ

07 декабря 2012, 20:02

Замечательный салат!

08 декабря 2012, 22:44

Марина, спасибо

08 декабря 2012, 22:46

Венерочка, очень нравится салат, не только вкусный, но еще такой красочный и яркий!

10 декабря 2012, 18:52

Венерочка, у тебя всегда так ярко и солнечно Очень вкусный салатик!!!

11 декабря 2012, 12:19

Красочный и несомненно вкусный салат!!!!

11 декабря 2012, 20:15

Леночка, спасибо)))

11 декабря 2012, 20:15

Инночка, спасибо

11 декабря 2012, 20:16

Машенька, спасибо))) Вкусный, мне очень нравится)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 495