Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чечевичное печенье печенье бывает разное чёрное жёлтое кр

Чечевичное печенье: несладкое с чесноком и сладкое с шоколадом. Рецепты с красной и зелёной чечевицей, морковью, овсяными хлопьями и специями.

Продукты

ст. -200 мл.
для несладкого печенья (чесночно-чечевичного):
1 ст. красной чечевицы
немножко зелёной чечевицы
1 средняя морковь
2 зубчика чеснока
4-5 ст.л. муки(сорт- по вашему желанию, думаю кукурузная сюда лучше всего подойдёт)
соль
перец красный молотый, приправы
для сладкого печенья(шоколадно-овсяно-чечевичного)
100 г сливочного масла(комнатной температуры)
1 ст. сахара( я взяла 50/50 коричневого и белого)
1 ст. варёной зелёной чечевицы
1 яйцо
1 ст. ржаной муки( но можно и пшеничной)
1/3 ст. какао
1 ст. овсяных хлопьев
1 ч.л. разрыхлителя
по 1 ч.л. ванилина и корицы
по желанию шоколадные капельки, изюм, сушёная клюква и т.д.

Пошаговый способ приготовления

см .пошаговые фото

Пошаговые фото

21 шт.

1. Итак начнём: берём по стакану красной и зелёной чечевицы и варим каждую в отдельности ;-)( на пакетиках Мистрали, если никто никогда не готовил чечевицу( такая как Я), всё написано, сколько по времени её варить, нужно ли отмачивать, и т.д. и т.п. всё подробно) хоть многие и говорят, что Мистралевскую продукцию не надо промывать, но я всё же её ополоснула для успокоения)))

2. Чесночно-чечевичные печенюшки: пока варится чечевица, трём морковь на мелкой тёрке

3. а чеснок давим через чеснокодавку или мелко режем

4. Смешиваем морковь и чеснок с разварившейся красной чечевицей(специально разминать её не надо, она сама разваривается очень хорошо, такое свойство у красной и жёлтой чечевицы;-), но думаю об этом многие знают

5. добавляем взбитое яйцо и муку, а также соль, красный молотый перец, приправы по вкусу. В самом конце сваренную зелёную чечевицу, которая сохраняет свою форму после варки( ну это я думаю тоже многие знают ;-)

7. Выкладываем на противень печенье и выпекаем при 180С в течение 15-20 минут( мне и 15 мин хватило)

8. Вот такое оно получилось

9. а пока выпекается наше несладкое печенье, приступим к сладенькому (шоколадно-овсяно-чечевичному): смешаем масло с сахаром

10. и далее по-очереди будем добавлять ингредиенты и взбивать: яйцо

11. муку...

12. какао....зелёную варёную чечевицу...

13. разрыхлитель....овсянку... ванилин и корицу

14. я также добавила оставшуюся чечевицу, изюм и немного белого шоколада, размешиваем уже лопаточкой или ложкой

15. выкладываем также на противень( в серединку каждой печенюшки я ещё положила орешек-фундук) и выпекаем при 180С 15 минут.

16. вот такими получились

17. итак у нас 2 вида печенья:жёлтенькие- Чесночно-чечевичное

18. разлом

19. и тёмно коричневые- сладенькие- Шоколадно-чечевичные

20. разлом

21.Угощайтесь! приятного аппетита! Наверное, дольше писала, чем готовила, уфффф

Сохраняй и поделись с друзьями

26 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 26756

Понравилось: 26

Автор: krolya

Создан: 19 ноября 2012, 09:48

Каталоги: Выпечка Печенье

Зоюшка-умничка!!!Ишь-разошлась как!!! Сладкую выпечку я давно практикую, а вот чесночное печенько к супу- дааа- вещь! А морковка так эротично ножку в чулочке выставила-о-о-о!!!! И еще- два раза фото и описание стоит в пункте 4.

yvitsa

19 ноября 2012, 10:57

Зоечка, не получится, как у меня! Люди и события неповторимы! И ты уже на главной!

