Клубнично-шоколадные эклерчики "фараоновы змеи" (из серии "подготовка к новому году!"

Ингредиенты

  • для эклерчиков:
  • 80 мл. молока
  • 80 мл. воды
  • 70 гр. слив. масла
  • соль - 2 гр
  • 10 гр. сахара
  • 100 гр. муки
  • 2 яйца
  • -
  • для крема:
  • клубника - 200 гр. (замороженная)
  • желатин - 1/4 пакетика, пакетик - 10 гр.
  • сахар коричневый - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

См. в пошаговые!)))

Пошаговые фото рецепта

Клубнично-шоколадные эклерчики "фараоновы змеи" (из серии "подготовка к новому году!": шаг 1
1. Вот продуктиы для эклерчиков!))
Клубнично-шоколадные эклерчики "фараоновы змеи" (из серии "подготовка к новому году!": шаг 2
2. Молоко, воду, сахар, соль и масло помещаем в сотейник.. Ставим на огонь и доводим до кипения, сразу всыпаем всю просеянную муку, убираем с огня и перемешиваем до такого "шарика".. Даем ему постоять минут 5-8...
Клубнично-шоколадные эклерчики "фараоновы змеи" (из серии "подготовка к новому году!": шаг 3
3. К шарику прибавляем по одному яйца.. Перемешиваем до однородности.. Перекладываем в мешок и рисуем змеек!))
Клубнично-шоколадные эклерчики "фараоновы змеи" (из серии "подготовка к новому году!": шаг 4
4. Вот таких)) Из остатков делаем профитрольки))
Клубнично-шоколадные эклерчики "фараоновы змеи" (из серии "подготовка к новому году!": шаг 5
5. Выпекаем при 150-155* минут 40...
Клубнично-шоколадные эклерчики "фараоновы змеи" (из серии "подготовка к новому году!": шаг 6
6. А пока прогоним клубнику через сито.. Клубнику предварительно размораживаем!)
Клубнично-шоколадные эклерчики "фараоновы змеи" (из серии "подготовка к новому году!": шаг 7
7. К клубничному пюре всыпем желатин и сахар. дадим набухнуть минут 10...
Клубнично-шоколадные эклерчики "фараоновы змеи" (из серии "подготовка к новому году!": шаг 8
8. Ставим на огонь))Растворяем желатин))
Клубнично-шоколадные эклерчики "фараоновы змеи" (из серии "подготовка к новому году!": шаг 9
9. В змейках насадкой делаем дырочки))
Клубнично-шоколадные эклерчики "фараоновы змеи" (из серии "подготовка к новому году!": шаг 10
10. Закидываем миску металлическую с венчиками в морозилку.. На 10 минут.. Достаем и взбиваем сливки с закрепителем..
Клубнично-шоколадные эклерчики "фараоновы змеи" (из серии "подготовка к новому году!": шаг 11
11. До воздушного крема..
Клубнично-шоколадные эклерчики "фараоновы змеи" (из серии "подготовка к новому году!": шаг 12
12. И приливаем к ним ОСТЫВШИЙ желатиновый раствор..
Клубнично-шоколадные эклерчики "фараоновы змеи" (из серии "подготовка к новому году!": шаг 13
13. Лопаткой перемешиваем снизу вверх..
Клубнично-шоколадные эклерчики "фараоновы змеи" (из серии "подготовка к новому году!": шаг 14
14. Топим шоколад и сливки.. смешиваем и запихиваем в мешок. Даем чуть застыть и красиво распределяем на змеек!
Клубнично-шоколадные эклерчики "фараоновы змеи" (из серии "подготовка к новому году!": шаг 15
15. Присыпаем стружкой и подрисовываем глаза и рты)) Украшаем кандурином.. ВСЕ!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Iron
04.12.2012 18:59
Ответить
Димусь,адресок дать?8)
Dimas 24
04.12.2012 19:04
Ответить
Ирусь, твой?)) Давай!))8)
Iron
04.12.2012 19:06
Ответить
пишЫ - живу на проспекте газеты Звязда:[
pinkflamingo1962
04.12.2012 19:11
Ответить
Дима,они на твою аватарку чем-то похожи!*BRAVO*
севуля
04.12.2012 19:13
Ответить
Как я люблю эклеры, но они у меня, увы, не получаются :'(
Лена72
04.12.2012 19:21
Ответить
