Главная
Все рецепты
Выпечка
Печенье
Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...)

Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...)

Ингредиенты

ст. -200 мл.
для несладкого печенья (чесночно-чечевичного):
1 ст. красной чечевицы
немножко зелёной чечевицы
1 средняя морковь
2 зубчика чеснока
4-5 ст.л. муки(сорт- по вашему желанию, думаю кукурузная сюда лучше всего подойдёт)
соль
перец красный молотый, приправы
для сладкого печенья(шоколадно-овсяно-чечевичного)

100 гр. сливочного масла(комнатной температуры)
1 ст. сахара( я взяла 50/50 коричневого и белого)
1 ст. варёной зелёной чечевицы
1 яйцо
1 ст. ржаной муки( но можно и пшеничной)
1/3 ст. какао
1 ст. овсяных хлопьев
1 ч.л. разрыхлителя
по 1 ч.л. ванилина и корицы
по желанию шоколадные капельки, изюм, сушёная клюква и т.д.

Пошаговый рецепт приготовления

см .пошаговые фото

Пошаговые фото рецепта

Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...): шаг 1

1. Итак начнём: берём по стакану красной и зелёной чечевицы и варим каждую в отдельности ;-)( на пакетиках Мистрали, если никто никогда не готовил чечевицу( такая как Я), всё написано, сколько по времени её варить, нужно ли отмачивать, и т.д. и т.п. всё подробно) хоть многие и говорят, что Мистралевскую продукцию не надо промывать, но я всё же её ополоснула для успокоения)))

Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...): шаг 2

2. Чесночно-чечевичные печенюшки: пока варится чечевица, трём морковь на мелкой тёрке

Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...): шаг 3

3. а чеснок давим через чеснокодавку или мелко режем

Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...): шаг 4

4. Смешиваем морковь и чеснок с разварившейся красной чечевицей(специально разминать её не надо, она сама разваривается очень хорошо, такое свойство у красной и жёлтой чечевицы;-), но думаю об этом многие знают

Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...): шаг 5

Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...): шаг 6

5. добавляем взбитое яйцо и муку, а также соль, красный молотый перец, приправы по вкусу. В самом конце сваренную зелёную чечевицу, которая сохраняет свою форму после варки( ну это я думаю тоже многие знают ;-)

Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...): шаг 7

7. Выкладываем на противень печенье и выпекаем при 180С в течение 15-20 минут( мне и 15 мин хватило)

Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...): шаг 8

8. Вот такое оно получилось

Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...): шаг 9

9. а пока выпекается наше несладкое печенье, приступим к сладенькому (шоколадно-овсяно-чечевичному): смешаем масло с сахаром

Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...): шаг 10

10. и далее по-очереди будем добавлять ингредиенты и взбивать: яйцо

Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...): шаг 11

11. муку...

Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...): шаг 12

12. какао....зелёную варёную чечевицу...

Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...): шаг 13

13. разрыхлитель....овсянку... ванилин и корицу

Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...): шаг 14

14. я также добавила оставшуюся чечевицу, изюм и немного белого шоколада, размешиваем уже лопаточкой или ложкой

Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...): шаг 15

15. выкладываем также на противень( в серединку каждой печенюшки я ещё положила орешек-фундук) и выпекаем при 180С 15 минут.

Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...): шаг 16

16. вот такими получились

Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...): шаг 17

17. итак у нас 2 вида печенья:жёлтенькие- Чесночно-чечевичное

Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...): шаг 18

18. разлом

Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...): шаг 19

19. и тёмно коричневые- сладенькие- Шоколадно-чечевичные

Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...): шаг 20

20. разлом

Чечевичное печенье (печенье бывает разное: чёрное, жёлтое, кр ...): шаг 21

21.Угощайтесь! приятного аппетита! Наверное, дольше писала, чем готовила, уфффф

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26 человек оценили

Сохранить рецепт
8 человек сохранили

Если начать поочерёдно готовить всё, что выложено на сайт в рамках конкурса Мистраль, получится, что "бобовые форэва". И вопреки мудрости Царя Соломона, ЭТО - никогда не пройдёт *ROFL*