yvitsa

19 ноября 2012, 11:00

Если начать поочерёдно готовить всё, что выложено на сайт в рамках конкурса Мистраль, получится, что "бобовые форэва". И вопреки мудрости Царя Соломона, ЭТО - никогда не пройдёт А разломчик мне понравился!

lira_s

19 ноября 2012, 11:07

Вот это тебя понесло, разошлась так розошлась очень вкусненько у тебя получилось а гулять это первое дело отдыхать нужно всегда

andreytsibulski

19 ноября 2012, 11:07

А красиво то как, - Ааа ???

lira_s

19 ноября 2012, 11:07

andreytsibulski

19 ноября 2012, 11:07

А красиво то как, - Ааа ???

krolya

19 ноября 2012, 11:29

всё равно рисковать не буду, мало ли пропадёт , а второй раз неохота писать

krolya

19 ноября 2012, 11:31

спасибо всем первым заглянувшии

krolya

19 ноября 2012, 11:36

причём нету 6 шага, но вроде ничего по описанию не пропущено

Ylaka (Юля)

19 ноября 2012, 11:37

В моем представлении, ещё пару недель назад, чечевица была только как гарнир, ну еще в салат или максимум в суп. А оказывается она ещё и для десерта! Супер! Отличный рецепт и доп.информация, конечно! Шикарный был у вас обед!

lorxen1

19 ноября 2012, 11:56

и обед понравился и печеньки оригинальные

krolya

19 ноября 2012, 12:19

спасибо

Lgrant (Лена)

19 ноября 2012, 13:09

очень оригинально

Angelika

19 ноября 2012, 13:15

Никогда бы не додумалась до чечевичных печенюшек ни чесночных ни сладких ! Просто нет слов, как все вкусно и красиво

Татьяна

19 ноября 2012, 14:02

симпатичные печенюшки

Елена М

19 ноября 2012, 14:06

Необычные печенюшки! Мне чесночные понравились!

lina(Polina)

19 ноября 2012, 14:38

Нет ну очень красиво,необычно и как же без современных слов , очень креативно

Dimas 24

19 ноября 2012, 18:05

Вот уже сколько прекрасных и необычных и нетипичных рецептов было из бобовых .... все просто поразительны!! А печенько - ваще песня!!)) Зоя - супер печенько! За идею - мерси!)))

krolya

19 ноября 2012, 18:20

дааа, они хороши! Но шоколадные-они на вид только неприглядные, а на вкуууусные

krolya

19 ноября 2012, 18:20

буду рада, если пригодится, Дима

krolya

19 ноября 2012, 18:20

спасибочки

krolya

19 ноября 2012, 18:23

я тоже раньше не догадываласЬ. что из фосоли можно сделать мороженое. а оказывается в Kooolinare невозможного нет

bu inna

19 ноября 2012, 19:09

Вот и я думаю, сколько интересных рецептов появилось благодаря конкурсу

Seagull

19 ноября 2012, 19:39

Слушайте, реально здорово! Особенно меня шоколадные печенюхи поразили - красота, да и только! Удачи Вам! Буду за Вас болеть!

Iron

19 ноября 2012, 20:32

Зоинька, какой оформление за такое оформление уже не любители чечевицы должны слопать все до последней крошки))))))

reddiska

19 ноября 2012, 23:46

Очень и очень настолько что уже стоят остывают, через минут 10 буду снимать пробу вместе с супом от Вики Passion 1963 из сельдерея с яблоком Правда красной чечевицы не было но в холодильнике стояла вареная фасоль вот она то и пошла в ход, посмотрим что получилось Ароматы витают уже умопомрачительные

reddiska

19 ноября 2012, 23:47

tatian-1956

20 ноября 2012, 00:08

Дааа!!! Подход к теме основательный! Столько вкусного наготовила! Здорово!!!

reddiska

20 ноября 2012, 00:14

Проба снята, вкус замечательный ( я от себя еще укропа свежего положила) аромат умопомрачительный, буду делать еще, спасибо!

Persona

20 ноября 2012, 00:42

ух ты...такого я еще не ела.. мое удивление как на вашем фото девочки супееер+

krolya