Борани с курицей и стручковой фасолью

Фото к рецепту: Борани с курицей и стручковой фасолью
Кавказская1 мин.4Простой
84721017

Ингредиенты

  • 1 кг. стручковой фасоли, целая курица(или любые её части, это могут быть голени, окорочка), 1 большой баклажан и 1 кабачок,200 топленого масла, зеленый лук, эстрагон,кинза, петрушка, 1,5 ч.л сушеного чабера, по щепотке корицы и гвоздики, 2 ст. мацони или натурального йогурта, 2 зубчика чеснока, соль и молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

1.приготовить соус: чеснок очистить, измельчить и смешать с мацони или йогуртом и солью.

2.фасоль, кабачок и баклажан порезать и потушить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, зелень вымыть и нарезать.

3.курицу(куриные голени,окорочка) посолить, посыпать специями, и дать постоять 15 минут для пропитки.затем запечь в духовке до золотистой корочки или обжарить на топленом масле.

4.на блюдо выложить половину фасоли, затем часть курицы, которую предварительно нужно разломать, полить половиной соуса из мацони или йогурта, посыпать зеленью, сверху выложить оставшуюся фасоль и курицу, залить всё мацони или йогуртом, посыпать зеленью и можно подавать, в горячем виде)))

Пошаговые фото рецепта

Борани с курицей и стручковой фасолью: фото шаг 1

1. ингредиенты для соуса

Борани с курицей и стручковой фасолью: фото шаг 2

2. завершающий шаг-добавляем в йогурт чеснок

Борани с курицей и стручковой фасолью: фото шаг 3

3. тушим овощи(баклажан и кабачок) и фасоль в небольшом количестве подсоленной воды

Борани с курицей и стручковой фасолью: фото шаг 4

4. в это время, пока тушатся овощи, подготавливаем курицу для жарки, обмазываем специями и йогуртом(мацони) и в пакет для запекания

Борани с курицей и стручковой фасолью: фото шаг 5

5.вот такая курочка

Борани с курицей и стручковой фасолью: фото шаг 6

6. а в это время потушилась фасоль с кабачком и баклажаном

Борани с курицей и стручковой фасолью: фото шаг 7

7. режем зелень

Борани с курицей и стручковой фасолью: фото шаг 8

8. подоспела курочка

Борани с курицей и стручковой фасолью: фото шаг 9

9. разделываем курицу и укладываем всё слоями, сверху заливаем всё оставшимся соусом из йогурта или мацони, вид готового блюда сверху

Борани с курицей и стручковой фасолью: фото шаг 10

10. и ещё одно фото, красота и вкуснотища)))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kazjulja
23.11.2012 00:13

Очень вкусно выглядит! *BRAVO*

Елена

спасибо большое, впервые на этом сайте и опять же впервые готовила это блюдо, рада поделиться!

неля0503

С двойным дебютом вас!))))

kakosha(Лена)

Хороший рецепт. Нужно будет приготовить:)

lina(Polina)

Как красиво и аппетитно выглядит всё! :)

Елена

спасибо всем большое)))

ogiway
24.11.2012 05:35

:)Сочно и смачно!*THUMBS UP* С дебютом!@}--}--

andreytsibulski

Ну,с дебютом вас!@}--}--

Lgrant (Лена)

вкусно очень выглядит, я кусочки курицы попробую замариновать так*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Инструменты