Вот сколько у тебя фантазии,так придумал здорово,*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
arizona36
04.12.2012 19:57
Ответить
Красотища!!! И вкуснотища!!! А я вот ломаю голову, чем бы порадовать любимых на Новый Год...:)
Inna_2107
04.12.2012 20:06
Ответить
Молодец! Идея классная! Замечательные змейки!:)
манюша
04.12.2012 20:11
Ответить
Какие змей
манюша
04.12.2012 20:11
Ответить
Какие змей
манюша
04.12.2012 20:11
Ответить
...змейки - симпатяжки!
bu inna
04.12.2012 20:20
Ответить
АААА, класс!!! Прикольно придумал*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Lgrant (Лена)
04.12.2012 20:31
Ответить
Мой год наступает, змейки классные получились*THUMBS UP*
Lisena
04.12.2012 20:48
Ответить
Мммм, вкуснющие змейки! Я бы с чайком сейчас навернула )))
lepardik
04.12.2012 20:54
Ответить
ЗмИЮки зашибенные.... скушала бы парочку-другую! *BRAVO* хорошиии!!!:)
таники
04.12.2012 21:14
Ответить
Заварнушки все равно буду делать, так почему бы не змей? Спасибо, Дим, за идею!!!!!*BRAVO*
krolya
04.12.2012 21:29
Ответить
и я, и я хочу этих заварных змеюшек:)
nname
04.12.2012 21:41
Ответить
*THUMBS UP*
antea
04.12.2012 21:44
Ответить
Интересный рецепт!
tatian-1956
04.12.2012 21:59
Ответить
Дима, какой ты молодец - такую идею подкинул!!! Змейки суперские!!!
lina(Polina)
04.12.2012 23:27
Ответить
Какие забавные змейки! *THUMBS UP*
TANCHITTA
04.12.2012 23:40
Ответить
:) Красотки,"ГГГадюкки"!!!*THUMBS UP*
natasok
05.12.2012 00:05
Ответить
Обалденные змеюшки!!!!!Идея супер*BRAVO**BRAVO*
cheerup
05.12.2012 00:18
Ответить
Какие хорошки,супер! Молодец, Димка, подкинул отличную идею - испеку дитю!*DANCE*
christymar
05.12.2012 05:24
Ответить
Симпотяшки,Дима ты когда уроки успеваешь делать,поделись опытом:) Моя дочь почти до 12 ночи уроки делает в 7 встает.;)
ogiway
05.12.2012 06:53
Ответить
:)Замешшшшшшшшательные ззззззззмейки!!!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Ой, как я заварнушки люблю!!!!!!!!
andreytsibulski
05.12.2012 08:19
Ответить
Класс!!!*THUMBS UP*
kakosha(Лена)
05.12.2012 11:16
Ответить
Ух ты, какие змеюки симпатишные:)
Ирина 211978
05.12.2012 12:56
Ответить
Классная идея! Спасибо, Дим! *BRAVO*
natali2896
05.12.2012 17:00
Ответить
Забавные такие змейки получились*BRAVO* А клубничка, собранная летом, намного вкуснее привезенной неизвестно откуда:)
lianaaa
05.12.2012 22:08
Ответить
Это ж то что мне надо*YAHOO*у меня в семье 2 таких товарища есть*ROFL*вот их и обрадю в НГ*YAHOO*
Dimas 24
05.12.2012 22:15
Ответить
*YAHOO**YAHOO**YAHOO**DANCE**DANCE**DANCE* Дорогие мои!! Сижку, читаю комменты и радуюсь!)) Спасибо Вам!!!)):'( прям так расхвалили)):[:[ СПАСИБО!!))))*YAHOO**DANCE*@}--}--@}--}--@}--}-- Всем, кто желает попробовать - не пожалеете!!!:):)*THUMBS UP*
cpz_new
06.12.2012 09:30
Ответить
Димыч, твоя фантазия не знает границ!!! Молодчина!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
mellorn
07.12.2012 15:50
Ответить
Хороши змейки!!! Аппетитненькие!!!
ма-ма
07.12.2012 16:20
Ответить
Славные змееныши! *IN LOVE*
OlesiaLesha
07.12.2012 21:26
Ответить
Как милые создания...твои змейки!*BRAVO*
ботакоз
08.12.2012 22:13
Ответить
Дима, какие у ьебя сладенькие змейки, совсем не кусаются, а вот их укусить - сплошное удовольствие!*BRAVO*
fanny
21.12.2012 20:40
Ответить
Дим, какие симпатяжки! Беру на вооружение!;)
Persona
23.12.2012 17:58
Ответить
я конечно змей не ем, но таких с удовольствием слопала бы):)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели